I Encontro Nacional da Rede de
Comunicação para Vigilância e
Investigação de Surtos em
Alimentos
Porto Alegre/RS, 9 – 11 de Abril de 2007
Redes Internacionais de Investigação e Vigilância de
Alimentos:
“Red Interamericana de Laboratorios de Analisis de
Alimentos: Missão, Objetivos e Funcionamento”
Jorge Torroba / OPAS
Red Interamericana de Laboratorios
de Análisis de Alimentos:
RILAA
InterAmerican Network of
Food Analysis Laboratories:
INFAL
Perspectiva
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OPAS / OMS
Salud
Cooperación Técnica
Inocuidad de Alimentos
Redes
Laboratorios
Diciembre 1997 – OPS-HQ / Washington D.C.
25 Países & 6 Organizaciones Internacionales
Argentina
Brazil
Bolivia
Canadá
Chile
Colombia
Costa Rica
Dominican Rep.
Guatemala
Guyana
Honduras
Jamaica
México
Nicaragua
Panamá
Paraguay
Perú
Trinidad &
Tobago
Saint Vincent
Uruguay
United States
Venezuela
FAO
BID
ILSI
OEA
OIRSA
AOAC
Promover la inocuidad y calidad de los
alimentos en la región de las Américas
para prevenir las enfermedades
transmitidas por los mismos; proteger
Misión
la salud del consumidor; y facilitar el
comercio promoviendo y fortaleciendo
el desarrollo e interacción de los
laboratorios analíticos dentro del
marco de programas nacionales
integrados de protección de los
alimentos
Objetivos Generales de la RILAA
Lograr la equivalencia de métodos
Promover la implementación de sistemas de
gestión de la calidad (ISO 17025)
Fortalecer la cooperación técnico-científica
entre los países involucrados en la misma.
Objetivos Específicos de la RILAA
Desarrollar un sistema de información entre los
laboratorios de la RILAA
Facilitar la disponibilidad de los materiales de
referencia y la participación en pruebas
interlaboratorios
Organizar y promover programas de capacitación y
educación continua, fomentando el intercambio de
experiencias y recursos disponibles en la región
Promover y fortalecer la participación intersectorial,
en la conformación y funcionamiento de las redes
nacionales de laboratorios de alimentos
Promover y fortalecer la integración de los
laboratorios de la RILAA a los programas de
protección de alimentos y vigilancia epidemiológica.
Características RILAA

Voluntaria
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Oficiales

Oficialmente Reconocidos

1 a 3 Laboratorios por país
Redes Nacionales
Lab 1
Lab 2
Lab A
local/sectorial
Lab B
nacional
País A
Lab C
País B
RILAA
País D
País C
Lab 3
Redes Nacionales
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Red de Bolivia
Redes de Uruguay
Red de Brasil
Red de Venezuela
Redes de Argentina
Red Chile
Red de República Dominicana
Red de Cuba
Red de Perú
Estructura de la RILAA
Estatutos de la RILAA
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Asamblea
Comité Ejecutivo
Grupos Técnicos
Grupo Asesor
Secretaría ex officio
Redes Nacionales
Página WEB:
www.panalimentos.org/RILAA
Grupos & Chat
Sistema de Información:
SIRILAA
Bibliografia online
Interlaboratorios
capacitación & entrenamiento
asesores de la RILAA
Carta de Entendimiento
para la cooperación técnica
entre Laboratorios Miembro
de la RILAA
Muito Obrigado
[email protected]
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TALLER PARA LA CONSTITUCION DE LA RED NACIONAL …