Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
Decanato de Agronomía
Departamento Ciencias Biológicas
Fisiología Vegetal
RESPIRACIÓN
La respiración celular consiste de una
serie de procesos por los cuales los carbohidratos
y otras moléculas orgánicas son oxidadas, con la
finalidad de obtener energía (almacenada durante
la fotosíntesis) y esqueletos de carbono, para
ser usados en el crecimiento y mantenimiento de la
célula
Reacción simplificada:
C6H12O6+ 6O2 + 6H2O
6CO2 + 12 H2O
RESPIRACIÓN EN LAS PLANTAS
Dos mecanismos:
1. Respiración celular: Producción de C02 por
catabolismo de la glucosa. Puede ser Aeróbica
o Anaeróbica
2. Fotorrespiración: Producción de C02 en
presencia de luz: Ruta del glicolato.
SUSTRATOS RESPIRATORIOS
Glucosa (azúcares), lípidos, ácidos orgánicos, y en menor
proporción proteínas.
Dependiendo de la especie, órgano y del estado de
desarrollo.
PRINCIPALES SUSTRATOS DE LA RESPIRACIÓN CELULAR
ETAPAS DE LA RESPIRACION
Aeróbica
1. DEGRADACIÓN
DEL ALMIDON Y LA
SACAROSA
2. GLUCOLISIS
3.
Respiración
Anaeróbica
4
2.- GLUCÓLISIS: Glucosa
Ácido Pirúvico.
* No se utiliza oxigeno, ni se libera CO2 .
FUNCIONES
 Se sintetizan los sustratos del ciclo de Krebs
 Producción de energía metabólica (2 a 3 moléculas
netas de ATP)
 Provee sustratos precursores para la síntesis de otros
compuestos:
· Componentes
polímeros)
de
la
pared
celular
· Grasas, aceites y fosfolípidos
. Aminoácidos para la formación de proteínas
(celulosa,
2.1. RESPIRACIÓN ANAEROBICA
(FERMENTACIÓN)
 Se presenta bajo condiciones de anaerobiosis
 Es menos eficiente en la producción de energía
 Se acumulan compuestos que pueden llegar a
ser tóxicos a la planta.
2.2. RESPIRACIÓN AERÓBICA:
3.- CICLO DE KREBS
* Se da en condiciones de aerobiosis
* Ocurre en la mitocondria
* El ácido piruvico
* Formaciones posteriores
Procesos descarboxilativos.
Acetil CoA (paso previo).
de
ácidos
orgánicos.
FUNCIONES
 Producción de donadores de electrones (NADH)
 Producción de energía metabólica (ATP)

Se libera CO2
 Formación de esqueletos de carbono
· Precursores de la clorofila, citocromos, fitocromo,
aminoácidos para la formación de proteínas, ácidos
nucleicos, alcaloides, hormonas.
4.CADENA
OXIDATIVA
RESPIRATORIA
/
FOSFORILACION
* Se da en condiciones de aerobiosis (O2 aceptor final)
* Ocurre en la membrana interna mitocondrial
* Reacciones de oxidoreducción para formar ATP.
*Se forma agua como producto final
GLICOLISIS Y CICLO DE KREBS
Acido Pirúvico
CO2
NADH
CADENA TRANSPORTADORADE ELECTRONES
EN LA MEMBRANA MITOCONDRIAL INTERNA
NADH
A partir del ciclo de Krebs se originan sustancias
intermediarias en la biosíntesis de otros compuestos
esenciales en el desarrollo de la planta
CICLO DE LAS PENTOSAS FOSFATO
• Ruta alterna a la glucólisis para la obtención de energía.
Los intermediarios son azucares de 5 carbonos.
• Ocurre en el citoplasma
• El aceptor de electrones es el NADP
FUNCIONES
 Producción de NADPH, que se utiliza para la síntesis de
lípidos, esteroides y aminoácidos y para la formación de
esqueletos de carbono
 Conversión de hexosas a pentosas (Ribosa-5-fosfato)
utilizada para la síntesis de ácidos nucleicos (ARN y ADN)
 Producción de precursores
compuestos aromáticos.
de
lignina
y
otros
Factores que afectan el proceso
• A) EXTERNOS Externos
1. LUZ.-Induce un  de la intensidad respiratoria.
2. AGUA.- Hidratación del citoplasma:
semillas secas :  actividad respiratoria
semillas hidratadas:  actividad respiratoria
3.-TEMPERATURA:
Por c/10oC se duplica la intensidad respiratoria
dentro de ciertos límites. Por regla general al  la
T,  la intensidad respiratoria. Este principio se
aplica a la refrigeración comercial de hortalizas.
4.- [ ] de O2 y CO2
5.- Heridas
Factores que afectan el proceso
B. Internos:
1. Tipo de Sustrato respiratorio
COCIENTE RESPIRATORIO (CR, RQ)
Relación existente entre la cantidad de oxígeno consumido y
el dióxido producido en el proceso.
CR= moles de CO2 liberados / moles de O2 consumidos
Depende del sustrato que se este empleando
CR carbohidratos: 1(0,97-1,17)
CR lípidos: menores a 1
CR ácidos orgánicos: mayores a 1
Factores Internos que afectan el
proceso
2. Disponibilidad de sustrato
3. Estado nutricional
Factores Internos que afectan el
proceso
4. Tipo y edad del órgano especifico
La tasa de respiración difiere entre órganos, y
cambia con la edad y el estado de desarrollo.
La tasa de respiración es un reflejo de los
requerimientos metabólicos
EJ: Flores y frutos verdes > hojas
Raíces > vástagos
Factores Internos que afectan el
proceso
Factores Internos que afectan el
proceso
Factores Internos que afectan el
proceso
ECONOMIA DEL CARBONO: Los gastos respiratorios
de fotoasimilados se invierten en el crecimiento y el
mantenimiento de la planta
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