Temas a presentar:
Preparación del mise en
place
Bebidas de mayor consumo
alcohólicas y no alcohólicas
Procedimiento para preparar
te, jugo, licuado, café y frozen
Mise en place: consiste en tener preparados antes
de empezar la tara, tanto los ingredientes a utilizar
y utensilios a manejar entre estos encontramos:
→Botellas
a usar
→Garnituras
→Utensilios
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Verificar la preparación de bebidas