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La ultima función del tracto gastrointestinal
es la de absorber nutrientes esenciales para
cubrir las necesidades metabólicas de los
seres vivos.
Los enterocitos son células altamente
especializadas. Presenta una serie de
pliegues en la membrana plasmática
(micro vellosidades).
 Cuando no existe absorción de agua o
electrolitos las membranas bazo
laterales de los enterocitos se acercan lo
suficiente como para anular el espacio
intercelular.
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La absorción por intestino puede tener dos
rutas diferentes:
 Vía para celular (dos enterocitos
adyacentes)
 Vía transcelular (atreves de un enterocito)
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Estos puntos de función se cree que son
lugares específicos que restringen difusión
de moléculas. Las uniones estrechas entre
enterocitos no son impermeables si no
constituyen vías de flujo de sustancias.
 La importancia respecto a la absorción
total es un ahorro de energía a la célula y
por presentar una concentración favorable
ded sustrato durante la digestión.
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Los solutos deben atravesar el borde del
cepillo, difundir a lo largo del citoplasma
y finalmente salir hacia el
compartimiento sanguíneo por medio
de la membrana del enterocito.
La molécula abandona la fase acuosa y
se disuelve en fase lipidia.
 Le molécula permanece en el medio
acuoso y atraviesa la membrana para
introducirse en poros o canales llenos de
agua.
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Trasporte son aquellos mecanismos por
los cuales la membrana ejerce su
función de selectibilidad requiere la
interacción de solutos con algún
componente de la membrana.
ABSORCION DE AGUA: se realiza en las
porciones del intestino delgado
duodeno y yeyuno.
 La absorción del agua supone la
entrada de agua desde la luz del
intestino al interior de la célula
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ABSORCION DE IONES:
ION SODIO : la absorción de sodio se
realiza por un transporte activo mediado
por una ATPasa.
ION CLORURO: se realiza principalmente
en la parte superior del ID , en le
duodeno y yeyuno por mecanismos de
difusión pasiva, el cloruro se segrega
activamente en el intestino delgado y
grueso.
ION POTASIO: la absorción se realiza
atreves de yeyuno e ilion por difusión
pasiva, el colon puede absorber o
secretar K.
 ION BICARBONATO: tiene lugar en la
primera porción del intestino delgado
duodeno y yeyuno, de forma pasiva y
forma activada mediante un
mecanismo combinado de sodio y
bicarbonato.
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ION CALCIO: activamente en el
duodeno y el yeyuno su velocidad de
absorción es superior de otros iones
divalentes.
 la capacidad de absorción se debe por
factores alimenticios como contenido
de calcio en la dieta, edad, gestacion y
factores humorales.
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La mayor parte se absorben atreves del
intestino por difusión, pero también
presenta mecanismos específicos de
absorción. Casi todas las vitaminas se
absorben en la parte alta del intestino
delgado excepto la vitamina B12 que es
absorbida en el íleon. Para que se absorba
la vitamina B12 tiene que estar unida a un
factor intrínseco y ser reconocido por un
receptor situado en el borde del cepillo del
enterocito.
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DIGESTION Y ABSORCION DE GRASAS: la
digestión intraluminal de las grasas se inicia
en el estomago la acción de la lipasa
gástrica provoca hidrólisis de algunas
grasas dando lugar a liberación de ácidos
grasos que estimulan la secreción de
colestocinina de la mucosa duodenal. En el
duodeno los triglicéridos que son insolubles
en agua se emulsionan por factores
mecánicos y acción de la bilis para hacer
acción de la lipasa pancreática
La sacarosa y la lactosa son los principales
disacáridos de la dieta, y la glucosa y la
fructosa son los principales
monosacáridos. La digestión de los
polisacáridos comienza en la boca por
acción de la amilasa salival una vez
llaga al estomago se inactiva el ph
acido y no se digieren mas los
carbohidratos
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DIGESTION: en el estomago por medio
de la pepsina comienza la digestion de
las proteínas. Las proteasas secretadas
por el páncreas desempeñan un papel
importante en la digestión de las
proteínas. Las proteasas pancreáticas
convierten rápidamente las proteínas de
la dieta en pequeños péptidos.
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ABSORCION:
PROTEINAS INACTAS Y GRANDES PEPTIDOS:
en el intestino neonatal de rumiantes y
roedores tienen una gran capacidad para
absorber las inmunoglobulinas presentes en
el calostro.
ABSORCION DE AMINOACIDOS: los
aminoácidos entran atreves de la
membrana por tres mecanismos.
Difusión pasiva
Transporte de NA+ independiente
Transporte de NA dependiente
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PROCESOS DE ABSORCION INTESTINAL