Alimentación saludable
Estado nutricional 1º a 4º básico SSR
2006
60
50
40
30
20
10
0
1basico
2 basico
Bajo peso
Normal
3 basico
Sobrepeso
4 basico
Obesidad
Estado nutricional 5º a 8º básico SSR
2006
60
50
40
30
20
10
0
5 basico
6 basico
Bajo peso
Normal
7 basico
Sobrepeso
8 basico
Obesidad
Obesidad enseñanza básica SSR 2006
60
50
40
30
20
10
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Estado nutricional enseñanza básica y
media SSR 2006
58,1
60
50
44
40
30
25
29
28,6
20
10
12,9
2
0,5
0
E. Básica
Bajo peso
E. Media
Normal
Sobrepeso
Obesidad
Factores condicionantes de la
conducta alimentaria.
Guías alimentarias para los
adolescentes:
CONSUMA DIFERENTES TIPOS DE
ALIMENTOS DURANTE EL DÍA
Pan, arroz, fideos o papas.

Arroz, fideos, avena, sémola, maíz o
mote aportan hidratos de carbono,
proteínas, fibra y calorías.
AUMENTE EL CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS.
Frutas y verduras.

Minerales y Vitaminas: previenen
enfermedades cardiovasculares y el
cáncer.

Fibra: favorecen la digestión y bajan el
colesterol y el azúcar.

4 verduras y 3 frutas
USE DE PREFERENCIA ACEITE VEGETALES
Y LIMITE LAS GRASAS DE ORIGEN ANIMAL
Aceites y grasa.
Aceites y grasas:
Aceite de oliva, raps, soya, maravilla o
maíz (crudos).
 Aportan acidos grasos esenciales para
la salud.

PREFIERA CARNES COMO PESCADO PAVO
Y POLLO
Carnes:

Aportan:
Proteínas
 Hierro
 Zinc
Preferir carnes como pescado, pavo y pollo.
Tienen menos grasas saturadas y colesterol.

AUMENTE EL CONSUMO DE LECHE DE
BAJO CONTENIDO GRASO
Requerimientos de calcio:
Calcio: 1000 a 1200 mg día.
 200 cc leche  200 mg calcio.
 200 cc leche extracalcio  375 mg.

Consumo de leche diario 3 vasos de
leche extracalcio.
 Quesillo – yogurt – queso fresco.

REDUZCA EL CONSUMO DE SAL
Sal:

Un excesivo consumo de sal se asocia a
un aumento de la presión sanguínea.
Riesgo de enfermar del corazón.
MODERE EL CONSUMO DE AZÚCAR
Requerimientos de energía en
la adolescencia.
Hombres
Actividad
física
Ligera
Moderada
Intensa
11 a 14
años
2200
2500
2800
15 a 18
años
2450
2750
3100
Mujeres
Actividad
física
Ligera
Moderada
Intensa
11 a 14
años
1800
2200
2500
15 a 18
años
1950
2350
2750
Comida rápida………………..
Papas fritas

Pequeña:
216 cal

Mediana
309 cal

Grande
401 cal
McPollo
 544
 30
calorías.
gramos de
grasa
Hamburguesa doble queso
 451
 23
calorías.
gramos de
grasa
Helados Sundae
 Cobertura
chocolate: 297
calorías.
Big mac
 545
calorías
 30 gr de grasa
Ejemplo
 Mc
Nifica
 Papas fritas grandes
 Coca cola Grande
 Sunday
 TOTAL
698
401
258
297
1654
55 CAL/ CADA UNA
Actividad física:
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CAMBIOS EN LA ESTRUCTURA ALIMENTARIA Y …