CADENA DE
SUMINISTROS
Semana 02
Estrategia SCM
¿Qué es una Estrategia?
 Conjunto de acciones que se llevan a
cabo para lograr un fin.
 Camino a seguir por una empresa para
el logro de sus metas y objetivos.
 Los objetivos deben ser concretos,
medibles y establecidos para un tiempo
determinado.
2
Estrategia de la Cadena de
Suministro
• Es el conjunto de actividades realizadas
por el área de Cadena de Suministro, en
base a los Objetivos y Planes para
contribuir con el logro de la estrategia de la
empresa.
• Es elaborada tomando como base la
Visión, Misión, Objetivos, Planes
Futuros y Prioridades Competitivas de
la empresa.
• Está integrada con las otras estrategias
funcionales de la empresa (Ventas,
Finanzas, Marketing, etc.)
3
Objetivos de la Estrategia de la
Cadena de Suministros
1. Reducción de costos
2. Reducción de Capital
3. Mejora del Servicio
4
Estrategia Corporativa y
Estrategia SCM
Capacidades: actuales, necesarias y futuras
Entorno
Socio económico
y de negocios
Estrategia
Corporativa:
Análisis
de mercado
•Misión
•Metas
•Competencias
distintivas
•segmentación
•evaluación
Prioridades
Competitivas
•costo
•calidad
•tiempo
•flexibilidad
Direcciones
Futuras
•estrategia
mundial
•pro/ser
nuevos
Estrategia
Áreas
Funcionales:
•Finanzas
•Marketing
•Operaciones
•Cadena de
Suministro
5
Estrategia de la Cadena de
Suministro
Objetivos de la Empresa
Objetivos de la Cadena
de Suministro
1. Incrementar la venta mensual
en 30% para Julio 2011
2. Reducir los costos anuales en
10% para Diciembre 2011
Estrategia de la Cadena de Suministros
1. Automatizar el proceso de
facturación y despacho
2. Implementar Cronograma de
Entrenamiento al personal de
almacén
1.
2.
3.
Reducir los tiempos de
entrega de producto
terminado en un 40% para
Julio del 2011
Reducir los reclamos por
errores en el despacho a 1
por mes en Abril de 2011
Reducir el producto dañado
en el almacén en un 60%
para Setiembre de 2011
6
Planeación de la Cadena de
Suministro
Tiene 3 niveles de decisión:
1. Planeación Estratégica:
A largo plazo, más de 1 año
2. Planeación Táctica:
A mediano plazo, menos de 1 año.
Responden a las preguntas:
Qué? …
Cómo? …
Cuándo? …
Mover el producto.
3. Planeación Operativa:
A corto plazo, por hora o días.
7
Ejemplos Niveles de
Decisión
Área de decisión
Estratégica
Táctica
Operativa
Inventarios
Ubicación de inventarios y
políticas de control
Niveles de inventario
de seguridad
Cantidades y tiempos
de reabastecimiento
Procesamiento de
pedidos
Ingreso de pedidos,
transmisión y diseño del
sistema de procesamiento
Servicio al cliente
Establecimiento de
estándares
Reglas de prioridad
para pedidos de
clientes
Aceleración de
entregas
Almacenamiento
Manejo de la selección de
equipos, diseño de la
distribución
Opciones de espacio
estacional y utilización
de espacio privado
Selección de pedidos y
reaprovisionamiento
Compras
Desarrollo de relaciones
proveedor-comprador
Contratación, selección
de vendedor, compras
adelantadas
Liberación de pedidos y
aceleración de
suministros
Procesamiento de
pedidos, cumplimiento
de pedidos atrasados
8
Niveles de Planeación:
Proceso de Compras
Planeación Estratégica
• El presupuesto anual de Compras.
Planeación Táctica
• La cantidad de materiales a comprar
mensualmente se determinará en base al plan
de Ventas y a la demanda histórica
Planeación Operativa
• Revisar diariamente el reporte de inventarios
para determinar si se debe hacer alguna compra
de emergencia.
9
Prioridades Competitivas
• Aquello que los Clientes valoran más en los productos que desean
adquirir.
• Se identifican mediante un análisis del mercado (varían
dependiendo del mercado objetivo y del producto)
• Sirven para enfocar los esfuerzos de la empresa en capturar una
mayor participación del mercado
10
Prioridades Competitivas más
comunes
• Precios bajos
• Calidad consistente
• Servicio al cliente
• Entrega a tiempo
• Personalización
• Flexibilidad de volumen
• Responsabilidad social
• Seguridad de los trabajadores
11
Prioridades Competitivas
Grupo Añaños identificó
claramente lo que su mercado
objetivo valoraba más:
“Calidad al Precio Justo”
Hoy venden sus productos en toda
Latinoamerica y Tailandia
12
Estrategia SCM para un
Supermercado
Objetivo del Supermercado:
1. Reducción de Costos
2. Incrementar las Ventas
Estrategia del Supermercado:
1. Negociar descuentos con proveedores
2. Realizar campañas promocionales con Puntos BONUS
13
Estrategia SCM para un
Supermercado
PROCESO
ESTRATEGIA
RESPONSABLE
FECHA
•Compras
Desarrollar proveedores
locales
Jefe de Calidad
30 de Abril
•Gestión de Inventarios
Instalar un sistema para hacer
seguimiento a los inventarios
Jefe de Sistemas
15 de Mayo
•Almacén Materiales
Reducir el porcentaje de
material dañado por mal
manipuleo
Jefe de Almacén
15 de Junio
•Transporte
Implementar un programa de
mantenimiento preventivo a las
unidades de transporte
Jefe de Transporte
30 de Julio
•Almacén Producto
Terminado
Implementar racks para
aumentar la capacidad del
almacén
Jefe de Almacén
15 de Agosto
•Atención al Cliente
Elaborar un programa de
encuestas para medir el nivel
de satisfacción de los clientes
Jefe de Calidad
20 de Agosto
14
Medición del Desempeño de la
Estrategia
Es importante determinar si las estrategias funcionan, a través de 3
indicadores:
1. Flujo de efectivo:
El dinero que genera una estrategia.
2. Ahorros:
Los ahorros conseguidos contribuyen a
las utilidades del periodo.
3. Rendimiento sobre la inversión:
Ahorros anuales derivados de la
estrategia vs. la inversión.
15
Ejercicio
La Clínica Dental González tiene los
siguientes objetivos:
1. Incrementar el volumen de ventas anual
del 2011 en 50%, en relación al resultado
de 2011.
2. Incrementar la utilidad anual en el 2011
en 20% en relación al resultado de 2010
Elabore 2 objetivos del área de Cadena
de Suministro y su respectiva estrategia
que permitan alcanzar los objetivos de la
empresa.
16
Ejercicio
Identifique 3 empresas que han tenido éxito
implementando una adecuada estrategia de Cadena de
Suministro:
EMPRESA
Elemento de SCM
Bien Ejecutado
17
Descargar

CADENA DE SUMINISTROS