Acido fólico.
El ácido fólico, folacina o ácido perfilL-glutámico (la forma aniónica se
llama folato), también se conocen
como vitamina B9
 El ácido fólico en los alimentos es una
mezcla de folatos (poliglutamatos).
 Fuentes de folatos: hígado y otras
vísceras, pescado, los vegetales con
hoja verde, frijoles, legumbres, yema de
huevo, levadura de cerveza, aguacate,

calabaza, leche, trigo y los cítricos.
C19H19N7O6
vitamina del complejo B (B9)
Tetrahidrofolato (THF)

El anillo de pteridina puede
encontrarse en forma no
reducida, parcialmente
reducida (dihidrofolato)
(FH2) o totalmente
reducida, como el
tetrahidrofolato (FH4), y es
esta última la forma
biológicamente activa,
capaz de aceptar diferentes
fragmentos de un carbono

. Estos fragmentos se
encuentran unidos al N5,
al N10 o conjuntamente a
ambos formando las
coenzimas del ácido
fólico.
Que Función tiene?

Actúa como transportador intermediario de grupos con un
átomo de carbono, Son donantes de grupos metilo en la
formación de metil-cobalamina que se usa en la remetilación
de homocisteína a metionina

necesario para la formación de proteínas estructurales y de
las células sanguíneas, mas concretamente de glóbulos
rojos

Interviene en la síntesis de purinas y pirimidinas, compuestos
que forman parte de los Nucleótidos, presentes en el ADN y
el ARN, y necesarias para su síntesis durante la fase S del
ciclo celular, y por lo tanto esencial para la rápida división de
las células y la formación de órganos y tejidos en el
desarrollo temprano (primeras 4 semanas).

En la síntesis de RNA de transferencia (tRNA).
¿Qué provoca su carencia?

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



Anemia megaloblástica.
Alteraciones en la síntesis de ácidos
nucléicos.
Diarrea.
Pérdida de peso.
Pérdida de memoria.
Conducta hostil.
Mujeres embarazadas o en
lactancia: una cantidad adecuada
previene defectos del tubo neural del feto,
entre ellos la espina bífida y anencefalia
Formación del Tubo Neural
Vitamina B12 – Cobalamina

Conocida también como
cobalamina ( Co), esta
es esencial para la
síntesis de la
hemoglobina y la
elaboración de células y
el buen estado del
sistema nervioso.
C63H88CoN14O14P
VITAMINA B-12 COBALAMINA
La cobalamina es obtenida a través de las
Proteinas de los alimentos de origen
animal
 sin esta vitamina el cuerpo no puede
sintetizar glóbulos rojos.
 El sistema nervioso, el corazón y el
cerebro no desarrollan bien sus funciones.
 La vitamina B12 se almacena en el hígado
(80%); el metabolismo la va utilizando a
medida que el organismo lo necesita

Funciones de vit B-12
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

Interviene en la síntesis de ADN, ARN y
proteínas
Interviene en la formación de glóbulos rojos.
Mantiene la vaina de mielina de las células
nerviosas
Participa en la síntesis de neurotransmisores
Es necesaria en la transformación de los
ácidos grasos en energía
Ayuda a mantener la reserva energética de los
músculos
Interviene en el buen funcionamiento del
sistema inmune
Necesaria para el metabolismo del ácido
fólico.
Fuentes de Vitamina B-12
Huevo
 Aves
 Carne
 Mariscos
 Leche y derivados
 Ciertas algas de color rojo y verde
(la Nori sería una de ellas) y la chlorella
 Aloe Vera

Deficiencia de vitamina B12
anemia perniciosa, mala producción de
glóbulos rojos
 síntesis defectuosa de la mielina
neuronal: degeneración nerviosa
 entumecimiento y hormigueo de
extremidades
 problemas menstruales
 excesiva coloración o pigmentación de
manos, solo en personas de color.

Forma Activa Vit B-12

Metilcobalamina es la forma activa de la vitamina
B12, que actúa como un cofactor para la
metionina sintasa en la conversión de
homocisteina a metionina,
Ciclo de los
folatos
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

la cobalamina se convierte en metilcobalamina al recibir el grupo
metil del N5-metil-H4 folato.
la metilcobalamina que se necesita para convertir homocisteina a
metionina estaría disponible y el folato puede intervenir en otras
reacciones.
El THF4 sintetiza timidilato., necesario par la producción de enzima
timidilato sintetasa, intermediaria
entre desoxiuridín-monofosfato (dUMP) para convertirse en
desoxiuridín-trifosfato (dUTP). Este sintetiza el ADN hemopoyetico.
se convierte en desoxiuridín-trifosfato (dUTP) a un ritmo superior al
de su catabolismo, lo que condiciona una acumulación de dUTP y
su incorporación errónea a la cadena de ADN en formación, donde
ocupa el lugar del desoxitimidín-trifosfato (dTTP).
Esta incorporación errónea del dUTP a la cadena de ADN obliga a
muchas escisiones, re síntesis y reparaciones sobre las regiones en
que debería haber dTTP.
Esto trae consigo una disminución de la síntesis, y la formación de
un ADN alterado, malformado, lo que se expresa morfológicamente
con la aparición de células megaloblásticas en la médula ósea.
Anemia megaloblástica

La deficiencia de folato dificulta la síntesis y división celular,
afectando principalmente la médula ósea, un sitio de recambio
celular rápido.

Debido a que la síntesis de ARN y proteínas no se obstaculiza
completamente, se forman células sanguíneas largas o sin
forma regular llamadas megaloblastos.

La anemia megaloblástica, también llamada anemia perniciosa,
caracterizada por glóbulos rojos muy grandes y el contenido
interno de cada glóbulo no está completamente desarrollado.

Esta malformación provoca que la médula ósea produzca
menos glóbulos y algunas veces, los glóbulos mueren antes de
las expectativas de vida de 120 días.
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ACIDO FOLICO(B9) Y VITAMINA B