Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
El problema:
marcada tendencia de nuestros
estudiantes a escindir la teoría académica de
la realidad diaria, profesional y no profesional
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
La Pregunta:
¿Por qué los alumnos
olvidan tan pronto lo que aprenden?
¿Por qué no aplican o relacionan con
eventos cotidianos lo aprendido ?
Conceptos:
•
Pensamiento frágil
•
Pensamiento pobre
(D. Perkins)
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
Algunos síntomas:
En clase: uso de los verbos
en tiempo pasado > muestra desvinculación
con la realidad.
En la vida profesional:
tendencia a no aplicar la teoría en los casos
“reales” > reemplazar en lugar de analizar
el caso e identificar el problema.
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
Una herramienta (no la única ..):
plantear ejemplos
de la vida cotidiana.
¿En qué momento:
• como puerta de entrada a un tema
• como actividad de refuerzo
• como actividad de evaluación
• como momento de distensión
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
EJEMPLOS DE EJEMPLOS
(Cátedra Operaciones II,
equipos para transferencia de
calor, y de calor y masa)
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
OPERACIÓN DE SECADO
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
¿Cuándo se
seca más?
¿Cuánto se
seca?
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
AIRE
SÓLIDO
Temperatura
Humedad
Material
Velocidad
Humedad
inicial
Energía externa (solar,
secador eléctrico)
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
OTRAS OPCIONES QUE
COMPITEN
Planchar > secaderos indirectos
Centrifugar >
Operación
c/transferencia
de cantidad de
movimiento
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
GEOMETRÍA DE LOS
INTERCAMBIADORES:
planos vs. tubulares
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
¿Por qué a nivel industrial las
superficies planas tuvieron poca
aplicación en intercambiadores?
(en las primeras épocas)
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
¿Por qué a nivel industrial las
superficies planas tuvieron poca
aplicación en intercambiadores?
(en las primeras épocas)
¿Puede Ud. imaginar los
problemas para llevar el ejemplo
al nivel industrial?
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
¿Puede Ud. imaginar los
problemas para llevar el ejemplo
al nivel industrial?
¿Porqué un tubo soluciona estos
problemas ? > ejemplo del rollo
de papel
Continuación: cómo el avance
tecnológico permitió retomar la
utilización de superficies planas
para intercambiar calor.
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
EL APROVECHAMIENTO DE LAS
POTENCIALIDADES DE LOS EJEMPLOS
COTIDIANOS NO ES AUTOMÁTICO CON SU
SIMPLE MENCIÓN: REQUIERE EL ESFUERZO
DOCENTE PARA ENCONTRARLOS (EN
GENERAL NO SE HALLAN EN LOS TEXTOS),
EVALUAR SU NIVEL DE SIGNIFICATIVIDAD,
ESTUDIAR LAS POTENCIALIDADES
DIDÁCTICAS DE CADA UNO, Y VOLCARLOS
EN EL DISCURSO ÁULICO
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
Conclusión: el uso de ejemplos de la vida diaria
permite relacionar la teoría con la realidad cotidiana,
promueve la utilización del conocimiento previo,
sirve como puerta de entrada a un tema, facilita el
análisis de variables de una operación, promueve la
reflexión sobre la evolución tecnológica en un tema
determinado, genera confianza en el conocimiento
desarrollado.
Raúl Alberto Montenegro
Ingeniero Químico, Especialista en Docencia
Universitaria
Planta Piloto, Facultad de Ingeniería,
Universidad Nacional de Río Cuarto
Ruta 36, km 603 - (5800) Río Cuarto, Argentina
[email protected]
Descargar

empleando_ejemplos - UNRC