Las oportunidades de exportación
de hortalizas y frutas frescas
mexicanas a China
Carlos Morales Troncoso
Comercio exterior mexicano del capítulo 07 del SA
6,000
5,000
Export
Import
Saldo
3,000
2,000
1,000
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
-
1994
Millones de dólares
4,000
Comercio exterior mexicano del capítulo 08 del SA
3,500
2,500
2,000
Import
Export
Saldo
1,500
1,000
500
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
-
1994
Millones de dólares
3,000
Lista de los principales productos clasificados dentro del capítulo 07 del
SA en donde México tiene una destacada posición a nivel mundial
Clasificación (SA) y breve
descripción de productos
Exportación
mexicana 2012
(millones USD)
070200 tomates
070310 cebollas y chalotes
070410 coliflores y brécoles
070420 coles de Bruselas
070700 pepinos y pepinillos
070820 frijoles
070890 otras hortalizas vaina
070920 espárragos
070930 berenjenas
070940 apio
070960 pimientos
071320 garbanzos secos
1,702.9
332.1
101.9
27.2
411.6
48.3
12.7
222.2
63.7
15.4
804.5
266.2
TOTAL 19 PRODUCTOS
TOTAL CAPÍTULO 07
4,008.7
5,012.5
Lugar
mundial
% de México
en la
exportación
mundial
Principal país
de destino (%)
2
2
4
2
3
7
1
2
3
3
3
2
21.0
12.6
9.7
21.6
18.2
5.7
15.3
21.9
14.3
7.1
18.1
17.1
US 96.9
US 86.1
US 86.8
US 99.6
US 99.7
US 99.4
US 99.3
US 99.9
US 99.7
US 98.7
US 91.5
DZ 22.8
ES 16.7
Fuente:Elaboración propia con base en datos del SIAVI y Trade Map http://www.trademap.org
80.0%
Lista de los principales productos clasificados dentro del capítulo 08 del
SA en donde México tiene una destacada posición a nivel mundial
Clasificación (SA) y
descripción productos
080231 nueces con cáscara
080232 nueces sin cáscara
080440 aguacates (paltas)
080450 mangos y guayabas
080550 limones y limas
080711 sandías
080719 melones
080720 papayas
081010 fresas frescas
081020 frambuesas, zarzamoras
y moras
081110 fresas congeladas
081400 cortezas de agrios
TOTAL 12 PRODUCTOS
TOTAL CAPÍTULO 08
Exportación
mexicana
(millones USD)
Lugar
mundial
96.1
160.5
892.9
255.1
274.4
283.7
90.2
63.7
211.0
149.9
3
2
1
1
2
1
6
1
4
3
% de México
en la
exportación
mundial
10.8
10.3
45.2
16.3
13.4
23.9
6.2
30.1
9.0
18.3
123.8
26.6
3
1
13.3
33.5
2,627.9
3,102.4
Fuente: Elaboración propia con base en datos del SIAVI y Trade Map http://www.trademap.org
84.7%
Principal país
de destino
(%)
US 91.2
DK 27.6
CZ 27.2
US 81.7
US 99.9
US 75.1
US 86.7
US 75.5
US 99.9
US 65.2
US 99.8
US 99.9
US 88.6
Lista de los principales productos mexicanos con potencial exportador a
China, clasificados dentro del capítulo 07 del SA
Clasificación (SA) y breve
descripción de productos
Exportación
Lugar
mexicana 2012 mundial
(millones USD)
Importación
china 2012
(millones USD)
Lugar
mundial
070200 tomates
070310 cebollas y chalotes
070410 coliflores y brécoles
070420 coles de Bruselas
070700 pepinos y pepinillos
070820 frijoles
070890 otras hortalizas vaina
070920 espárragos
070930 berenjenas
070940 apio
070960 pimientos géneros
capsicum o pimenta
071320 garbanzos secos
TOTAL 12 PRODUCTOS
1,702.9
332.1
101.9
27.2
411.6
48.3
12.7
222.2
63.7
15.4
804.5
2
2
4
2
3
7
1
2
3
3
3
0.0
0.03
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.04
0.0
0.2
0.0
nd
188
nd
nd
nd
nd
nd
80
nd
54
nd
266.2
4,008.7
2
0.03
0.3
120
TOTAL CAPÍTULO 07
5,012.5
Fuente: Elaboración propia con base en datos del SIAVI y Trade Map http://www.trademap.org
Comercio
potencial
(millones
USD)
0.0
0.03
0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
0.04
0.0
0.2
0.0
0.3
0.3
Aguacates, consumo aparente en México y China en 2012
(miles de toneladas)
México
Producción (+)
Importación (+)
Exportación (-)
Consumo aparente
% exportación/producción
China
1349.1
0.9
557.7
110.0
0.2
0
0
2.6
2.5*
792.3
41.3
110.2
0.1
0.002
Nd
116.9
1351
7.2
6.8
0.082
0.013
% importación/consumo
Población (millones)
Consumo por habitante
(kg)
Hong Kong
*Re-exportadas a China
Fuentes: Elaboración propia con datos del Banco Mundial (Banco Mundial, 2014) SAGARPA (SAGARPA-SIAP, 2014), FAO (FAO, 2014)
y Consejo Nacional de Población (CONAPO, 2014)
Tomates
Cebollas y chalotes
Coliflores y brécoles
Coles de Bruselas
Pepinos y pepinillos
Frijoles
Espárragos
Berenjenas
Apio
Pimientos
Garbanzos secos
Nueces con cáscara
Nueces sin cáscara
Aguacates
Guayabas y mangos
Limones y limas
Sandías
Melones
Papayas
Fresas frescas
Frambuesas,
zarzamoras y moras
Fresas congeladas
Cortezas de agrios
Capítulo 07
Exportación mexicana
5,012.5 millones de
usd
Raíces de
mandioca
Capítulo 07
Arvejas
Importación china 3,808 secas
millones de usd
Legumbres
secas
Capítulo 08
3,102.4 millones de usd
Capítulo 08
Importación china 2,407
millones de usd
Nueces
Sandías
Cortezas
de agrios
Conclusiones
• No existen posibilidades de exportación a
China en ninguna de las doce hortalizas
mexicanas analizadas
• Existen posibilidades de mayor exportación
mexicana en algunos frutos: nueces, sandías y
cortezas de agrios.
• En el caso del aguacate mexicano se desdibuja
un futuro promisorio
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