¿Cómo se digieren estos
carbohidratos?
¿Qué es?
¿Qué enzima necesitamos usar?
¿Dónde actúa?
• Lactosa
• En superficie de las
células intestinales
• Lactasa = b-galactosidasa
¿Qué es?
¿Qué enzima necesitamos usar?
¿Dónde actúa?
• Glucosa
• Fructosa
• Sin enzimas!!
• Sin enzimas!!
• GLUT o SGLT
• GLUT5
¿Qué es?
¿Qué enzima necesitamos usar?
¿Dónde actúa?
• Trehalosa
• Trehalasa
• En superficie de las
células intestinales
¿Qué es?
¿Qué enzima necesitamos usar?
¿Dónde actúa?
• Maltosa
• Maltasa
• En superficie de las
células intestinales
¿Qué es?
¿Qué enzima necesitamos usar?
¿Dónde actúa?
• Sacarosa
• En superficie de las
células intestinales
• Sacarasa
¿Qué es?
¿Qué enzima necesitamos usar?
¿Dónde actúa?
• Inulina, oligosacárido de fructosa
• No la digerimos...
• Pero sí las bifidobacterias del colon
Son prebióticos!
¿Qué es?
¿Qué enzima necesitamos usar?
¿Dónde actúa?
• almidón •
En boca y duodeno
• amilasa
• maltasa
• isomaltasa
• En superficie de las
células intestinales
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