LA SALUD
Y LA
ALIMENTACIÓN



En los supermercados hay muchos alimentos
pero no todos son buenos para nuestra
salud.
Nuestro cuerpo necesita alimentos sanos y
variados.
Todos los alimentos contienen sustancias
nutritivas.
LAS SUSTANCIAS NUTRITIVAS
Son la fuente de materia y energía que nuestro
cuerpo necesita.
 Proteínas: forman la masa muscular, transportan
sustancias en la sangre, intervienen en la defensa
del organismo…



Se encuentran en la carne, el pescado, los huevos y
los productos lácteos.
Grasas y aceites: nos aportan energía y
protegen a nuestros órganos contra el frío y los
golpes.

Se encuentran en el aceite, la margarina y la
mantequilla.

Glúcidos: nos proporcionan energía, aunque en
menos proporción que las grasas.


Se encuentran en el pan, el arroz, la pasta y las
legumbres.
Vitaminas y sales minerales: intervienen en
procesos como el funcionamiento del sistema
nervioso o la contracción de los músculos.

Se encuentran en las frutas y las verduras.
Un alimento completo es aquel que tiene todos las
sustancias nutritivas, como los productos lácteos.
Glúcidos
Proteínas
Vitaminas y Sales minerales
Grasas y aceites
PROCEDENCIA DE LOS
ALIMENTOS
 De
origen animal: como la carne, los
pescados, los productos lácteos y los
huevos.
 De origen vegetal: como el aceite, las
frutas, las verduras, las legumbres,
los cereales y los frutos secos.
 De origen mineral: como la sal y el
agua.
¡¡QUE NO FALTEN VITAMINAS!!
Las vitaminas son sustancias que nuestro cuerpo
necesita en pequeñas cantidades, pero son
fundamentales. Si no tomamos vitaminas,
podemos contraer graves enfermedades.
 Las vitaminas están en las frutas, verduras,
productos lácteos y en los huevos.

ACTIVIDADES 1 Y 2 PÁG 43
ALIMENTOS NUTRITIVOS
Alimentos que contienen proteínas: como las
carnes, los pescados, los productos lácteos y los
huevos
 Alimentos que contienen grasas y aceites: como
las aceitunas, el aceite de oliva y los frutos
secos.
 Alimentos que contienen glúcidos: como el pan,
las patatas, el arroz y la pasta.
 Alimentos que contienen glúcidos, vitaminas y
sales minerales: como las frutas y las verduras.
 Alimentos que contienen glúcidos, grasas y
aceites: como el chocolate, los helados y las
tartas.

¿QUÉ
ES LA DIETA?
Es el conjunto de alimentos que tomamos.
 Los alimento tienen que ser variados y sanos, con
el fin de crear una dieta equilibrada

ACTIVIDAD ESPECIAL
Buscar información en libros o páginas webs
acerca de las propiedades del aceite de oliva
Buscar información sobre la dieta
mediterránea.
LA FIBRA VEGETAL
Es un componente de los vegetales que se
encuentra en las frutas, verduras y cereales.
 Facilita el avance de los alimentos por el tubo
digestivo, de esta forma, ayuda al proceso
digestivo y evita enfermedades como el
estreñimiento

¡CONSEJO!
¡LEER LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS!
En las etiquetas de los productos alimenticios
envasados viene una pequeña tabla con datos sobre
el contenido en sustancias nutritivas del alimento.
ACTIVIDAD 1 PÁG 45
NUESTRA
SALUD ES
IMPORTANTE
La salud es un estado de bienestar: es no estar
enfermo y tener ganas y fuerzas para jugar,
estar bien despiertos durante el día para
prestar atención en clase, estar de buen humor…
MEDIDAS PARA LA BUENA SALUD
Dieta Adecuada: debemos tomar alimentos que
contengan las sustancias nutritivas que
necesitamos, como los lácteos y la fruta fresca.
 Desayunar adecuadamente: como leche, queso,
fruta, jamón, rebanada de pan con aceite…
 Guardar un tiempo de descanso después de
cada comida: para hacer la digestión.
 Lavar bien los alimentos que comemos crudos:
dejarlos en remojo con agua durante 15 min.
 Evitar contagios: los microbios se contagian de
una persona a otra por compartir un vaso o un
cubierto.


Cuidar nuestra higiene:
Ducha diaria
 Lavarse las manos después de ir al baño y antes de
comer


Cepillarnos los dientes correctamente después
de cada comida y antes de acostarnos.
EL EJERCICIO FÍSICO Y LA SALUD

Para encontrarnos bien, necesitamos:
Dormir al menos diez horas al día. Así podremos
jugar, correr, estudiar…
 Hacer ejercicio físico ayuda a dormir bien, lo que nos
permite estar en plena forma al día siguiente.
 Tener una dieta equilibrada para estar fuertes y
sanos.

SI
ESTÁ CADUCADO, ¡NO TE LO COMAS!
Todos los alimentos envasados tienen escrita la
fecha de caducidad. Estas fechas indican hasta
cuándo un alimento está en perfectas condiciones
para ser consumido
 No se deben consumir alimentos cuando hayan
pasado esas fechas, porque pueden resultar
tóxicos o peligrosos para nuestra salud.

ACTIVIDADES 1
Y
2
PÁG
47
ACTIVIDADES
DE REPASO
1-5
PÁG
49
JUEGOS VIRTUALES
http://www.youtube.com/watch?v=TUtfyJhw9og
http://www.escolar.com/cnat/a14alimentacion.htm
http://www.ugr.es/~scu/Piramide/piramide.htm
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