FISIOLOGÍA DEL
SISTEMA DIGESTIVO
MOTILIDAD
SECRECIÓN
ABSORCIÓN
Dr. Ricardo Castillo D.
MV, PhD. MM Educ. MMod.Conocimiento.
Profesor Asociado de Fisiología
2009
Estructura del almidón y acción de alfa amilasa
Funciones de las principales oligosacaridasas ( lactasa, sucrasa,
alfa-dextrinasa, glucoamilasa) del borde en cepillo
Absorción de Glucosa en el yeyuno
•El gradiente de Na+
proporciona la energía para
la entrada de azúcar.
•El transporte facilitado de
fructuosa a través de la
membrana del borde de
cepillo es llevado a cabo por
la GLUT5.
•Los tres monosacáridos
abandonan la célula por la
membrana basolateral
mediante transporte
facilitado por GLUT2
Digestión y absorción de proteínas
Transporte
H-péptido
Digestión de Proteínas
sustrato
Enzima
resultado
Estomago (G. gástrica)
proteína
Pepsina
polipéptido
i. Delgado y páncreas
polipétidos
Tripsinaquimiotripsina
Tri y di péptidos
Dipétidos
carboxipeptidasa
Amino ácidos
Tri y dipéptidos
Peptidasa
Amino ácidos
DIGESTIÓN DE LAS GRASA
• La digestión ocurre en el estómago y el duodeno
• la lipasa lingual y la gástrica forman la lipasa
PREDUODENAL cuya función es hidrolizar a triglicéridos
•Las sales biliares mejoran su capacidad de emulsionar las grasa
por la ayuda de la licitina aportada por la bilis.
•La colipasa pancreática es esencial para el funcionamiento de la
enzima ester glicerol hidrolasa , es decir para que se una a la
seperficie de las gotitas degrasa de la emulsión en presencia d
elos ácidos biliraes
Estructuras de las sales biliares y micelas
Sal biliar
Lipasa pancreática
(éster de glicerolhidrolasa) = 2 á
grasos libres y 1 2monoglicerado
Colipasa:= esencial
para funcionamiento
de Lipasa
Micela mixta
(sal biliar –
lípido)
Colesterolesterasa= 1 á graso
+ colesterol libre.
Fosfolipasa A2 =
hidrólisis enlace
éster de un glicero
fosfato y en el caso
de lecitina = 1 ác.
Graso + lisolecitina
Absorción de lípidos en Intestino Delgado
Proteína transportadora de a.
grasos dependiente de Na+
Nueva
síntesis de
lípidos en I.
delgado,
formación de
quilomicrones
y transporte a
v. linfáticos
Beta lipoproteina
(quilífero)
Absorción de sales biliares por células epiteliales del íleon terminal
Equilibrio global
de líquido en el
tracto
gastrointestinal
humano
Transporte de Na+, K+, Cl- y HCO3- en el Intestino
Se. Intest
Na+
K+
Cl-
HCO3-
Yeyuno
Se absorbe activamente;
absorción facilitada por
H de C y aá neutros
Abs. Pasiva
cuando su
concentración
aumenta al
absorberse agua
Se absorbe
Se absorbe
Íleon
Abs activa
Se absorbe
parcialmente en
intercambio con
HCO3
Se secreta
parcialmente en
intercambio por
Cl-
Colon
Se absorbe activamente,
abs. facilitada por ac
grasos cadena corta
idem
Se produce
secreción neta
cuando la [K+] en
lumen es menor a
25nM
idem
idem
Principales
procesos de
transporte iónico
en yeyuno e íleon
KCC1 = sistema
transporte activo
de K+/ClNHE3 =
intercambiador de
Na+/H+
AE1=
intercambiador de
aniones
Mecanismos de
absorción de
NaCl y
secreción de
K+ en el colon
2
ENaC = canal selectivo para
sodio
NHE3 = intercambiador de
Na+/H+
AE1= intercambiador de
aniones
1
1
Mecanismo
de secreción
de
bicarbonato
en el
duodeno
NBC1=
transportador activo
de Na+/HCO3-
CFTR = canal para Cl
Compuestos endógenos que condicionan la absorción de electrolitos y agua
Compuestos
Estimulan absorción neta
Estimulan secreción neta
Liberados por neuronas entéricas
Ach
ON
Serotonina
PIV
Suatancia P
Norepinefrina
Neuropéptido Y
opiodes
Liberados por cél. Enteroendocrinas
o enterocitos en la mucosa o
submucosa
Histamina
Calcitonina
Guanilina
Bradicinina
Factor activador de plaquetas
Prostaglandinas
Leucotrienos
Acido araquidónico
Adenosina
Somatostatina
Hormonas ( alcanzan cálulas
epiteliales vía sangre
Prostaglandinas
Pétido natriurético auricular
Gastrina
Motilina
Bombesina
Péptido gástrico inhibidor
Epinefrina
Encefalinas
Aldosterona
Glucocorticoides
Angiotensina ll
Pétido YY
Prolactina
H del crecimiento
Presentes en el lumen
Sales biliares
Ác. Grasos cadena larga
ác. Grasos de cadena corta
Absorción de calcio en el intestino delgado
Esta unión evita que Ca++
forme sales insolubles
intercambiador
(CalMI)
Absorción de hierro por células epiteliales del I. delgado
Oxidasa que
contiene Cu
DCT1 e IREG1= proteínas
transportadoras d e hierro
Absorción de la vit B12 por las células epiteliales del íleon
TCll = transcobalaminaII
fin
fin
Fin
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