Dirección
de Seguridad Alimentaria
Departamento de
Nutrición Escolar
Técnicas Para la Correcta
Realización de la Segunda
Medición de Peso - Talla
PESO - TALLA
• ANTROPOMETRIA:
• Es la técnica que se ocupa de
medir las dimensiones físicas
del cuerpo, en diferentes
edades y estados fisiológicos.
• Mediante la Primera y
Segunda medición de peso y
talla, podemos comparar y
detectar las desviaciones de
normalidad
y
controlar
mediante el Desayuno Escolar
la evolución del estado
nutricional de los niños(as).
Herramientas
Para realizar esta tarea y
garantizar la calidad de la toma
de datos de peso y talla se
requiere de material sencillo y
práctico.
1.
Escuadra
2.
Hoja de registro
3.
Cinta adhesiva
4.
Tallímetro
5.
Báscula
Clasificación
de la Condición Nutricia por Colores
• Rojo- Desnutrición
• Amarillo – Riesgo de Desnutrición
• Rosa- Sobrepeso
• Naranja- Obesidad
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
MEDICIÓN DE ESTATURA
A) Ubicar una pared y
piso liso que forme un
ángulo recto de 90°.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
MEDICIÓN DE ESTATURA
• B) Coloque el
tallímetro de abajo
hacia arriba, fijándolo a
la pared con cinta
adhesiva cuando el
indicador marque cero
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
MEDICIÓN DE ESTATURA
• C) Cuidar que la
persona que va a ser
medida no tenga
moños, diademas,
peinados altos u otros
elementos que impidan
registrar la estatura en
la parte mas alta de la
cabeza.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
MEDICIÓN DE ESTATURA
D) La medición se hace sin
zapatos.
La postura es de firmes, con
los talones juntos y puntas de
los pies ligeramente abiertas.
Los talones, glúteos, hombros
y cabeza deben estar en
contacto con un plano vertical
donde se ubicara el
estadímetro.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
MEDICION DE ESTATURA
E) La cabeza debe
orientarse de acuerdo al
plano de frankfort.
Se ubica en el punto medio
de una de las orejas y el
punto mas bajo de los
huesos de la órbita del ojo.
El plano que forma la unión
de estos dos debe ser
paralela al piso.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
MEDICION DE ESTATURA
F) Deslice la escuadra sin
despegarla de la pared,
hasta tocar firmemente la
corona de la cabeza.
Antes de retirar la
escuadra realice la lectura
correspondiente.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
TOMA DE PESO
• A) Seleccione un lugar
firme y plano para
colocar la báscula en el
piso.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
TOMA DE PESO
• B) Verifique que la
báscula se encuentre
correctamente
calibrada.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
TOMA DE PESO
C) Sin Zapatos
• Traer un mínimo de ropa.
• Evitar traer llaves cartera,
etc.
• Vigilar que en todo
momento los pies del
menor estén dentro de la
superficie de la bascula.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
TOMA DE PESO
• D) El niño(a) debe estar
de pie, con los brazos a
los costados y los ojos
mirando hacia el frente;
en posición anatómica y
centrada en la base de
la bascula.
TECNICAS PARA UNA CORRECTA
TOMA DE PESO
• D) Realice la lectura
correspondiente y llene
su formato de registro.
Material
• Se recomienda utilizar herramientas que sean
confiables para tener la certeza de los datos que se
están
levantando,
además
de
verificar
frecuentemente el correcto funcionamiento de las
mismas.
BASCULA MARCA TANITA
HS - 302
Material
Estadimetro armable
Marca SECA
Sistema Para el Desarrollo Integral de la Familia
Av. Alcalde No. 1220 Col. Miraflores
C.P 44270
Guadalajara, Jal. Méx
Tel: (0133) 30303800 ext. 138, 139 y 632
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