Las tareas anuales en
apicultura
de Enero……………a Enero
• El ciclo natural de las colmenas
• Asistir sin intervenir
Preparado por:
Alejandro Nicol Pasch
Jefe Departamento de Desarrollo Apícola
Dirección de Desarrollo Pecuario
Vice ministerio de Desarrollo Económico Rural
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación – MAGA
Km.22 carretera a Amatitlán, Bárcenas, Villa Nueva, edificio La Ceiba
Guatemala, Guatemala
[email protected]
Cel. (502) 5050-2004
Tel. 6640-9350
MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERIA Y ALIMENTACION
VICEMINISTERIO DE DESARROLLO ECONOMICO RURAL
Dirección de Desarrollo Pecuario - Departamento de Desarrollo Apícola
COSECHA
Tiempo de recoger el fruto del esfuerzo de nuestras abejas y de
nuestro trabajo durante todo el año.
ACTIVIDADES TECNICAS
RECOMENDACIONES
•Ponga alzas para miel, de preferencia con
panales ya labrados.
•Conozca y siga las recomendaciones para
cosecha del Manual de Buenas Prácticas
Apícolas, publicado por MAGA.
•Interrumpa toda alimentación desde 15
días antes del inicio de las floraciones,
para que las abejas consuman los restos
de jarabe de azúcar.
•Abra el nido de cría y ponga panales
labrados o estampas, cuando la reina lo
necesita y hay floración.
•Abra completamente las piqueras.
•Coloque trampas de polen, cuidando de
no reducir mucho el ingreso para la cría.
•Siempre deje suficiente miel para las
abejas en la última castra.
•Prepare recipientes para recibir la miel,
que estén limpios, secos y que no hayan
contenido otros productos.
ORO DULCE !!
•Consiga frascos para guardar muestras
de la miel que sale de cada apiario en
cada castra, y rotúlelos.
•No coseche panales con reservas del nido
de cría, ni miel tierna.
•Mantenga muy limpios sus equipos y
utensilios de cosecha, para no arruinar la
pureza de su miel.
Los clientes están dispuestos a comprar toda la miel.
Esperan que sea de buena calidad, cosechada con higiene y que no
contenga residuos de ningún producto ajeno a las colmenas.
POST COSECHA
La post cosecha es un período corto (unos 30 días) después
de la última cosecha, donde todavía hay alguna floración y
las colmenas están muy pobladas.
ACTIVIDADES TECNICAS
RECOMENDACIONES
•Termine actividades de cosecha
•Limpie y guarde equipos y utensilios de
extracción de miel.
•Elimine o funda panales viejos
•No utilice rutinariamente medicamentos
en forma preventiva.
•Diagnóstico de enfermedades
•Evalúe reservas de miel
•Una colmena débil no necesariamente
está enferma. Nunca utilice medicamentos
para fortalecer una colmena. Es mejor
alimentarla o juntarla con otra más fuerte.
•Divida colmenas si quiere incremento,
o para vender.
•Introduzca reinas nuevas
•Solicite su manual oficial de
Buenas Practicas Apícolas en la
Coordinadora departamental de MAGA, o
en su organización apícola.
•Aplique medicamentos aprobados
solamente si se detecta alta
infestación de varroa, que son:
Acido fórmico
Acido oxálico
Timol
•Cambie reinas si la postura no es buena.
Acaro de varroa
•. Siempre que tenga dudas sobre la salud de sus abejas, asesórese con un técnico para no
arruinar su miel y contaminar los panales. Es prohibido usar medicamentos para aves en las abejas.
•Tener colmenas fuertes y sanas es la mejor manera de prevenir
enfermedades y plagas.
INVIERNO
El invierno trae lluvias y escasez de néctar y polen. La postura
de la reina disminuye. La humedad y falta de alimento debilita y
puede enfermar las colonias.
ACTIVIDADES TECNICAS
RECOMENDACIONES
•Pode sombra para que entre sol.
•Siempre, antes de aplicar un medicamento
autorizado para varroa, consulte a un técnico
para decidir cual es la mejor opción, la dosis
y el número de aplicaciones
•Limpie el sitio del apiario, pinte cajas,
repare tapaderas, pisos y marcos.
•Reduzca piqueras.
•Recuerde que su miel sin contaminantes
equivale a una mejor calidad e inocuidad, y
una venta segura.
•Alimente con jarabe de
mantenimiento espeso.
•Evalúe reservas de polen.
•Diagnostique enfermedades.
•Controle plagas (hormigas,
polillas de cera)
•Elimine las colmenas
que den señales de
enfermedad.
•Seleccione sus abejas y reinas por su
tolerancia a las enfermedades.
Use buenas tapaderas y
quite el plástico
•Mantenga buena higiene personal al
manejar las colmenas
•Provea agua limpia a sus abejas
•Provea suplemento de proteína si se
necesita
•Combata hormigas
sin químicos ni venenos.
Apiario limpio y cajas protegidas = abejas más sanas.
El mal uso o abuso de los productos veterinarios contribuye a la presencia de residuos no
aceptables en las colmenas.
INVIERNO
ACTIVIDADES TECNICAS
RECOMENDACIONES
•Retire y almacene alzas de panales;
protéjalos de polilla y ratones (póngalos
•No compre productos de preparación
casera para control de enfermedades.
donde les de la luz y el aire).
•Cantidades de acaricidas mayores o
menores a las recomendadas,
contribuyen al desarrollo de la
resistencia de bacterias y de ácaros al
producto aplicado, y dañan a las
abejas.
•Repare y de mantenimiento a
materiales (cajas, tapas, pisos,
marcos, etc.)
•Fusione colmenas débiles con
colmenas fuertes; vigilar que no estén
enfermas.
•No compre productos que no tienen
rotulados los datos de cómo usarlos, y
siempre siga las instrucciones.
•Continúe dando alimentación de
mantenimiento espeso.
•Trate de molestar lo menos posible a
las abejas cuando revisa y pone
alimentación.
Revise sólo cuando realmente
hay necesidad. Moleste a sus
abejas lo menos posible.
•La humedad es un gran enemigo
para las abejas sanas. Procure que
las cajas tengan alguna ventilación en
la parte de arriba. Use tableros
ventiladores y quite el plástico
Nunca aplique los medicamentos aprobados para varroa cuando tiene
alzas de miel sobre las colmenas, aunque estén vacías. Los residuos
de productos en los panales después aparecen en la miel.
CANICULA
ACTIVIDADES TECNICAS
•Multiplique sus colmenas
haciendo núcleos de pocos
panales.
•Cambie e introduzca reinas
mejoradas.
•Diagnostique enfermedades.
•Agregue panales o cera
estampada para postura
si la colmena lo necesita.
•Aproveche la floración
para construir panales,
para usarlos en la cosecha.
Es un buen momento para incrementar las colmenas, porque
queda tiempo para fortalecerlas con alimentación durante la
pre-cosecha.
RECOMENDACIONES
•No utilice ningún producto
veterinario para control de
enfermedades. La varroa no es
una enfermedad, sino un parásito.
•Interrumpa la alimentación si las
abejas dejan de consumirla por la
floración.
•Si la zona lo permite, coloque
trampas de polen.
•No vale la pena seguir gastando
en mantener colmenas débiles;
mejor juntarlas con las fuertes.
En algunas ocasiones la canícula tiene buena floración y se da una
pequeña cosecha. Las colmenas aumentan postura y puede aparecer
más varroa. No caiga en la tentación de aplicar medicamentos.
Busque ayuda en su organización apícola.
PRE-COSECHA
Es el período de unos 45 días antes de las floraciones de
verano. En este tiempo es cuando debemos estimular es
crecimiento de la población de las colmenas, para llegar con
muchas abejas adultas pecoreadoras a la floración.
ACTIVIDADES TECNICAS
RECOMENDACIONES
•Decida cuáles colmenas siguen débiles y
júntelas con otras más fuertes, siempre que
estén sanas.
•Revise panales guardados y limpie daño de
polillas.
•El aumento de postura puede traer más
varroa. Si eso sucede, aplique un tratamiento
recomendado con los productos autorizados.
•No interrumpa la alimentación de jarabe,
dándole a cada colmena lo que necesite.
•Prepare el jarabe de estímulo con azúcar y
agua limpias, mezclando iguales cantidades
de cada ingrediente.
•El jarabe que se administra como
alimentación debe convertirse en abejas y no
en reservas. Por eso se da un jarabe diluido,
que se parece al flujo de néctar. Es el jarabe
de estímulo.
•Asegúrese que hay entrada de polen, o de
suplemento de proteína para estimular la
postura. Sin proteína no habrá postura.
•Si la postura de la reina no es pareja, será
mejor cambiarla por una reina joven,
fecundada.
•Asegúrese que las reinas tienen espacio de
panal en el nido de cría para poner.
•Prepare cajas, marcos con estampa y
panales para cuando las colmenas lo
necesiten.
Prepare y ayude a
sus abejas a
tiempo!!
•Mantenga piqueras reducidas si hay riesgo
de pillaje.
•Revise y repare o cambie partes del equipo
de extracción y proceso de la miel.
La pre-cosecha es la época más importante para preparar las colmenas y lograr
que lleguen al inicio de la floración con muchas abejas adultas pecoreadoras,
sanas y sin residuos de ningún producto ajeno para no arruinar la miel.
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11. Meses Calendario Apícola