NUEVOS APORTES DEL CENSO
AGROPECUARIO 2007
Jorge Echenique y Lorena Romero
Corporación Agraria para el Desarrollo
Estudio para FAO
Abril 2009
1. Estudio comparado Censos 1997 – 2007, por
tipologías
1.1 Universo Censado desde la III a X Regiones, 1997 a 2007
1.2 Cambios en superficies de riego y secano
1.3 N° de explotaciones y cambios de tamaño
1.4 Ingreso aportado por la explotación
1.5 Cambios en áreas de cultivos anuales y permanentes
1.6 Variaciones en superficies de cultivos intensivos
1.7 Evolución de las áreas ganaderas
1.8 Cambios en inventarios bovinos y ovinos
1.9 Variaciones productividad en cultivos principales
1.10 Participación relativa en la producción nacional
1. Estudio comparado Censos 1997 – 2007, por
tipologías, continuación
1.11
1.12
1.13
1.14
1.15
1.16
1.17
1.18
Cambios tecnológicos en sistemas de riego
Uso de tecnologías específicas
Plantaciones forestales
Destino de la producción
Estructura del empleo asalariado y del hogar
Trabajadores del hogar permanentes y temporales
Participación de mujeres en la propiedad de las tierras
Uso de instrumentos públicos agrícolas. N° de usuarios
2. Número de explotaciones y cambios en tamaño
medio, por tipología. Nacional
1997
Tipología
N°
Explotaciones
2007
Tamaño Medio (ha.)
N°
Riego
Secano
211.433
0,2
5,9
197.029
0,2
5,9
2 -12 HRB
79.048
3,1
35,5
67.795
2,9
35,4
12 – 60 HRB
20.844
17,3
155,8
19.351
17,9
153,0
5.305
76,1
2.359,1
5.331
90,7
2.410,8
316.630
3,3
62,6
289.506
3,7
66,9
-2 HRB
+ 60 HRB
Suma
Explotaciones
Tamaño Medio (ha.)
Fuente: Censos Agropecuarios 1997 – 2007. INE. Santiago de Chile
Riego
Secano
3. Participación del ingreso aportado por la explotación, por
tipología . Nacional
70
Menos de 2 HRB
62
60
50
40
30
20
14
10
15
9
0
45
40
De 12 a 60 HRB
15
28
18
14
Más de 60 HRB
40
38
37
28
30
25
20
41
De 2 a 12 HRB
41
35
30
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
18
14
10
20
12
10
5
0
0
Ingreso explotación en ingreso total (%) :
13
4. Variaciones por tipología de la superficie de cultivos
intensivos. Nacional (Miles ha.)
Tipologías
-2 HRB
2 – 12 HRB
12 – 60 HRB
+ 60 HRB
Suma
Frutales
21,5
41,3
97,8
163,1
323,7
2007
Viñas
10,2
14,9
35,2
70,0
130,3
Hortalizas
16,0
29,6
40,8
35,9
122,3
Variación (%) 07 /97
Frutales
Viñas
Hortalizas
3
-22
-12
17
-3
-20
23
43
8
66
141
12
39
59
-3
Fuente: Censos Agropecuarios 1997 y 2007, INE. Santiago, Chile.
* Viñas y parronales viníferos y pisqueros.
** Hortalizas, semillas y flores.
5. Uso de tecnologías específicas por tipología. Censo
2007. Porcentaje de las explotaciones
Tipologías
Uso semilla
Control
Agricultura
certificada
integrado de
Orgánica
Fertirrigación
plagas
-2 HRB
11
1
-
1
2 -12 HRB
26
4
1
4
12 – 60 HRB
37
11
1
13
+ 60 HRB
33
19
3
29
Suma
17
3
1
3
Fuente: Censo Agropecuario 2007. INE
6. Destino de la producción
Porcentajes
Tipologías
Exportan
Venden a
Agricultura de
Agroindustrias
Contrato
-2 HRB
2,5
4,3
1,0
2 – 12 HRB
8,7
18,2
7,4
12 – 60 HRB
27,4
39,4
21,9
+60 HRB
44,8
45,6
29,5
6,4
10,7
4,4
Todos
7. Estructura del Empleo 2007. 1er Trimestre
160
140
Miles Trabajadores
120
Permanentes
Asalariados
100
Permanentes
del Hogar
80
60
Temporales
Asalariados
40
Temporales
del Hogar
20
0
-2 HRB
2 - 12 HRB
12 - 60 HRB
Tipología
+ 60 HRB
8. Trabajadores del hogar en la explotación,
por tipología
Trabajadores del Hogar del Productor
Permanentes
Tipologías
Temporales
Promedio por
N°
Promedio por
N° Total
explotación
N° Total
200.029
99.312
0,50
156.151
0,78
2 -12 HRB
67.345
38.681
0,57
34.825
0,52
12 – 60 HRB
19.351
7.234
0,37
3.922
0,20
5.331
872
0,16
309
0,06
289.506
146.099
0,50
195.207
0,67
Explotaciones
-2 HRB
+ 60 HRB
Suma
explotación
9. Uso de instrumentos públicos agrícolas
N° Usuarios
Tipología
Fomento
Recuperación
Fomento al
Asistencia
Crédito
Forestal DL
de suelos
riego Ley
Técnica de
de
18.450
INDAP
INDAP
701
-2 HRB
4.295
15.591
965
27.115
24.779
2 -12 HRB
3.805
8.780
1.331
12.745
13.617
12 – 60 HRB
1.062
2.163
1.157
2.107
1.898
381
433
645
221
73
9.544
26.967
4.098
42.198
40.366
+60 HRB
Total
Fuente: Censo Agropecuario 2007, INE.
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