Vinotintoterapia
Apoyo a tratamientos
En sobrepeso y obesidad
CARLOS HATAY AGUIRRE
Medicó U. de Antioquia - Colombia
AGENDA
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Antecedentes en sobrepeso y obesidad
Estudios e investigaciones
El Vino Tinto y sus protocolos
Una mezcla de éxito, vino tinto y esencias
florales, sus protocolos
• Preguntas de los asistentes
Colesterol y triglicéridos
De cada veinte personas, más de la mitad sufren cifras altas.
La mayoría están entre los 45 y 90 años, teniendo como consecuencia
la opción de enfermar por otra patología.
Muchos jóvenes están llegando a cifras irreconocibles por los
científicos.
En la mayoría de afectados el sobrepeso y la obesidad son
acompañantes inseparables.
Iniciando así una cascada de enfermedades y
patologías difíciles de ocultar.
Epidemia del siglo XXI
• La proporción de niños con obesidad en
muchos países ha alcanzado proporciones
epidémicas Según los investigadores, las
dietas que contienen demasiados alimentos
grasosos y harinas, la falta de ejercicio, los
factores genéticos, y pueden desempeñar un
papel especial la ansiedad y el estrés
• de la modernidad.
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Temas de obesidad en The Archives of Pediatrics and Adolescent
Medicine, Enero 2009.
CAUSAS DE OBESIDAD
VIDA SEDENTARIA
FACTORES
SICOLOGICOS
HABITOS INADECUADOS
Causas de obesidad
SOLUCIONES DIVERSAS
AYUNOS O DIETAS:
1 FALTA DE CONCENTRACIÓN, MAREOS.
2 DISMINUYE LA FUERZA LA CAPACIDAD
3 AGUDIZAN TENDENCIAS PSIQUICAS.
MEDICAMENTOS:
DISMINUYEN EL APETITO, LA GRAN MAYORIA CON
EFECTOS SECUNDARIOS COMO LA ALTERACIÓN DEL SIST.
NERVIOSO, IRRITABILIDAD, INSOMNIO.
SI SON DIURETICOS SE PIERDE SODIO Y POTASIO
ARRIESGANDO AL RIÑON A UN DAÑO SEVERO.
ALGUNOS SOLO SIRVEN PARA MOTILIDAD.
Pirámide Nutricional
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EL NUEVO CONCEPTO
ESTUDIO DE ADELGAZAMIENTO CON 90 PACIENTES MUJERES
DE 40 A 50 AÑOS
90
80
70
60
50
40
V. TINTO
SIBUTRA
30
20
10
0
INICIADO EN MAYO DE 2009 MEDELLÍN COLOMBIA – CLINICA CARDIOVASCULAR
INVESTIGACION UNIVERSITARIA
Pequeñas dosis de una enzima presente en el vino tinto pueden contribuir a
retrasar el envejecimiento y a proteger el corazón, según un estudio de la
Universidad publicado hoy.
Durante mucho tiempo, los científicos se han preguntado cómo es que los
franceses, españoles e italianos tienen una mejor salud cardiovascular que
los estadounidenses, cuando al otro lado del Atlántico la dieta incluye
comidas con alto contenido de grasas.
La respuesta, según el estudio, radica en el resveratrol, un activador de una
familia de enzimas llamadas sirtuinas, que es un componente natural de las
uvas, las granadas, el vino tinto y otros alimentos.
Biológicos por la vida
Los radicales libres y la obesidad
Hoy se sabe que el proceso de envejecimiento así como la
aparición de la obesidad, se debe al efecto de los "radicales libres".
Es decir a ciertas partículas que oxidan nuestras células.
Tienen un cometido útil en el caso de que nuestro organismo deba
luchar contra las bacterias, pero en contrapartida nos mata o
engorda.
Podemos combatir los radicales libres consumiendo antioxidantes
artificiales (vitamina C, vitamina E, betacarotenos) o recurriendo a
una alimentación sana con altas dosis de verduras, frutas frescas,
carnes magras ,aceite de oliva y vino tinto con moderación
Biológicos en el Vino Tinto
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El resveratrol y las sirtuinas
• Otra sustancia beneficiosa es el resveratrol, que forma parte de
los pigmentos y que protege a la uva contra el ataque de los
hongos. Recientemente, un grupo de investigadores de la
Universidad de Harvard demostró que el resveratrol, que
abunda en la piel de la uva negra, es capaz de estimular, las
sirtuinas, unas enzimas celulares que regulan el envejecimiento
de todos los organismos vivos, y los consumos o depósitos de
grasa.
Vino Tinto, Taninos Buena Salud
La preocupación por una alimentación más sana y
un estilo de vida más saludable, es también
preocupación de la cultura del vino. Hoy sabemos
que el tanino de los vinos tintos, - cuando se practica
un consumo moderado- ayuda a mantener más
limpias nuestras arterias, contribuyendo a evitar
enfermedades cardiovasculares. Asimismo recientes
estudios han demostrado que el resveratrol, una
sustancia que se encuentra en la piel de la uva
negra, inhibe el apetito.
U. De Harvard – Estados Unidos - 2007
El poder antioxidante del vino tinto
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A partir de ahí, la atención fue dirigida a los
componentes no alcohólicos del vino tinto y al
análisis de los taninos. Los taninos son sustancias
naturales, astringentes y amargas que proceden de la
maceración de los hollejos y de la crianza en madera.
Su presencia se percibe en la lengua y en las encías .
Los taninos frutales procedentes de la piel de la uva
macerada en el mosto son más saludables y finos,
mientras que los taninos de la madera son algo más
agresivos.
Los beneficios del vino tinto
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1. Acción antiespasmódica
2. Activación de la secreción biliar
3. Acción antibacteriana
4. Efecto antihistamínico, que atenúa las reacciones alérgicas
5. Protección de las paredes arteriales, al fortalecer el colágeno y la eslatina que
las forman
6. El vino aporta minerales y oligoelementos
Magnesio : disminuye el estrés
Zinc : mejora las defensas inmunitarias
Litio: equilibra el sistema nervioso
Calcio y potasio : garantizan un adecuado equilibrio iónico y eléctrico
7. Se recomienda en casos de anemia ya que contiene medio miligramo de
hierro. Además el alcohol ayuda a la absorción del hierro
8. El consumo de vino tinto moderado durante las comidas palia la pérdida de
memoria por insuficiencia circulatoria cerebral propias de personas de edad
avanzada.
9. Actúa contra una enfermedad muy de moda: la obesidad y el sobrepeso,
disminuye la grasa sobrante en las células.
10. Estos beneficios solo se producen con dosis moderados, nunca más de 30
gramos al día.
Vida sana larga y delgados
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Específicamente los investigadores encontraron que el resveratrol imita los
efectos de lo que se conoce como restricción calórica, esto es las dietas con un
20 a 30 por ciento menos calorías que la dieta típica.
Numerosos estudios han determinado que este tipo de dietas prolonga la vida y
aminora los efectos del envejecimiento.
Otros estudios anteriores habían mostrado que una dosis elevada de resveratrol
extiende la vida en invertebrados y previene la mortalidad temprana en ratones
a los que se administró una dieta con elevado contenido de grasas.
El nuevo estudio, en el cual trabajaron investigadores de universidades y de la
industria vinícola, extiende esas conclusiones y muestra que el resveratrol, en
dosis bajas y a partir de la edad mediana, puede proporcionar muchos de los
beneficios atribuidos a las dietas de reducción calórica.
Universidad de Wisconsin 2006 - 2008
EL VINO ADELGAZANDO
• "El resveratrol es activo en dosis mucho más
bajas que lo pensado, e imita una fracción
significativa de la restricción calórica a
nivel de expresión genética", señaló Tomás
Prolla, profesor de genética en la UW, y autor
principal del estudio.
Protocolos del vino tinto
• Dosis bajas diarias, ojala acompañando comidas sin limite de
tiempo.
1copa al final de
La tarde en niños
y jóvenes
1 a 2 copas diarias
En personas adultas
Con sobrepeso
1 a 3 copas
diarias ojala con
las comidas
en personas
reconocidas como
obesas
MEZCLA EXITOSA
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COLOMBIA PIONERO Y LIDER EN DEFINIR UNA FORMULA ESPECIFIFICA
DE ADELGAZANTE QUE MANEJA LA ANSIEDAD A BASE DE VINO TINTO
ACOMPAÑADO DE ESNCIAS FLORALES DEL DR BACH.
La biología de las flores
La formula biológica de algunas flores se caracteriza por
contener esencias especiales para lograr inhibir el apetito,
disminuyendo la comida que de manera inconsciente
consumimos, evitando llegar a extremos desesperantes como la
anorexia y la bulimia, tan común hoy en día entre las personas
jóvenes
Cerasifera Falta Compromiso, tensión
Brezo
Necesidad de reconocimiento
Madreselva Aceptación resignación
Agrimonia Disfraza la angustia, Ansiosos.
Salvia
No depura fácilmente
GOTAS ADELGAZANTES BIGGO
Especiales para inhibir el apetito,
y bajar la ansiedad por la comida,
eliminan la grasa mala, regulan el
sobrepeso, respetan la figura.
Único adelgazante sin efectos
secundarios, ni contraindicaciones,
elaborado con una formula exclusiva
a nivel mundial de esencias florales,
combinadas con un buen vino tinto
español.
Estuche PET con dos frascos
goteros de 30 ml. cada uno.
DRENANDO GRASAS CON GOTAS BIGGO
Obesas en general
Obesas antiguas
4 gotas sublinguales por 4 veces 7 gotas sublinguales por 7
al día.
veces al día.
de 8 a 16 semanas
Mínimo 6 meses
Obesas recientes
4 gotas sublinguales por 3
veces al día, antes comidas
de 8 a 12 semanas
Menores de 20 años
7 gotas sublinguales por 4
veces al día.
de 8 a 10 semanas
La oportunidad de asesorar un paciente
• Esta terapia sencilla y de bajo costo puede ser
recomendada por todo tipo de profesional
• vinculado con la belleza, la estética y por supuesto la
salud.
Chin … chin salud
Muchas gracias por su atención
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Gracias por visitar Cartagena Colombia, un paraíso en la tierra
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