TEORICOS IMPORTANTES
SOBRE LOS ENFOQUES DE
CALIDAD
Elaboro: Chef. Alfredo Villalba
Dr. W. Eduards
Deming
 Grande exponente de los enfoques de calidad, es reconocido
internacionalmente por su aportación a la transformación de la
industria japonesa, revolucionando su sistema de administración.
 Utilizo y difundió el circulo de Shewart: Planear, hacer, verificar y
actuar
 Fueron tales sus aportaciones a la industria japonesa que en
agradecimiento, la Unión de Ciencia e Ingeniería Japonesa (JUSE)
instituyo el premio anual Deming.
 Promovió fuertemente el uso del control estadístico de los procesos
para el logro de calidad y el cambio planeado y sistemático a través
del circulo de Deming.
CIRCULO DE DEMING.
CONTROL DEL PROCESO
 En 1924 el Dr. Shewart inicia el control de calidad llamado “ Control
Estadístico”, el cual se basa en el uso de graficas y empleo de métodos
de calculo simplificado
 El concepto base del control del proceso ; es el “control de variabilidad”
 Deming y Shewart reconocen dos tipos de variabilidad en el proceso
 A) Causas Comunes
 B) Causas Especiales
CAUSAS COMUNES Y CAUSAS ESPECIALES
 Causas Comunes: ocasionadas por el sistema mismo, por ejemplo,
maquinas obsoletas, mala iluminación en el lugar de trabajo,
humedad no adecuada para el proceso, condiciones de trabajo
incomodas, entre otras.
 Causas Especiales: Eventos circunstanciales y efímeros ajenos al
sistema mismo. Por ejemplo: No llegue un trabajador, No haya Luz,
Desvelo de los trabajadores.
Los 14 Puntos de Deming
• 1.- Crear perseverancia en el propósito de mejorar productos y servicios, con la
meta de ser competitivos, mantenerse en el negocio y generar empleos.
Los 14 Puntos de Deming
2.- Adoptar la nueva Filosofía
Los 14 Puntos de Deming
3.- Dejar de depender de la inspección para lograr la calidad.
Eliminar la necesidad de inspeccionar masivamente, poniendo,
desde el principio, la calidad en el producto.
Los 14 Puntos de Deming
4.- Mejorar de manera constante y permanente el sistema de
producción y servicio, con el fin de alcanzar la calidad y la
productividad, y reducir así continuamente los costos
Los 14 Puntos de Deming
5.- Elimine las barreras que le quiten al trabajador su derecho a
sentir orgullo por su trabajo
Los 14 Puntos de Deming
6.- Desechar el miedo de manera que cada uno pueda trabajar con
eficacia para la compañía
Los 14 Puntos de Deming
7.- Destruya las barreras entre departamentos, debemos trabajar en
equipo.
Los 14 Puntos de Deming
8.- Instituya un programa moderno de capacitación
Los 14 Puntos de Deming
9.- Elimine lemas, exhortos, objetivos que pidan a los trabajadores,
cero defectos y nuevos niveles de productividad
Los 14 Puntos de Deming
10.- Eliminar los estándares de trabajo(cuotas) en planta..
Sustituirlo por liderazgo
Los 14 Puntos de Deming
11.-
Implementar el liderazgo
Los 14 Puntos de Deming
12.- Instituir un programa vigoroso de educación y automejora.
Los 14 Puntos de Deming
13.- Acabar con la practica de hacer negocios con base al precio, en
vez de eso minimiza los costos
Los 14 Puntos de Deming
14.-
Poner a todo el personal de la compañía a trabajar para
conseguir la transformación. La calidad ES TAREA DE TODOS
Dr. J. M. JURAN
 Pionero en la promoción de los enfoques de calidad, ha hecho
aportaciones muy importantes a nivel internacional
 Fue condecorado con la medalla de la Segunda Orden del Tesoro
Sagrado
 Logro transmitir a los gerentes de nivel alto y medio, que el
control total de calidad no es un instrumento que deba aplicarse
solo en la planta, si no que es un instrumento para la gerencia
completa.
 Nos define a la calidad como: “ADECUACION AL USO”
CALIDAD DE DISEÑO Y CONFORMANCIA
 Distingue dos tipos de calidad:
 CALIDAD DE DISEÑO: Se refiere a que el producto
satisfaga las necesidades del usuario y que contemple
el uso que se le va a dar.
 CALIDAD DE CONFORMANCIA: Tiene que ver con
el grado en que los productos o servicios se apegan a
las características de calidad definidas.
TRILOGIA DE JURAN
 Para lograr la calidad se basa en tres principios
PLANIFICACION DE LA CALIDAD
 Se diseñan los productos y servicios necesarios para lograr cumplir con
las expectativas de los clientes
 Es la actividad para desarrollar los productos y procesos requeridos
para satisfacer las necesidades de los clientes.
PASOS PARA PLANIFICAR LA CALIDAD
 Fijar los objetivos de calidad
 Identificar a los clientes
 Determinar las necesidades de los clientes
 Desarrollar características del producto que respondan a
las necesidades de los clientes
 Desarrollar procesos que sean capaces de cubrir esas
características
 Establecer controles de procesos y transferir los planes
resultantes a las fuerzas operativas
CONTROL DE CALIDAD
 Este proceso se sigue durante la elaboración de los productos y los
servicios, para asegurar que se cumplan con los objetivos de calidad
definidos y corregir las desviaciones en caso necesario
PROCESO DEL CONTROLO DE CALIDAD
 Evaluar el comportamiento de la calidad real
 Comparar el comportamiento real con los objetivos
de la calidad
 Actuar sobre las diferencias
MEJORA DE CALIDAD
 Tiene como objetivo elevar los niveles de calidad alcanzados y se lleva a
cabo a través de equipos de mejora .
KAOURU ISHIKAWA
 Puso énfasis en la aplicación de los métodos estadísticos y el control de
calidad
 El control de calidad debía ser aplicado no solo en las actividades de
producción, si no en todas las actividades de la empresa
 El control total de calidad en Japón es mas humanista
 El control de calidad tiene objetivos muy amplios:
 Mejorar la productividad en la organización
 Mejorar la calidad de los productos que se elaboran
 Aplicar la calidad a todas las actividades de la compañía
 Que los beneficios que se obtengan se dividan entre consumidores,
empleados y accionistas
 Mejorar el nivel de vida de la gente
FUNDAMENTOS DEL CONTROL TOTAL DE
CALIDAD
 El control de calidad en toda la compañía
 Educación y entrenamiento industrial
 Actividades de los círculos de calidad
 Auditorias de control de calidad
 Aplicación de métodos y herramientas estadísticas
 Promoción de actividades de control total de calidad en toda la nación
LOS 6 PUNTOS DE LA NUEVA FILOSOFIA
ADMINISTRATIVA
 Primero calidad, las utilidades son consecuencia
 “si ponemos énfasis primero la calidad, las utilidades serán
consecuencia y se incrementaran a largo plazo, pero si ponemos énfasis
en las utilidades a corto plazo, perderemos en el largo plazo nuestra
competencia internacional y las utilidades”
LOS 6 PUNTOS DE LA NUEVA FILOSOFIA
ADMINISTRATIVA
 El consumidor orienta la calidad, no el productor
 El control total de calidad, se enfoca a producir bienes y servicios que
satisfagan las necesidades y requerimientos de los consumidores
 Checar y verificar quejas y devoluciones de los consumidores para dar
soluciones definitivas
LOS 6 PUNTOS DE LA NUEVA FILOSOFIA
ADMINISTRATIVA
 El siguiente proceso es el consumidor ( romper con el seccionismo)
 Romper con las barreras organizacionales y fomentar realmente un
trabajo en equipo
LOS 6 PUNTOS DE LA NUEVA FILOSOFIA
ADMINISTRATIVA
 Hablar con hechos y datos, mediante la aplicación de
métodos y herramientas estadísticas
LOS 6 PUNTOS DE LA NUEVA FILOSOFIA
ADMINISTRATIVA
 Administración que respete al hombre
 Formar un ambiente de trabajo placentero
 Administración participativa
LOS 6 PUNTOS DE LA NUEVA FILOSOFIA
ADMINISTRATIVA
 Administración Funcional
 Creación de estructuras corporativas formales dedicadas a lograr y
mejorar la calidad y la productividad
PHIL CROSBY
 Consultor de calidad en los estados unidos
 Los costos por mala calidad representan hasta un
 30% de los gastos de una compañía
 “calidad es hacer las cosas bien desde la primera vez”
FUNDAMENTOS DE CALIDAD
 Cumplir es cumplir con requisitos
FUNDAMENTOS DE CALIDAD
 El sistema para asegurar la calidad es la prevención
FUNDAMENTOS DE CALIDAD
 El estándar de desempeño: cero defectos
FUNDAMENTOS DE CALIDAD
 El sistema de medición: los costos de calidad. Lo que
cuesta el incumplimiento con los requisitos
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 1.- Establecer el compromiso de la dirección con la
calidad
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 2.- Formar el equipo para la mejora de calidad
(EMC)
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 3.- Capacitar al personal en los conceptos de calidad
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 4.- Establecer mediciones de calidad
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 5.- Evaluar los costos de calidad
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 6.- Crear conciencia sobre la calidad
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 7.- Tomar acciones correctivas
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 8.- Planificar el día cero defectos
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 9.- Festejar el día cero defectos
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 10.- Establecer metas
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 11.- Eliminar las causas de error
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 12.- Dar reconocimiento
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 13.- Formar equipos de calidad
LOS 14 PASOS DE ADMINISTRACION POR
CALIDAD
 14.- Repetir todo el proceso
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