Dr. Pablo Amigo Martín.
Sistemas de Refrigeración.
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Sistemas de Refrigeración.
Esquema de un sistema
indirecto de refrigeración.
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Sistemas de Refrigeración.
Sistema de refrigeración
indirecto abierto.
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Sistemas de Refrigeración.
Sistemas de Refrigeración.
Sistemas indirectos de refrigeración.- Utilización
1.- Demanda elevada de frío a utilizar en un periodo corto de
tiempo.
2.- Problemas de toxicidad con el frigorígeno. NH3
3.- Acumular frío. Energía barata = Horas valle.
4.- Prevenir los problemas ocasionados por los apagones.
5.- Problemas medioambientales.
6.- Prohibiciones legales.
Propiedades generales de los frigoríferos.
1.- Factores de seguridad.- Atoxicidad oral y cutánea.
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2.- Comportamiento medioambiental. Biodegradables.
No contaminantes.
3.- Propiedades físicas.
a/ Actividad crioscópica.- Soluciones salinas.
Otras.
Temp. Congelación = 5/10ºC inferior a la t.
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Ley de Raoult.
Temperatura
t   K .c
Disolución en
estado líquido.
Líquido + sal
Líquido +
hielo
Hielo + solución
congelada.
Sal + solución
congelada.
Concentración
(% en peso)
b/ Calor específico.- Q  m . c .  t  v .
 . c . t
c/ Coeficiente superficial de transmisión del calor.
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  h . s . t s  t f
d/ Densidad.-
  Baja
e/ Viscosidad.-
  Baja

Propiedades químicas
a/ Estabilidad química.- que no se degraden.
b/ Corrosividad.- pH (neutro) – Inhibidores.
Na2 Cr2 O7
Na OH
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Sistemas de Refrigeración.
Serpentín extraído de un
depósito de agua helada
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Principales frigoríferos utilizados
• Siglo XIX….Salmueras
• 1876……….Primera pista de
•
hielo.
•
Agua + Glicerina
• Actualmente: Agua
•
Hielo líquido
•
Salmueras.
•
Alcoholes (propilenglicol)
• Otros
• Acetato potásico.
• Formiato potásico
Betaina
Nombres comerciales que no facilitan la
composición. Anticongelantes a base de glicol.
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(Por cortesía de SEDICAL, S.A.).
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sistemas indirectos de refrigeracion