TECNOLOGÍA DEL HOSPEDAJE II
Inicio
Propósito
Introducción
Estructura del Dpto. de Personal
Actividades de aprendizaje
Actividades de Consolidación
Autoevaluación
Fuentes Consultadas
DEPARTAMENTO DE PERSONAL
UNIFORMADO
Créditos
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Propósito
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Estructura del Dpto. de Personal
Actividades de aprendizaje
Actividades de Consolidación
Autoevaluación
Fuentes Consultadas
PROPÓSITO
Analizar las características de
personal uniformado, a partir del
conocimiento de su organigrama
y funciones del personal; para
que le permita atender al
huésped con eficiencia y calidad.
Créditos
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Propósito
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Actividades de aprendizaje
Actividades de Consolidación
Autoevaluación
Fuentes Consultadas
INTRODUCCIÓN
El Departamento de Personal uniformado representa el
primer contacto con el cliente y muchas veces el más
solicitado, debido a la importancia en el trato y el
servicio hacia el huésped, estudiaremos su organización
así como las funciones del personal.
Créditos
ESTRUCTURA DE
DEPARTAMENTO DE PERSONAL
Inicio
Propósito
Introducción
Estructura del Dpto. de Personal
Actividades de aprendizaje
Actividades de Consolidación
• Organigrama
• Funciones del personal
Autoevaluación
Fuentes Consultadas
Créditos
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Propósito
Introducción
Estructura del Dpto. de Personal
Actividades de aprendizaje
Actividades de Consolidación
Autoevaluación
Fuentes Consultadas
Créditos
ORGANIGRAMA
Un organigrama es la
representación gráfica,
donde se muestran los
niveles jerárquicos que
ocupa un departamento
o un área. Veamos como
esta
organizado
el
departamento
de
Personal Uniformado.
Capitán de
Botones
Botones
Potero
Elevadorista
Paje
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3
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Propósito
Introducción
Estructura del Dpto. de Personal
Actividades de aprendizaje
Actividades de Consolidación
Autoevaluación
Fuentes Consultadas
Créditos
Principales Funciones del personal
•
•
Capitán de Botones
 Elabora turnos , horarios y descansos del personal.
 Supervisa que todo su personal se presente a tiempo y bien uniformado.
 Lleva un eficiente control de los servicios realizados así como la clave y número de
botones que lo efectuó.
 Controla entrada de grupos distribuyendo el equipaje.
 Atiende personalmente a huéspedes Vips.
Botones
 Esta al pendiente de la llegada de huéspedes para ayudarlos con el equipaje.
 Lleva paquetes, recados, flores etc. a las habitaciones
 Revisa habitaciones cuando recepción lo solicite
 Realiza cambios de habitaciones previa autorización.
 Realiza labor de venta de los servicios del hotel
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Propósito
•
•
Introducción
Estructura del Dpto. de Personal
Actividades de aprendizaje
Actividades de Consolidación
Autoevaluación
Fuentes Consultadas
Elevadorista
Es responsable de la operación del elevador para
transportara huéspedes
Mantiene limpio el elevador y evita sobrecargarlo.
Comprende los números de los pisos en varios idiomas.
Evita que los empleados no autorizados viajen en el elevador.
Conoce el trabajo principal del botones.
Portero
Esta siempre en la puerta del hotel
Cuenta las maletas, las baja y las anota.
Consigue taxi a los huéspedes.
Reporta a personas sospechosas.
Controla llaves de los automóviles de los huéspedes
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Actividad de Aprendizaje
Créditos
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Propósito
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Actividades de aprendizaje
Actividades de Consolidación
Autoevaluación
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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
• A partir de las vivencias y experiencias de los
estudiantes elabora un cuadro sinóptico de las
funciones del personal .
Respuesta
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•Capitán
de botones
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Autoevaluación
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RESPUESTAS
Elabora turnos , horarios y descansos del personal.
Supervisa que todo su personal se presente a tiempo y bien uniformado.
Lleva un eficiente control de los servicios realizados así como la clave y número de botones que lo
efectuó.
Controla entrada de grupos distribuyendo el equipaje.
Atiende personalmente a huéspedes Vips.
•Botones
Esta al pendiente de la llegada de huéspedes para ayudarlos con el equipaje.
Lleva paquetes, recados, flores etc. a las habitaciones
Revisa habitaciones cuando recepción lo solicite
Realiza cambios de habitaciones previa autorización.
Realiza labor de venta de los servicios del hotel
•Elevadorista





Es responsable de la operación del elevador para transportara huéspedes
Mantiene limpio el elevador y evita sobrecargarlo.
Comprende los números de los pisos en varios idiomas.
Evita que los empleados no autorizados viajen en el elevador.
Conoce el trabajo principal del botones.





Esta siempre en la puerta del hotel
Cuenta las maletas, las baja y las anota.
Consigue taxi a los huéspedes.
Reporta a personas sospechosas.
Controla llaves de los automóviles de los huéspedes
•Portero
Créditos
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Actividades de Consolidación
Autoevaluación
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ACTIVIDAD DE CONSOLIDACIÓN.
• Anota el nombre del
personal que falta en el
siguiente organigrama.
• Menciona por lo menos tres
funciones que realizan cada
uno de los puestos del
departamento.
Autoevaluación
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AUTOEVALUACIÓN
Capitán de
Botones
•Capitán de
•Botones
Botones
•Portero
•Elevadorista
•Paje
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FUENTES CONSULTADAS
 Fascículo 1 de Tecnología del
Hospedaje II, Colegio de
Bachilleres.
Baez Casillas, Sixto, Hotelería .
Barraga, Luis . Hotelería
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CRÉDITOS
Asunción Margarita López Rivas.
Asesor de contenido
Ma. Guadalupe Sánchez González
Asesoría Pedagógica y Técnica
D.R© COLEGIO DE BACHILLERES, 2010.
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departamento de personal uniformado