Agua y la Salud
Estadísticas de la OMS (2005)
Suecia
EEUU
Cuba
Nicaragua
Haiti
Población Total (milliones)
9.04
298.2
11.3
5.5
8.5
Vida esperada al nacer, m/f
(años)
79/83
75/80
75/79
68/73
53/56
Probabilidad de morir con
menos de cinco años (por 1000
nacimientos vivos):
4
8
7
37 120
Gastos Total para la salud como
% de PNB (2004):
9.1
15.4
6.3
8.2
7.6
¿Por qué la mortalidad infantil tan
alta?
• Enfermedades respiratorias agudas, ~ 25%
• Enfermedades Diarréicas, ~25%
• Patógenas llevadas en agua potable causan
más que la mitad de las enfermedades
diarréicas.
• Por eso, control de calidad de agua potable es
una de las medidas para bajar la mortalidad
infantil
Agua y la salud
• Para nosotros el agua es como una espada
con dos filos:
Sin agua no podemos vivir
Al tomar agua tenemos el riesgo de
enfermedades y la muerte
¿Cómo?
Porque el agua puede llevar varias
patógenas:
• Protozoa
 Amoeba
 Giardia
 Cryptosporidium
• Virus
 Hepatitis A
 Rotavirus
• Bacterias
 Vibrio cholerae
 Campylobacter
 Salmonella
 Shigella
 E. coli.
 Leptospira
Todas pueden sobrevivir días en el agua y infectar a quien la tome.
¿Cómo se meten las patógenas en el agua?
• Casi todas se meten en agua por
contaminación con los heces de humanos o
de animales
• Casi toda fuente de agua que no es
protegida lleva la contaminación fecal
• Tomar tal agua sin tratamiento garantiza la
infección
• Por eso, detección de la contaminación fecal
es un método de control de calidad de agua.
Podemos llegar a esta conclusión por
otra ruta:
• No es factible de hacer las pruebas para
todas las patógenas - nos hace falta una
prueba para un organismo indicador
• Casi todas se meten en agua por
contaminación fecal: detección de un
organismo indicador de la contaminación
fecal sería un método de control de calidad
de agua.
Las coliformes fecales son los
organismos indicadores estandares
para la contaminación fecal
•
•
•
•
Escherichia coli y otras enterobacterias
Fermentar lactosa, resistentes a detergente
Pueden crecer a la temperatura de 44.5C
Métodos;
 Número más probable
Método Millipore de filtración por membrana
El Método de filtración por
membrana para detectar las
coliformes fecales
• Primero, vamos a las fuentes para
muestrear……
Fuente, El Cedro,
Cuá Bocay, 1989
Contaminada
Fuente, Sta. Rosa, Cuá Bocay, 1989, Contaminada
Fuente protegida, La Mina, 2000; agua limpia
, 2000
Tanque, La Mina, 2000
Pozo cavado a mano con
bomba de mecate
San Pedro de Bocaycito
2004
Fuente (casi) protegida, El Tabaco, 2005
Fuente abierta, El Galope, 2005
Fuente abierta, El Galope, 2005
¿Volvemos a no protegida, contaminada?.
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Aparato del método para detectar bacterias productoras de