La manzana no es sólo
una fruta deliciosa, en su
composición cuenta con
nutrientes y sustancias
químicas naturales que le
atribuyen
propiedades
benéficas para su salud.
Los principales valores nutricionales de la manzana son los siguientes por
cada 100g: • Agua 84 g.
• Calorías 59 Kcal.
• Carbohidratos 15 g.
• Proteínas 0.19 g.
• Fibras 2.7 g.
• Lípidos 0,4 g.
• Potasio 115 mg.
• Calcio 7 mg.
• Fósforo 7 mg.
• Magnesio 5 mg.
• Azufre 5 mg.
• Hierro 0,18 mg.
• Vitamina B3 (Niacina) 0, 17 mg.
• Vitamina A 53 U.I.
• Vitamina E 0,4 mg
Buena para el corazón! Si bien es cierto quelas vitaminas y
minerales son los potenciales antioxidantes de las frutas, en la
manzana esta propiedad se debe a la cantidad de sustancias
químicas naturales(fitoquímicos) concentradas en su cáscara.
¡Buena para el estreñimiento y diarrea! La cáscara de la
manzana contiene fibra insoluble que ayuda a la evacuación
intestinal, de tal manera que si la comemos cruda y con cáscara
previene el estreñimiento.
LA PAPAYA
La papaya es un fruto proveniente
de México y América Central, que
hoy por hoy se cultiva en casi todos
los climas tropicales del planeta, y
en Asia es considerada como una
fruta esencial debido a la cantidad
de nutrientes y beneficios que esta
posee.
BENEFICIOS DE LA PAPAYA
 Protege
la artritis
inflamaciones.
contra
reumatoidea y otras
 Los beneficios de la papaya son muy
extensos debido la cantidad de
antioxidantes
que
combaten
el
envejecimiento en casi todo el cuerpo.
Los bananos son la fruta más
popular del mundo. De hecho, el
banano no es un árbol sino una
hierba alta que crece hasta 15
metros. Se cree que existen casi
1000 variedades de banano en
el mundo, subdivididos en 50
grupos.
BENEFICIOS DEL BANANO
El banano contiene tres azúcares naturales: sacarosa, fructosa y
glucosa, que combinados con fibra natural de la fruta nos
proporciona una abundancia inmediata de energía.
DEPRESIÓN
De
acuerdo
a
una
última encuesta llevada a cabo
por MIND entre personas que
sufren depresión, muchos de ellas
se sintieron mejor después de
comer un banano.
SINTOMAS PRE-MENSTRUALES
Olvida las píldoras y come un
banano. La vitamina B6 que
contiene regula los niveles de
glucosa en la sangre que pueden
afectar tu estado de ánimo
Las peras son frutas dulces, acuosas y
frescas y vivificantes en épocas de
mucho calor.
Contienen vitamina A, B, C, D y E. Al
igual que la manzana posee un valor
llamado "antioxidante" que contribuye al
buen estado celular del organismo en su
totalidad.
En otoño comienza una nueva temporada de frutas. La
pera es una de las más características de esta época del
año, y a pesar de que ya la podemos disfrutar a lo largo
de todo el año en las tiendas, este momento es el mejor
para consumirla. Rara ocasión reparamos en los
beneficios que nos brinda, simplemente nos la
comemos sin pensar. Por ello en Vitónica queremos
hacer una excepción y detenernos un poco en esta
fruta.
LA SANDIA
Es una planta herbácea de
ciclo anual, trepadora o rastrera, de
textura áspera, con tallos pilosos
provistos de zarcillos y hojas de
cinco lóbulos profundos.
Contiene grandes dosis de L-citrulina, una sustancia que
produce el relajamiento de los vasos capilares. En el
organismo, se metaboliza en un aminoácido llamado
arginina que tiene efectos beneficiosos para el corazón, el
aparato
circulatorio, la hipertensión y el sistema
inmunitario.
El melón es el fruto de la
melonera, una planta anual y
herbácea. Su origen no está bien
definido, algunos dice que es de
Asia Central y otros que viene de
África. Lo cierto es que crece en
climas cálidos y no muy húmedos,
y necesita mucha luz.
 Aporta vitamina A, lo que nos ayuda a evitar la sequedad en las
mucosas y en la piel.
 Aporta vitamina E, un poderoso antioxidante que previene el cáncer
y las enfermedades cardiovasculares.
Es muy diurético y actúa como un laxante suave, por lo que elimina
toxinas y ayuda a neutralizar la acidez.
 Previene manchas en la piel gracias a la eliminación de toxinas, ya
que
muchas
de
las
manchas
se
deben
a
la
manifestación de toxinas que se encuentran dentro de nuestro
organismo.
 Aporta fibra, potasio, calcio, ácido fólico y zinc.
Previene la gota, la artritis y nivela el colesterol alto.
La naranja es una fruta muy rica,
aunque un poco ácida, tiene muchas
propiedades
para
el
buen
funcionamiento de tu organismo. La
misma
es
un
fruta
imprescindible dentro de cualquier
dieta, tanto la pulpa como el zumo de
naranja poseen vitaminas, minerales y
sustancias necesarias para tu cuerpo.
Entre los beneficios y/o propiedades de la naranja están:
* Posee grandes cantidades de vitamina C y flavonoides que
refuerzan el sistema inmunitario del organismo aumentando las
defensas.
* Aumenta la resistencia contra infecciones.
* Contienen también pectina, una fibra soluble que ayuda a
reducir los niveles de Colesterol en la sangre.
* La vitamina C y los flavonoides contenidos en la naranja,
además de impedir y controlar infecciones también refuerzan
las paredes celulares.
* Algunos investigadores han llegado a la conclusión de que
la ingesta diaria de naranjas previene el cáncer de estómago.
* La naranja es un remedio natural para mejorar
la memoria debido a su contenido en fosforo.
Las zanahorias son vegetales
muy conocidos por todos y sus
virtudes medicinales se pueden
aprovechar de diversas formas,
ya sea crudas, cocidas, en
zumos o licuados.
1. Más allá de su riqueza en betacaroteno, la zanahoria también provee
dosis desta-cables de minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo y
otras vitaminas, como las B, C y D.
2. El contenido de hierro orgánico presente en esta sabrosa raíz anaranjada
es fácilmente asimilable por el organismo y resulta aún mayor que el de las
populares espinacas, detalle que la convierte en un excelente remedio
contra la anemia.
3. El consumo regular de zanahorias, ya sea en forma de ensalada, jugo o
puré, aumenta también el número de glóbulos rojos y la cifra de
hemoglobina en la sangre, considerada esta última como una importante
reguladora del equilibrio ácido del organismo.
LA PAPA
son una fuente esencial de energía,
incluso cuando estamos a dieta. Tienen
alto contenido de carbohidratos, por lo
que ayudan a que el cuerpo funcione
correctamente y realice todas sus
funciones. Además, la papa tiene
cantidades significativas de vitamina C,
que refuerzan el sistema inmune y nos
ayudan a prevenir enfermedades; así
como también a aportar antioxidantes
que ayudan a reparar el cuerpo
BENEFICIOS DE LA PAPA
Como no podía ser de otra manera, los beneficios de la
papa también se extienden al ámbito de la belleza. Por
ejemplo, es muy utilizado su jugo para disminuir las
manchas en la piel y blanquearla, y unas rodajas
aplicadas en las quemaduras del sol pueden hacer
verdaderas maravillas.
LA REMOLACHA
Es una planta de la familia de las
Chenopodiáceas, originaria del sur
de Europa y, según la opinión más
generalizada, de Italia.
Este alimento constituye un muy buen mineralizante del
organismo. Es rico en hierro lo que la hace muy interesante
para su consumo en las mujeres, quienes necesitan
fundamentalmente este elemento durante el embarazo y
durante la menstruación, dos momentos en que se precisa
más aporte de este mineral. La ingestión de este mineral,
que resulta esencial en la producción de hemoglobina, se
hace también necesaria en otros momentos como la
presencia de anemias, leucemia o transfusiones muy
habituales.
EL HUEVO
El huevo es un alimento bajo en
calorías, pero tiene un gran valor
nutritivo por su aporte de proteína de
alta calidad biológica, ya que contiene
todos los aminoácidos esenciales en
cantidades adecuadas como vitaminas,
especialmente del complejo B ,
vitamina B1, B3, B12, ácido fólico y
biotina que se relacionan mucho con la
función cerebral y energética, y otras
liposolubles
con
función
antioxidante como A y E y otras como
D que se relaciona con la absorción de
calcio a nivel intestinal.
BENEFICIOS DEL HUEVO
En embarazadas y niños el consumo del huevo es muy
importante por su aporte de colina, la cual es clave en procesos
metabólicos, crecimiento, desarrollo y mantención de
estructuras, especialmente del sistema nervioso y aún cuando
posee una sustancia que potencia una reacción alérgica
(albúmina, una de las proteínas de la clara) la única precaución
es incorporar éste a la alimentación después de los 8 meses de
edad y, en caso de niños, con antecedentes de reacciones
alérgicas, después del año.
LA MAYONESA
La mayonesa es un alimento muy
sabroso, pero es también una de
las más incomprendidas.
La mayonesa tiene algunos beneficios potenciales a la
hora de usarlo para mejorar la salud de la piel,
La aplicación local de la mayonesa es muy beneficioso en
el tratamiento de quemaduras de sol, trozos y recortes.
La mayonesa ayuda a aliviar el dolor, además de tener un
efecto calmante y de enfriamiento.
También acelera la curación, ya que hidrata la piel.
La mayonesa tiene una acción positiva, como un
removedor de piel muerta.
Evidencias de Mezclas Químicas
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LA MANZANA - Alimentos: Una oportunidad para enseñar Química