REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
ANÁLISIS DE PRODUCCIÓN
COCA-COLA FEMSA
ALUMNOS:
CARRILLO MEIFRY
PÉREZ JONATHAN
RAMÍREZ JOYNER
Nombre de la
organización:
Coca-Cola FEMSA
Sector al que
pertenece:
Sector privado- Producción Secundaria
(procesamiento de la materia prima) y
Terciaria (distribución de productos
terminados)
Ubicación:
Av. Intercomunal de Antímano, sector Párate Bueno,
galpón Coca-Cola FENSA. Municipio Libertador,
Parroquia Antímano.
Actividad:
Empresa de producción (Procesadora, embotelladora y
distribuidora)
Marco
institucional
Establecer metas y ordenamientos son premisas fundamentales para
toda compañía, es por eso que la misión y visión de FEMSA siempre van
dirigidas al cumplimiento óptimo de objetivos en un futuro. Al mismo
tiempo nuestra misión y visión señalan el camino y sientan las pautas
para la planeación de estrategias y proyectos encaminados al éxito.
Misión:
"Satisfacer y agradar con excelencia al consumidor de bebidas".
Visión
“El mejor embotellador del mundo, reconocido por su excelencia
operativa y la calidad de su gente”
Valores:
- Pasión por el servicio al cliente -Innovación y creatividad
-Calidad y productividad
- Desarrollo integral del personal
- Honestidad, integridad y austeridad
Objetivos de la
Organización
Desarrollar nuestros negocios de bebidas de una manera rentable, que permita
maximizar el valor para nuestros accionistas.
Fortalecer los recursos financieros y humanos para incrementar el valor de nuestras
marcas, aprovechar las oportunidades de mercado, crear nuevas oportunidades, así
como estimular y satisfacer la demanda de los consumidores.
Capitalizar las sinergias y fortalezas existentes en nuestra estructura corporativa.
Descripción del Área General y líneas
de producción
Área de
Purificación de
Agua
Área: línea de
producción
Planta sobre
pozos de agua
tres tolvas
mezcladoras
Bombas
extractoras del
agua
Tanque
contenedor de
gas CO2
2 tanques donde
se deposita el
agua
Máquinas
purificadoras
de agua
Cintas
transportadoras
Tres maquinas
de embotellado
Diagrama de la Industria
Población de
Trabajadores
En el área de producción (planta industrial) existe una población de
trabajadores aproximadamente de 40 operadores de línea, los cuales están
dirigidos y supervisados por tres supervisores de línea.
Estrategia de
Mercado
Cuenta con eficientes estrategias de mercado, las cuales incluyen agresivas
campañas publicitarias que abarcan casi la totalidad del país.
Indicadores de
Desempeño
La dinámica de la actividad de este sector se basa en la relación que se establece
entre las embotelladoras locales y las compañías que poseen la marca y que
normalmente son transnacionales.
Respecto de los niveles de consumo, éstos vienen determinados por tres
factores principales:
El crecimiento de la población
La capacidad adquisitiva y precio
Los patrones de consumo o preferencias.
Recursos
Tecnológicos
Fabricación integrada por computadora (CIM, computer-integrated
manufacturing)
diseño asistido por computadora (CAD, computer-aided design)
fabricación asistida por computadora (CAM, computer-aided manufacturing),
sistemas flexibles de fabricación (FMS, flexible manufacturing systems),
planificación de necesidades de materiales (MRP, materials requirement
planning).
Resultados
Obtenidos
Puntos por Área de Evaluación  2500
Puntos Obtenidos por Área de Evaluación 1985
Área
Total Deméritos
1. Organización de (150)
25
2. Organización de Mantenimiento (200)
50
3. Planificación de Mantenimiento (200)
10
4. Mantenimiento Correctivo (750) *
170
5. Mantenimiento Preventivo (750) *
180
6. Personal de Mantenimiento (200)
55
7. Apoyo Logístico (100)
15
8. Recursos (150)
10
Total Deméritos Obtenidos
515
Aún con la actualización y modernización con tecnologías avanzadas, los
resultados competitivos son bajos - "atascamiento competitivo”.
La perspectiva estratégica en producción es algo aún incipiente.
Resta un gran trabajo por hacer para alcanzar el nivel superior de
desarrollo estratégico-competitivo en sus procesos industriales.
La existencia de una gran desarticulación en lo que respecta al nivel
gerencial y los empleados involucrados en el proceso productivo, se
evidencia en la carencia de métodos de control de las funciones realizadas
por éstos últimos.
Se ven afectados por las “costumbres” de los trabajadores y la falta de
medios de constancias de planes de acción en las funciones a realizar y las
tareas específicas necesarias para lograr los objetivos propuestos
En el ámbito interno del sistema logístico de la empresa, es fundamental
la formulación de adecuadas estrategias de producción.
Las estrategias que rigen el desempeño en fabricación deberán ser
coherentes con las de abastecimiento y distribución y juntas, enfocarse en
el objetivo final de proveer alto nivel de servicio a clientes.
Es importante que en la medida que se expandan la coordinación y la
cooperación hacia sus proveedores y clientes, se unifiquen sus objetivos
competitivos, alcanzándose la denominada “integración externa”.
En orden de buscar las mejoras de la empresa y establecer políticas de
acción y planificación en lo que a producción se refiere, hacemos mención
de las características
que debe poseer toda planta o instalación
productiva y se desarrollen como una unidad estratégica de fabricación:
Características de una planta o instalación productiva como Unidad estratégica
de fabricación:
-Posee objetivos competitivos claramente identificados.
- Posee una estrategia competitiva y de fabricación definida, con mayor o menor
grado de formalización.
- Fabrica un conjunto de productos o familias de estos con alto grado de
completamiento interno.
- Descansa todo su proceso de fabricación sobre una determinada tipología de
configuración productiva (tradicional o moderna).
- Gestiona una cartera propia de clientes muy bien definida.
- Interactúa con unos mercados externos
tecnológicos, financieros, laborales, etcétera, y
de
recursos:
proveedores,
- Participa y compite, de manera independiente, en el Mercado en un segmento
bien definido del mismo.-
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
¡BUENOS DIAS!
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Sector al que pertenece: Coca-Cola FEMSA - ADM-DE-LA