ESCUELA DE PADRES
ASPECTOS PSICOLOGICOS DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA EN LA
INFANCIA
Mª Adela Checa Caruana
Psicóloga-Sexóloga
Servicio de Atención Psicológica.UMA
PROBLEMAS ALIMENTARIOS MENORES EN LA
INFANCIA
1. Comportamiento disruptivo durante la
comida y hábitos alimentarios inadecuados.
2. Rechazo a alguna clase de comida.
- Un solo alimento.
- Una amplia gama de alimentos.
3. Negación a tomar alimentos sólidos.
4. Ingesta de comida mezclada.
5. Falta de apetito.
6. Tiempo de comida excesivo.
- Negación a comer.
- Masticar lento.
- Distracción entre bocado o bocado.
7.Vómitos.
PAUTAS IMPLICADAS EN EL ORIGEN Y
MANTENIMIENTO DE LOSPROBLEMAS
ALIMENTICIOS
• Preocupación por la falta de ingesta adecuada.
• Ansiedad ante posibles efectos negativos.
• Miedo a que deje de comer o llore.
• Mayor comodidad y tiempo para los padres.
• Considerar al niño demasiado
ingerir alimentos sólidos.
pequeño
para
comer
solo
o
para
• Miedo a que impida a los que le rodean que sigan con lo que están haciendo.
• Relaciones desagradables con el hijo en esos momentos.
• Discusiones y situaciones tensas en la pareja ante la toma de decisiones
respecto al problema del niño.
COMPORTAMIENTOS DISRUPTIVOS DURANTE LA
COMIDA Y HÁBITOS ALIMENTARIOS INADECUADOS
TODOS aquellos comportamientos que dificultan el establecimiento de hábitos alimentarios adecuados.
• La costumbre de comer de pie o levantándose continuamente de la silla.
• Comer sólo si al mismo tiempo está jugando, rodeado de juguetes o tiene
cualquier otro entretenimiento.
• Comer sólo si el adulto le mira, le cuenta una historia o simplemente le
habla.
• Negarse a utilizar los cubiertos para comer cuando así lo requiere el tipo
de alimento.
• Negarse a comer solo cuando ya tiene edad para ello.
PROBLEMAS
ALIMENTARIOS
CONDUCTAS
VARIABLES CONTROLADORAS
IMPLICADAS
EXTRÍNSECAS
INTRÍNSECAS
Comportamientos
disruptivos
•Comer de pie
•Levantarse de la silla con
frecuencia
•Comer sólo si juega.
•Comer sólo si le dan la comida.
•Comer sólo si le prestas
atención
•Refuerzo social.
•Consecuencias
materiales reforzantes.
•Observación
de
la
conducta.
•Estímulos
distractores.
•Comodidad.
Rechazo a alguna
clase de alimento
•Rechazo a un solo alimento
•Rechazo a una gama amplia de
alimentos
•Refuerzo social.
•Consecuencias
materiales reforzantes.
•Observación
de
la
conducta
•Olor/sabor.
•Comodidad.
Negación a tomar
alimentos sólidos
•solo sólidos.
•Rechazo a algunos alimentos
sólidos.
•Rechazo
a
alimentos
semisólidos.
•Refuerzo social.
•Consecuencias
materiales reforzantes.
•Observación
de
la
conducta.
•Comodidad.
Ingesta de comida
mezclada
•Mezcla agridulce
•Mezcla
•Refuerzo social.
•Consecuencias
materiales reforzantes.
•Observación
de
la
conducta.
•Economía de tiempo.
•Olor/sabor
desagradables.
PROBLEMAS
ALIMENTARIOS
CONDUCTAS
Falta de apetito
VARIABLES CONTROLADORAS IMPLICADAS
EXTRÍNSECAS
INTRÍNSECAS
•Comer poca cantidad
para la edad en general
•Comer poca cantidad
de algunos alimentos
•Refuerzo social.
•Consecuencias
materiales
reforzantes.
•Observación de la conducta.
•Estímulos discriminativos de
conductas interfirientes.
•Inapetencia.
•Desagrado de algunos
alimentos por el olor/sabor.
Tiempo de comida
excesivo
•Negación a comer
•Masticar lento
•Distracción
entre
bocado y bocado
•Refuerzo social.
•Consecuencias
materiales
reforzantes.
•Observación de la conducta.
•Estímulos discriminativos de
conductas interfirientes.
•Olor/sabor desagradables.
Vómitos
•Relacionados con la
comida
•Relacionados con el
medio
•Refuerzo social.
•Consecuencias
materiales
reforzantes.
•Observación de la conducta.
•Desagrado del alimento.
ESTRATEGIAS PARA AYUDAR AL NIÑO A COMER
Aspectos a recordar
-Proporcionarles una alimentación equilibrada es esencial cuando están
creciendo, pero hay otras cuestiones que también hay que tener en cuenta.
-Sirva a sus hijos raciones de comida adecuadas para su edad y apetito.
- Si le deja opinar acerca de la comida que le sirve es posible que el
conflicto sobre cuánto debe comer se reduzca.
- Y no insista demasiado en que lo acaben o dejen el plato limpio. Los
niños, como los mayores, tienen sus gustos.
- Intente que las horas de las comidas sean para ellos una experiencia
agradable, no un mal trago.
-Ofrezca elecciones limitadas
El ofrecerle una alternativa proporciona a su hijo una vía para salvar
las apariencias y evitar el conflicto.
Una elección limitada introduce la idea del compromiso; el ofrecimiento
de opciones indica que está dispuesto a darle a su hijo un margen de
maniobra para negociar de manera responsable.
- Premie el comer bien y los buenos modales en la mesa
Cuando se presta atención a los buenos modales en vez de a los
malos, los niños aprenden que no merece la pena portarse mal.
- Disponga un tiempo limitado para las comidas
tiempo razonable para que el niño termine de comer, quizá entre 20 y
30 minutos
PAUTAS BASICAS DE COMPORTAMIENTO FAMILIAR
– Que el acto de comer sea una acción relajada y tranquila.
– La permanencia en la mesa durante el tiempo de las comidas
– Comer el menú según el orden de presentación.
– Hacer de la comida un momento de encuentro y convivencia,
y evitar comer cada uno a su hora.
- Evitar compaginar otras actividades con la comida (ver la
televisión, juegos, periódico...)
– Explicitar unas formas de comer adecuadas de manera
progresiva. Es decir, que el niño conozca las normas de
su casa: uso de servilleta, postura en la mesa, empleo de
cubiertos...
– Posibilitar la degustación de alimentos nuevos en pequeñas
dosis y, aun respetando el rechazo hacia algunos alimentos
– Conviene negociar con antelación una cantidad mínima
(sobre todo de aquellos alimentos rechazados por el niño)
e ir ampliando la cantidad poco a poco.
- Intentar no ofrecer comidas deseadas como premios a comer lo que
no desean, aprenderán a jugar con la comida.
– Evitar que los niños coman entre horas y abusen de dulces
y chucherías.
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Negación a comer.