LA SOSTENIBILIDAD Y EL PAPEL DE
LAS EMPRESAS DE TURISMO
FIDEL VARGAS SALCEDO
LA SOSTENIBILIDAD DE LAS EMPRESAS
DEL SECTOR TURÍSTICO DEPENDE DE SU
ADECUADA PLANIFICACION:
Planes de negocios turísticos.
Planes de mercadeo turístico.
QUE ES UN PLAN DE NEGOCIOS
TURISTICOS ?
Es un documento que ayuda al empresario a analizar el
mercado y planificar la estrategia de su negocio.
¿PARA QUE SIRVE
EL PLAN DE NEGOCIOS TURISTICOS?
ES UNA FORMA DE PENSAR SOBRE EL FUTURO….
¿Qué queremos?
¿Con qué contamos para lograr nuestros objetivos?
¿Dónde ir?
¿Cómo ir rápidamente?
¿Cómo reducir los riesgos y la incertidumbre?
¿BENEFICIOS DEL
PLAN DE NEGOCIOS TURISTICOS ?
Necesario para buscar financiamiento, socios o inversionistas.
Sirve como guía para dirigir la empresa.
Integra la empresa a la cadena productiva.
"El plan de negocios posibilita a través de un documento, reunir
toda la información necesaria para valorar un negocio y
establecer los parámetros generales para ponerlo en marcha“.
¿CUÁL ES EL ALCANCE DE UN
PLAN DE NEGOCIOS TURISTICOS?
Debe analizar tanto el corto como el mediano plazo :
Los servicios que se ofrecen.
Las oportunidades de mercado.
Los recursos tangibles e intangibles de competitividad en el
mercado.
Los efectos diferenciadores entre competidores y aliados.
¿COMO DEBE SER LA ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
TURISTICA QUE ELABORA UN PLAN DE NEGOCIOS ?
Se utiliza tanto para una gran empresa, como para un
pequeño emprendimiento, en distintas etapas del ciclo de
vida :
Lanzamiento de nuevos productos.
Mejorar los productos existentes.
Conquistar nuevos mercados como el internacional (Plan Exportador).
Falta o mejora de estrategia de Marketing.
Cambiar o ampliar negocios para aumentar la capacidad de
producción.
Respaldar un pedido de crédito .
Interesar a un socio potencial.
La implementación de
un proyecto no
depende sólo de una
"buena idea", también
es necesario demostrar
que es viable desde el
punto de vista
estratégico, comercial,
económico y
financiero.
¿QUE DIFERENCIA UN PLAN DE
NEGOCIOS EMPRESARIAL
CONVENCIONAL, DE UN PLAN DE
NEGOCIOS DE ECOTURISMO ?
Su definición a partir del ATRACTIVO TURISTICO,
por lo tanto sus criterios de sostenibilidad deben
ser el primer elemento a considerar en el
documento.
PASOS BASICOS
DE UN PLAN DE NEGOCIOS
TURÍSTICOS:
DEFINICION DEL NEGOCIO
Cuál es el negocio?
La idea debe responder a una necesidad actual o potencial de los consumidores.
Detectar esas necesidades y deseos se convierten en oportunidades de negocios.
Definir en que sector industrial se encuentra el producto o servicio que va a
desarrollar.
Diferenciar entre lo que uno hace cotidianamente, para ver si "es" lo que
realmente "parece que hace".
PASO 2 FORMULAR :
MISION
VISION
OBJETIVOS
METAS
LOS FACTORES CLAVES DE
ÉXITO EN LA FORMULACION
DE PLANES :
Es primordial que el producto o servicio satisfaga una necesidad.
La calidad y el precio deben ser los adecuados.
Buscar de ser líder en el mercado.
Comprar a precios competitivos.
Saber hacer las cosas mejor que los otros.
Tener solvencia financiera.
Estar en una buena ubicación.
Ofrecer un producto/servicio innovador.
Hay dos preguntas fundamentales
que se deben responder:
¿Cuál es el factor clave del
negocio que pienso desarrollar?
¿Qué diferencia tengo con los
demás, que sea significativa?
ANÁLISIS ESTRATÉGICO
FORTALEZAS
La experiencia que uno tenga en el ramo de la
actividad.
Recursos humanos bien capacitados y motivados.
La accesibilidad a las materias primas a precios
adecuados.
La calidad de los productos.
Ubicación apropiada.
OPORTUNIDADES
Mercado en crecimiento .
Deficiencia de la competencia en la producción y/o
distribución de sus productos.
Posibilidades de exportar
DEBILIDADES
Falta de capital de trabajo.
Recursos humanos sin capacitación y totalmente
desmotivados.
Conocimiento inadecuado del mercado.
Precio alto .
Calidad deficiente.
AMENAZAS
Competencia desleal.
Aparición de productos sustitutos .
Introducción de productos importados.
Escasez de materia prima.
ANÁLISIS DEL MERCADO:
Analizar la Conducta de Compra.
Investigación de Mercado: ¿Quiénes van a ser los
posibles clientes?, ingresos, sexo, edad, educación,
etc.
¿Cuál es su poder adquisitivo?
¿Qué tipo de publicidad es necesario realizar?
¿Qué política de precios?, ¿cuál va ser la ubicación
del negocio?, etc.
ANÁLISIS DEL MERCADO:
¿Qué piensan los clientes potenciales de los
productos o servicios?
¿Cómo perciben los atributos
productos o servicios que se ofrecen?
de
los
¿Cuáles son los puntos débiles de esos
productos o servicios?
LA COMPETENCIA
¿Quiénes son mis competidores?
¿Qué productos o servicios ofrecen?
¿Qué forma de pago tienen?
¿Qué participación tienen los competidores en el
mercado?
¿Qué política de precios tienen para sus productos
o servicios?
¿Es un mercado muy competitivo, donde aparecen
y desaparecen rápidamente empresas? ¿Por qué?
¿Qué productos sustitutos pueden aparecer?
¿Cómo cree que pueden reaccionar frente al
ingreso de otro competidor?
RESPONSABILIDAD
SOCIAL
EMPRESARIAL
EN EL SECTOR TURISTICO.
¿Qué es Responsabilidad Social Empresarial?
 Una forma distinta de entender la
empresa,
centrada en valores
para generar valor.
 Un sistema de gestión integral,
que comprende todas las áreas funcionales
de la empresa.
 Una respuesta eficaz a las nuevas
demandas del entorno, que ofrece
soluciones a las limitaciones de la
Empresa.
LA R.S.E GENERA VALOR
 INNOVACION
 TRANSPARENCIA
 EFICIENCIA Y RENTABILIDAD
 COMPETITIVIDAD
 DESARROLLO SOSTENIBLE
 CONFIANZA
 REPUTACION Y LEGITIMIDAD
Diez principios de la R.S.E.
1. Las empresas deben apoyar y respetar la protección de
los derechos humanos fundamentales, reconocidos
internacionalmente, dentro de su ámbito de
influencia.
2. Asegurarse de que sus empresas no son cómplices en la
vulneración de los derechos humanos.
3. Apoyar la libertad de afiliación y el reconocimiento
efectivo del derecho a la negociación colectiva.
4. Apoyar la eliminación de toda forma de trabajo forzoso
o realizado bajo coacción.
5. Apoyar la erradicación del trabajo infantil.
Diez principios
de la R.S.E. de la R.S.E.
Diez
principios
6. Apoyar la abolición de las prácticas de
discriminación en el empleo y la ocupación.
7. Mantener un enfoque preventivo que
favorezca el medio ambiente.
8. Fomentar las iniciativas que promuevan
una mayor responsabilidad ambiental.
9. Favorecer el desarrollo y la difusión de las
tecnologías respetuosas con el medio
ambiente.
10. Trabajar contra la corrupción en todas sus
formas, incluidas la extorsión y la
criminalidad.
MUCHAS GRACIAS !!
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