Packaging y medioambiente en el mundo
de la restauración rápida
RESIDUOS MUNICIPALES
Kg por persona y año
pais
EU
NETHERLANDS
BELGIUM
LUXEMBOURG
FRANCE
UK
SPAIN
POLAND
Total
reciclados
Kg. per person
per
residuo
577
624
469
668
567
600
662
256
244
397
268
275
166
136
256
13
incinerados
year
115
210
154
270
184
48
42
2
vertederos
218
17
47
123
217
416
364
241
TOP TEN PRODUCTOS VERTIDOS EN EL
MUNDO
1. cigarrillos/colillas
2. bolsas
3. tapones/tapas
4. envases de comida/envoltorios
5. vasos, platos,tenedores, cuchillos, cucharas
6. botellas de plástico (2 litros o menos)
7. botellas de vidrio
8. cañas y anillas de latas
9. latas de bebida
10. cuerda
Envases y deshechables del mundo del foodservice
Mas y mas y para siempre
14 - 28% de los residuos de un vertedero son de plástico
monouso
Los primeros plásticos creados en 1930 todavía
existen en vertederos a día de hoy
Vida del producto hasta su
degradación
Colilla
Piel de plátano
Anilla de lata
Botella de PET
Bolsa de PE
Lata de alu
Bandeja EPS
Botella vidrio
1 a 5 años
3 años
1.5 a 50 años
5 a 10 años
10 a 20 años
80 a 1 millón años
100’s de años
1 millón de años
Soluciones
?
Soluciones que proponemos
REDUCIR
Con packaging más
versátil
REUTILIZAR Difícil en el mundo del
desechable y la comida
rápida
REALIZAR Envases con materiales
respetuosos
RECICLAR Con la recogida selectiva
de materiales.
Envases con material respetuoso
con el medio ambiente
Fibra –
Materiales provenientes del residuo de caña de azúcar,
celulosa y otros productos vegetales.
Material tratado , apto para el contacto con alimentos ,
biodegradable y compostable.
Envases con material respetuoso
con el medio ambiente
Cartón , cartoncillo y papelProveniente de la celulosa , biodegradable y compostable,
Fuente renovable si se aplica un modelo de gestión
inteligente en los bosques. En los paises nórdicos el ciclo
de renovación es de 30 años.
Envases con material respetuoso
con el medio ambiente
Plàsticos provenientes de cerealesPLA , MATTER- BI , PLANTIC etc.
Provienen de fuentes renovables , como el maíz , arroz ,
fécula de patata y otros.
Biodegradables y compostables
Envases con material respetuoso
con el medio ambiente
RPET
PET reciclado proveniente de las botellas de agua.
Se trata en plantas especiales con tratamientos
adecuados para hacer de el un material completamente
adaptado al contacto con alimentos
Envases con material respetuoso
con el medio ambiente
EPI
Se trata de una tecnología basada en un aditivo TDPA que
Permite que el PP , PS y PE ( LDPE y HDPE ) puedan ser
degradados en el tiempo convirtiéndose en biomasa.
La degradación puede ser gestionada en función del tipo
de producto que queramos degradar (de 6 meses a 10 años)
Pero es más caro , no?
€
Coste
MATERIAL BENEFICIO
Fibra
Buena relación cal/ pre
Cartón ,
Papel
PLA ,etc
Posibilidades de impresión
, comunicación
RPET
Mismo precio APET
EPI
Competitivo , +5%
Biodegradables
ENVIRO AUDIT
CATEGORY
PRODUCTS
HMR
Salads
HMR
HMR
REQUIREMENTS
CURRENT PKG.
FUTURE PKG.
CHANGE
Clarity + Gas Flush + In-Mould Label
APET
PP
Sealing Films
PLA
PP+TDPA
PP/PE+TDPA or PLA
YES
YES
YES
Oven Meal
High Temperature + Gas Flush
CPET
CPET or ALU
Sealing Films
Pressware
CPET or ALU
PP/PE + TDPA
YES
NO
YES
Microwave
Meal
Microwave Heat + Gas Flush
PP
Sealing Film
PP+TDPA
PP/PE+TDPA
YES
YES
SNACKS
Sandwich
Wedges
Bun packs, Wraps, Bagel packs
PET
PET
Board or PLA
PLA
YES
YES
BAKERY
Bread
Bread
Cakes
Cakes
Fresh Crispy
Freezer Bags
Transparency
Cake Carriers
BOPP Bags
CPP
APET
Cartons
BOPP+TDPA
CPP+TDPA
PLA
PLA window
YES
YES
YES
YES
FRUIT &
VEG
Fruit
Vegetables
PP Trays
Film
PP
BOPP
PP+TDPA
BOPP+TDPA
YES
YES
PROTEIN
Raw
Raw
Roasted
Carrier
Wrapper
Clarity + Microwaveability
(OPS lid + TFPP Base)
EPS Tray
PE Film
OPS+TFPP
EPS+TDPA
PE+TDPA
OPS+TDPA
PP+TDPA
YES
YES
YES
YES
Schipol Airport
Rai - Amsterdam
Gracias por su paciencia y atención
Descargar

A Sandwich Today