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Instituto Dr. Pacheco de Psicología
INSTITUTO DR. PACHECO
DE PSICOLOGIA
Los Trastornos de
la Alimentación
Adaptado de American Psychiatric Association.
Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders,
Fourth Edition, Text Revision.
Washington, D.C.: American Psychiatric Association, 2000.
© 2003-2005 Angel Enrique Pacheco, Ph.D.
Todos los Derechos Reservados. All Rights Reserved.
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Los trastornos de la
alimentación están
caracterizados por
dificultades severas en la
conducta de comer.
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Los principales trastornos de
la alimentación en la adultez
son la anorexia nervosa y la
bulimia nervosa.
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La anorexia nervosa está
caracterizada por el rechazo
a mantener un peso corporal
mínimamente normal.
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La bulimia nervosa está
caracterizada por episodios
reiterados de comer en
exceso, seguidos por
conductas compensatorias
inapropiadas.
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La ingesta excesiva de
alimentos se sigue de vómitos
auto-inducidos, laxantes mal
usados, diuréticos u otros
fármacos; y de dietas o de
ejercicios excesivos.
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Un rasgo esencial en la
anorexia nervosa y la
bulimia nervosa es el
trastorno en la percepción de
la forma y peso del cuerpo.
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La obesidad simple es una
condición médica general y
no se considera asociada a
un síndrome psicológico o
conductual, salvo en casos
específicos.
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Los principales trastornos de
la alimentación
diagnosticados en la niñez
incluyen la pica, el trastorno
ruminativo ...
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... y el trastorno alimenticio
de la infancia o niñez.
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La pica es el comer
persistentemente sustancias
no nutritivas, tales como
pintura, hilos, cabellos, tela,
insectos, hojas, heces fecales,
tierra, arena o piedrecillas.
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El trastorno ruminativo
consiste en la reiterada
regurgitación y
remasticación de la comida.
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El trastorno alimenticio de la
infancia o niñez consiste en
no comer adecuadamente de
manera persistente.
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Esto se refleja en no
aumentar o perder peso
corporal.
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La edad promedio de inicio
de la anorexia nervosa es
entre los 14 y 18 años de
edad. Rara vez ocurre en
mujeres de más de 40 años
de edad.
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La tasa de mortalidad a
largo plazo es mayor de 10%
para las personas admitidas
a un hospital por anorexia
nervosa.
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Generalmente mueren por
no comer, por suicidio o por
desbalance en los
electrolitos.
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Más del 90% de los casos de
anorexia nervosa ocurren en
mujeres.
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Los individuos con bulimia
nervosa generalmente se
avergüenzan de sus
problemas alimenticios y
tratan de esconder sus
síntomas.
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Los reiterados vómitos y
laxantes en la bulimia
nervosa producen
anormalidades físicas que
pueden acarrear hasta la
muerte.
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La prevalencia de la bulimia
nervosa es de 1% a 3% en
las mujeres adolescentes y
jóvenes, mientras que en los
hombres es 10 veces menos
frecuente.
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La pica frecuentemente se
asocia al retardo en el
desarrollo. En ocasiones, se
reportan deficiencias de
vitaminas o minerales
asociadas a esta conducta.
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La pica es observada más
comúnmente en niños
jóvenes y ocasionalmente en
mujeres embarazadas.
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La pobreza, el descuido, la
falta de supervisión y el
retardo en el desarrollo
aumentan el riesgo de
desarrollar pica.
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El trastorno ruminativo no
es frecuente. Ocurre más en
varones que en hembras y
generalmente aparece entre
los 3 y 12 meses de edad.
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Los niños con trastorno
ruminativo dan la impresión
de sentir satisfacción al
realizar esta actividad.
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La malnutrición en infantes
con el trastorno ruminativo
es frecuente y puede llegar a
producir una tasa de
mortalidad de hasta 25%.
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El trastorno alimenticio de la
infancia o niñez está
asociado con el 1% al 5% de
todas las admisiones
hospitalarias pediátricas.
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El trastorno alimenticio de la
infancia o niñez solamente se
diagnostica cuando el niño o
niña no aumenta de peso o
cuando pierde peso
significativamente.
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La psicopatología de los
padres, así como el abuso y
el descuido, están asociados
al trastorno alimenticio de la
infancia o niñez.
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LAS PERSONAS QUE NOS CONSULTEN,
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