UNIDAD 3. FUNCIONES DE LOS
SERES VIVOS
TEMA 4. NUTRICIÓN
NUTRICIÓN
Hemos oído a nuestros maestros hablar sobre la
importancia de la nutrición, vemos en la televisión
imágenes de niños desnutridos, leemos en los periódicos
las diferentes actividades que planifican los gobiernos en
apoyo a una buena nutrición de la población.
Pero ¿alguna vez hemos reflexionado si nuestra
alimentación, la que a diario tomamos en nuestros
hogares y en las escuelas nos están nutriendo
debidamente?
Todos los seres vivos necesitan alimentarse.
En los alimentos se encuentran la materia y la energía
que mantienen la vida.
La nutrición, es el conjunto
de procesos, mediante los
cuales los alimentos se
convierten en sustancias
que las
células pueden asimilar.
Con la nutrición los seres vivos transforman los alimentos
para formar tejidos, obtener energía y proteger al
organismo.
La palabra NUTRIR, significa proporcionar al organismo las
sustancias necesarias para su crecimiento y para reponer
las energías perdidas
El caminar, trotar, correr, jugar, estudiar, pensar son
actividades que hacen que nuestro cuerpo gaste energías.
Estas energías perdidas tenemos que recuperarlas y
aumentarlas para poder crecer y mantenernos sanos.
De ahí la importancia de consumir alimentos variados para
que el cuerpo reciba una dieta balanceada.
Una de las funciones vitales de los seres vivos es la
nutrición. Mediante la nutrición los organismos toman
sustancias del medio que pueden ser:
Orgánicas (carne verduras, etc.)
Inorgánicas: (sales y agua)
Requisito indispensable para una vida sana es un
cuerpo sano.
Un cuerpo sano es el que recibe los materiales
alimenticios necesarios como proteínas, carbohidratos,
grasas, minerales, vitaminas y agua.
Proteínas
Son asimiladas por el organismo y usadas para formar
el tejido óseo, muscular y nervioso; la piel, el pelo,
etc.
Las proteínas de origen animal las cuales se encuentran
en la carne, en las aves, el pescado, los huevos, la
leche y el queso; son más valiosas que la de origen
vegetal, presentes en harinas y cereales.
Las de origen animal nos ayuda en el crecimiento y las
de origen vegetal nos reponen los tejidos.
Los carbohidratos nos dan el combustible necesario.
Lo constituyen los almidones y azúcares.
El pan, las tortas y otros; también las frutas, las
verduras y la leche, poseen muchos carbohidratos.
El azúcar tiene valor energético, carece de proteínas,
vitaminas y minerales.
Sólo nos da las calorías que podemos obtener de otros
alimentos, por eso no es recomendable abusar de ella.
Fuentes principales: hígado, leche, crema, queso, huevos
y verduras.
Minerales
Son componentes necesarios de todas las células y
fluidos del organismo, fortifican los huesos y dientes.
Se debe equilibrar la alimentación, para tener los
minerales en cantidades debidas.
El exceso de vitaminas también puede traer problemas
al organismo, no debemos abusar tampoco de ellos en
forma de pastillas o jarabes.
Vitaminas
Las vitaminas son como ladrillos de una construcción, las
usamos para el crecimiento, además producen anticuerpos.
Son necesarias para el equilibrio del metabolismo.
El exceso de vitaminas
también puede traer
problemas al organismo,
no debemos abusar
tampoco de ellos en
forma de pastillas o
jarabes.
salir
En los vegetales, también llamados organismos
Fotosintéticos como son:
-Las plantas
-Las algas
-Bacterias( algunas)
Estos organismos capturan la energía de la luz solar y
la almacenan como:
-azucares
-grasas
Vegetales
Los vegetales son organismos llamados autótrofos ya que
ellos producen su propio alimento.
A diferencia de los animales
que son considerados
organismos heterótrofos
porque no efectúan la
fotosíntesis y se alimentan
de los organismos
autótrofos.
Alguna bacterias y protistas, los hongos y los
animales son organismos heterótrofos.
El proceso de nutrición de los vegetales
comprende:
-La absorción de nutrientes
-Conducción de sustancias
-La fotosíntesis
Si tienes alguna pregunta, comentario
o propuesta envíala a :
Grupo Académico
Dirección de Educación Básica
Calzada Luis Caballero (Tamatán) s/n
Cd. Victoria, Tamaulipas
BIOLOGÍA
Profr. Francisco Zavala Avalos
[email protected]
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La necesidad de alimento