Sesión 2.2
Elementos del
análisis de Precios
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Price Analysis Training
2.2.1
Objetivos de aprendizaje
Al final de esta sesión los participantes podrán:
 Explicar el uso del IPC y su potencialidad para subestimar
el grado de incremento de los precios reales de los
alimentos.
 Explicar las implicaciones que conlleva utilizar precios
nominales Vs. precios reales para el análisis de la SA
 Hacer análisis gráfico de precios nominales y reales de los
alimentos e identificar las implicaciones de lod cambios en
la SA.
 Calcular los precios reales de ciertos bienes utilizando los
precios nominales y el IPC del país.
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2.2.2
Pero…
…para
comprender
estos aspectos,
es importante
trabajar con los
precios reales
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¿Qué es
la
realidad?
2.2.4
Precios nominales vs.
precios reales
Precio Nominal :
Precio Real (PR):
 Indica el valor monetario actual
de productos/servicios (tal
como se observa en una
tienda o puesto de mercado)
 Cambian por:
o La inflación
o Estación
o Ciclos
o Tendencia de la producción
o Factores estocásticos
 El Precio Nominal (PN)
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ajustado por el índice de
precios de una canasta de
otros productos (I)
PR = (PN/I)
 Es importante usar precios
reales cuando la inflación
es alta (ej. una gran
diferencia entre precios
nominales y reales)
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2.2.5
Aspectos del Análisis de Precios de Mercado
Indice de Precios al Consumidor
(IPC)…
 Mide los niveles de precios que enfrentan los
consumidores. (Un incremento general del
nivel de precios es inflación)
 Expresa el costo en el mercado de una
canasta de productos en relación a su costo
en un período base.
 Se basa en el presupuesto de una familia
urbana promedio (en la mayoría de los
países)
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2.2. 6
Calculando el IPC
Canasta de productos:
 Canasta típica de productos que los hogares
compran usualmente (ej. granos, azúcar, otros
alimentos, bebidas, gasolina y energía, ropa,
bienes del hogar, colegios,etc etc…
Año Base:
 El IPC es el precio de una canasta de productos y
servicios relativos al precio de esa misma canasta
en algún año base.
Inflación Alimentaria vs. No alimentaria:
 Los pesos determinan cual producto causa la
inflación
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2.2. 7
Aspectos del Análisis de Mercado de precios
Indice de Precios al Consumidor
(IPC)…
IPC 2009
IPC año base
=
Costo de una canasta de mercado 2009
Costo de canasta de mercado año base
Cuando se calculan estos índices, por convención el índice en el año base es 100
Por lo tanto:
IPC 2009
100
=
Costo de canasta de mercado 2009
Costo de canasta de mercado año base
=
Costo de canasta de mercado 2009
X 100
Costo de canasta de mercado año base
Lo que resulta en:
IPC 2009
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2.2. 8
Aspectos del Análisis de Precios de Mercado
Entendiendo el IPC…
 Suponga que: El IPC del 2009 es
equivalente a “143.5”
• Significa simplemente que: En 2009 cuesta
143.5 unidades monetarias (francos,
dólares, quetzales, etc.), comprar la misma
canasta de bienes y servicios, que costaba
100 unidades monetarias en el año base
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2.2. 9
Quiz rápido
Respuesta:
6300 X 100 = 300
2100
 Un monitor del PMA halla que el costo de la canasta
de mercado en Diciembre 2009 cuesta 6300 francos.
 En 2000, el año base, el costo de la misma canasta
era de 2100 francos.
• ¿Cuál es el IPC en Diciembre 2009?
IPC 2009
=
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Costo de canasta de mercado 2009 X 100
Costo de canasta de mercado año base
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2.2. 10
Aspectos del Análisis de Precios de Mercado
Entendiendo el IPC…
En ausencia de inflación:
• El valor del dinero permanece constante en el
tiempo. Por tanto, es más fácil comparar precios
en el transcurso del tiempo.
En presencia de inflación:
• Se necesidad ajustar los precios por la inflación
para permitir la comparación en términos de
dinero constante en el tiempo - para determinar si
los consumidores están mejor - o no.
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2.2. 11
Limitaciones del IPC, a tomar en
cuenta…
El IPC…
 No es fácil de calcular
 Está disponible únicamente como dato secundario.
 Muchas veces o en algunos paises no está disponible
de forma regular (ej. mensualmente) o a nivel subnacional
 El IPC no toma en consideración todos los items de la
economía.
Si está disponible, es mejor utilizar el deflactor del PBI
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2.2. 12
Limitaciones: Precios
nominales
 En casos donde la alta inflación
desconecta los precios de la economía
real, los agentes económicos no
consideran los precios nominales como un
indicador para tomar decisiones
 Los precios nominales pueden ser
manipulados por el gobierno o actores
privados (control de precios, especulación)
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2.2.13
Aspectos del Análisis de Precios de Mercado
Convirtiendo precios nominales a
precios reales
 La fórmula convierte valores monetarios no comparables
en valores reales directamente comparables.
 El mismo concepto se utiliza para analizar salarios, para
determinar cuánto ha disminuído el poder adquisitivo por
la inflación (una razón para preferir precios reales en el
análisis de mercado)
Preal en 2009
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=
Pnominal en 2009 X 100
CPI 2009
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2.2. 14
Limitaciones: Precios Reales
 Puede haber un sesgo por el uso inapropiado del
IPC para calcular el precio real: ej. uso del IPC
anual para datos mensuales o uso del IPC de una
región para calcular los precios reales en otra
región (ej. IPC urbano para áreas rurales...).
 Si algún alimento tiene una alta contribución al
IPC, esto induce un sesgo hacia abajo en los
precios reales de los alimentos - ej. Se subestima
el alcance del incremento de los precios reales.
Es mejor utilizar un IPC no alimentario
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2.2. 15
Quiz rápido
Respuesta:
1200 X 100 = 400
300
 En diciembre 2009, el monitor del PMA visita el
mercado y encuentra que el costo de un kg de maíz
en el mercado es de 1200 francos
 ¿Cuál es el precio real del maíz (utilizando el IPC
de diciembre de 2009, que es de 300?
Preal en 2009
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=
Pnominal en 2009 X 100
IPC 2009
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2.2. 16
Precios nominales vs. precios reales
¿Cuál
deflactor utilizar?
 La selección de un deflactor para un índice, es
importante: el cálculo depende de la disponibilidad de
datos.
 El IPC no es un buen deflactor, si el producto de
interés contribuye con un alto % del índice (el precio real
minimizará el grado de cambio del precio relativo)
 Utilizar el IPC requiere un buen conocimiento de la
composición de la canasta
 Utilizar un IPC urbano para deflactar precios nominales
rurales no es apropiado (debido a diferencias en los
pesos y composición de la canasta )
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2.2. 17
Precios Nominales vs. Precios Reales
¿Cuál
deflactor utilizar?
 Si los cambios en los precios reales buscan dar
insumos para incentivos de producción (no de
consumo), un mejor índice es el deflactor PIB
 A tomar en consideración:
•
El IPC no siempre es apropiado
•
El deflactor PIB rara vez está disponible para cada
mes
 Los índices de precios de temporada deben ser
construídos (más información en la sesión de
mañana…)
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2.2. 18
¿Implicaciones para la Seguridad
Alimentaria?
Cambio en el precio nominal y real del maíz en Ruanda
¿Cuáles son las implicancias de la gráfica para la seguridad
alimentaria de los hogares?
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2.2. 19
Comparación de precios reales
y nominales del maíz
2004
2005
2006
2007
2008
2009
¿Cuáles son las implicancias de esta gráfica para la
seguridad alimentaria?
x=z
Salarios y Salarios “Reales”
Respuesta:
1.  en IPC: (300 – 150) = 1.00
150
Quiz rápido:
Para determinar
si las
Poder
adquisitivo
en
personas
están
realmente
Marketastan
2.  en Salarios: (8 – 5) = 0.60
mejor este
año comparado
5
con el año pasado (en
Dic
09 IPC:
300
términos
de poder de
Ene
09 IPC:
150
3. Compare: 0.60 < 1.00
compra):
ej. Los salarios reales
1. Calcular  en IPC anual
IPC fin_año –IPC
inicio_año
Dic 09 salario:
8 marcos 1. aumentaron
menos
que los
2. Calcular
 en el salario
inicio_año
Ene
09 salario:
5 marcos
preciosIPC
reales
real para el año
2. Salario fin_año – salario inicio_añ
3. Compare:
Es 2 > 1? mejor
Sí,
¿Está
la gente realmente
La Salario
gente está
peor
2.
inicio_año
personas
están mejor
que las
el año
anterior?
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2.2. 21
Trabajo en grupos
pequeños
Por favor, abra el libro de trabajo
Ejercicio 2.2.a
El Caso Marketastan:
Tendencia de Precios del
Trigo en Marketastan
(use archivo datos Excel 4.1.IPP trigo Marketastan.xls)
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2.2..22
Marketastan 2.2.a. Discusión
Parte I: ¿Está usted de acuerdo con los políticos
del Sur, que los precios del trigo son los
mismos en Pueblo del Norte que en otras
áreas de Marketastan? ¿Que las
condiciones de la provincia central son
mejores que las del Sur? ¿Por qué?
Parte II: ¿La gente en Marketastan estaba peor al
final de 2009 comparado con 2008?
¿2007?
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2.2. 23
Conclusión:
Interpretación y toma de decisiones
Interpretación
 El análisis de precios informa: el estado de déficit/excedente,
estacionalidad de la producción, los ingresos y salidas de alimentos
 Se necesita información complementaria, sobre:
•
•
•
•
•
•
•
Precios relativos; en términos de medios de vida y zonas geográficas
Inflación
Fuentes de ingreso de los hogares
Salarios
Niveles de ingresos
Disponibilidad – distribución de ayuda alimentaria
Funcionamiento de los mercados
 Contribución a la toma de decisiones:
•
Ayuda a determinar el impacto potencial/actual de la ayuda alimentaria
 NOTA: No es un indicador que se use solo; el contexto es importante
2.2..24