Ponente: Arbey Jiménez
Villarreal
MONTEMORELOS
ADELANTE CON 5 PASOS
Frutas y verduras
Muévete
Mídete
Toma agua
Comparte
Agua
Descanso
Ejercicio
Luz solar
Aire
Nutrición
Temperancia
Esperanza
DEFINICION
GRADOS DE OBESIDAD
NORMAL
SOBREPESO
IMC18.5-24.9 IMC 25-29.9
OBESO
IMC 30-34.9
Fuente: Adaptado de WHO, 1995, WHO, 2000 and WHO 2004
OBESO SEVERO
IMC 35-39.9
OBESO
MORBIDO
IMC > 40
IMC = 60 = 23.44
2.56
Un Problema de Salud Pública
En México se estima que hombres y mujeres
tienen:
39.5% de
sobrepeso
31.7%
obesidad
71.2% con
sobrepeso
y obesidad
• 52.2 millones de personas tienen sobrepeso u
obesidad…
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006
(ENSANuT 2006) (Olaiz-Fernández et al. 2006).
• La obesidad infantil es
un problema creciente
en todo el mundo. Las
causas incluyen las
dietas altas en grasas y
comida chatarra y la
falta de ejercicio físico.
Riesgos de la
obesidad
• El esqueleto
humano en capas
sobre el cuerpo
del hombre revela
la gravedad de su
condición de
sobrepeso
Riesgos de la
obesidad
• Relación
entre la
obesidad y
trastornos
respiratorios.
Riesgos de la
obesidad
• Relación
entre la
obesidad y
problemas
digestivos
CAUSAS DE LA OBESIDAD
1.
Inapropiada ingesta de
alimentos
2.
Sedentarismo
3.
Medio ambiente que favorece
la obesidad
4.
Actitud personal permisiva
5.
Genética
6.
Alguna enfermedad
Hipertensión
arterial
Cáncer
C
O
N
S
E
C
U
E
N
C
I
A
S
Muerte
súbita
Infarto
cardiaco
OBESIDAD
Problemas
respiratorios
infertilidad
Problemas
ginecológicos
Enfermedades
del hígado
Dislipidemias
Enfermedades
intestinales
ESTILO DE VIDA…
DESAYUN0… LA COMIDA MAS
IMPORTANTE DEL DIA
• La gente que desayuna
obtiene más nutrientes
y maneja su peso mejor
que quienes no lo
hacen.
La herencia carga el revolver pero los
hábitos alimenticios jalan el gatillo.
DIETA
• IN
• Cuántas
calorías
consumo
• Cuántas
energías
quemo
• OUT
•
EJERCICIO
5 LIBRAS DE GRASA CORPORAL = 17,500 CALORIAS
30 MINUTOS DE TROTE CONSUME 300 CALORIAS
GRASAS
PROTEINAS
CARBOHIDRATOS
• Norma Oficial Mexicana
NOM-043.SSA2-2005.
Cuántas calorías consumo
Porciones de Alimentos
• Si cambiamos a alimentos que
sean más voluminosos pero con
menos calorías, podemos comer lo
suficiente (SATISFACCION) pero
reduciendo nuestro consumo de
calorías.
• Ejemplos,
– hay las mismas calorías en 1.3 barras
de mantequilla que en 10 u 11
lechugas.
– Hay la misma calorías en ½ kg de
carne molida que en 35 tazas de
ejotes.
La Densidad Energética.
Es la cantidad de calorías o energía por gramo de alimento.
• 24 cacahuates = 200
calorías
• 6 ½ tazas de palomitas
naturales = 200 calorías.
¿CUANTA AZUCAR TIENE UNA
COCA COLA?
Sugerencias al comer en
la calle
• Recuerde que los alimentos que usted
consume en la calle siempre tienen mas
grasa de lo que usted se imagina.
• Consuma los alimento en lugares cerrado y
libres de contaminantes.
• Si consume ensalada pídalo con aderezo
separado.
• Si le sirven un postre grande, compártalo
con alguien mas.
• Al terminar de comer levántese
rápidamente.
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OBESIDAD Y SOBREPESO a grandes problemas