Políticas de desarrollo
productivo que promueven la
cadena de valor
agroalimentario de la quinua:
Mejorando la competitividad
de la oferta peruana
Milton von Hesse La Serna
Ministro de Agricultura y Riego
La Política Agraria se orienta principalmente a mejorar la
calidad de vida de las personas del campo.
EL AGRO COMO HERRAMIENTA para un mayor
bienestar de la población, que habita en las áreas
rurales principalmente.
Índice
1. Características generales de la quinua
2. Importancia económica de la quinua en el Perú
3. Políticas de desarrollo productivo que promueven la
cadena de valor agroalimentario de la quinua
1. Características generales de la quinua
Presenta un alto valor nutricional reconocido
internacionalmente
Según la FAO:
“Es el único alimento vegetal que posee todos los
aminoácidos esenciales, sobre todo la lisina, que
es un nutriente básico para el desarrollo del
sistema neurológico. Presenta altos niveles de
calcio, fósforo y no contiene gluten por lo que es
ideal para las personas celiacas.”
“La quinua es un cultivo con alto potencial
para contribuir a la seguridad alimentaria
de diversas regiones del planeta,
especialmente en aquellos países donde
la población no tiene acceso a fuentes de
proteína o donde las condiciones de
producción son limitadas por la escasa
humedad, la baja disponibilidad de
insumos y la aridez.”
La quinua como oportunidad
Adaptación al cambio climático: Presenta características
agronómicas especiales que permiten su adaptación al cambio
climático (sequía, suelos pobres y diferentes alturas), condición de
suma importancia para aportar a la seguridad alimentaria.
2. Importancia económica de la quinua en el Perú
Tendencia creciente de producción de quinua
en el Perú
Superficie cosechada (miles de ha) y
Producción de quinua (miles de toneladas)
50.0
La producción se
incrementó en 41% en 10
años.
39.4
40.0
34.0
32.6
El Perú produce quinua principalmente
en la zona altoandina (hasta los 4,100
msnm).
35.3 35.5
o
La producción de quinua se basa en el
trabajo de 70,000 pequeños y
medianos agricultores.
o
La mayoría de productores son
individuales, existiendo un progresivo
nivel de asociatividad.
o
Las principales organizaciones de
productores de quinua con más de 100
ha. se encuentran en Puno y en Junín.
27.7
Miles de Toneladas
Miles de Hectáreas
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
o
38.5
20.0
2002
El Perú es uno de los principales
países productores de quinua en el
mundo, junto con Bolivia y Ecuador.
44.2
31.8
31.2
30.4
30.4
28.7
29.9 29.9
30.4 30.1
30.0
27.8 28.3
27.1
41.1 41.2
o
Producción y productividad de quinua en principales
departamentos del Perú 2012
Rendimiento de la quinua por
región 2012 (TM / Ha)
3.0
2,227TM
5% del
total
2.83
2.5
2.0
1.5
1.0
1.62
1.31
1.15 1.10
1.00 0.93 1.11
0.5
0.0
4,185 TM
10% del
total
o
o
o
30,179 TM
70% del
total
En el 2012 se produjeron 44,207 toneladas de quinua en el Perú.
Puno es el departamento que presenta la mayor producción de quinua en el Perú (cerca
del 70%).
Las regiones que presentan el mayor rendimiento por hectáreas son Arequipa, Apurimac
y Junín.
Fuente: Ministerio de Agricultura
Dinámicas exportaciones de quinua
Exportaciones de quinua
(Miles US$ FOB)
Principales empresas exportadoras de
quinua 2011
35,000
Las exportaciones
han aumentado 100
veces en 10 años
30,000
25,000
30,300
24,025
Exportadora Agrícola
Orgánica S.A.C.
20,000
15,000
10,000
5,000
13,138
Grupo Orgánico
Nacional S.A.
Sun Packers SAC
Interamsa Agroindustrial
S.A.C.
7,291
5,077
2,035
290 381 386 671 1,548
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
0
Aplex Trading SAC.
Alisur S.A.C.
o Las cinco principales empresas exportadoras acumulan el 75% del valor total exportado.
o La principal empresa exportadora de quinua es “Exportadora Agrícola Orgánica S.A.C.”,
la cual participa con el 33% del valor total exportado.
Dinámicas exportaciones de quinua
Más de 30 mercados de destino de nuestras exportaciones de quinua en
el 2012 (10,400 TM por US$ 30.3 millones).
67%
Fuente: SUNAT
Estados Unidos: Principal destino de exportación
Exportaciones de quinua a principales
destinos - 2012
(Miles de US$ FOB)
Exportaciones de quinua a Estados Unidos
(Miles de US$ FOB)
25,000
Italia
2%
Israel
3%
Inglaterra
Brasil
Nueva
2% Holanda 2%
Zelanda
2%
1%
Otros
6%
Alemania
5%
19,954.9
20,000
14,426.9
15,000
10,000
Australia
5%
8,420.9
5,000
Canadá
5%
Fuente: SUNAT, Elaboración Propia
Estados
Unidos
66%
3,176.7 3,326.4
740.4 1,210.6
0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Fuente: SUNAT, Elaboración Propia
o Estados Unidos es el principal destino de exportación de quinua del Perú, quien concentra
el 66% del total de las exportaciones; seguido de países como Canadá, Australia y
Alemania, los cuales concentran el 5% cada uno.
o La exportación de quinua a Estados Unidos se ha incrementado 27 veces desde el año
2006 al 2012.
Quinua: Logros esperados
 El Perú apunta a ser el principal productor de quinua del
mundo.
 Duplicar el consumo de quinua per cápita actual de 0.8-1.0
kg.por año.
 Superar 50,000 ha. de producción de quinua en 2013.
 Aumentar las exportaciones de quinua para que superen los
US$40 millones en 2013.
 Promover el ingreso a mercados internacionales de otros
granos andinos, como la kiwicha y el tarwi.
3. Políticas de desarrollo productivo que promueven
la cadena de valor agroalimentario de la quinua
Intervenciones que contribuyen al desarrollo
productivo de la quinua
Generación de espacios intersectoriales de trabajo y
formulación de políticas públicas hacia la seguridad
alimentaria y nutricional
2013: Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad
Alimentaria
Comisión Multisectorial de “Seguridad Alimentaria y Nutricional”
Comisión Multisectorial
“Estrategia Dieta Andina”
Comisión Multisectorial “Año
Internacional de la Quinua 2013”
Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 20132021
Intervenciones que contribuyen al desarrollo
productivo de la quinua
 Fondo “ Mi Riego ” : S/.1,000 millones
para tecnificar el riego en zonas
altoandinas (más de 1,500 msnm),
beneficiando a 250,000 personas y
40,000 hectáreas.
 Programa de Mejora de la Productividad
de los Pequeños Agricultores Altoandinos
- “Buena Siembra”: mecanismo focalizado
que apoya la mejora de la productividad de
los cultivos de la población altoandina en
mayor estado de vulnerabilidad, a través de
la entrega de vouchers para la compra de
fertilizantes
Intervenciones que contribuyen al desarrollo
productivo de la quinua
oQali Warma: provee menús especialmente preparados para la nutrición de
escolares de inicial y primaria del país, y que toma en cuenta el patrimonio
alimentario según las características específicas de las regiones.
oCompromiso Nacional para la
Desnutrición Crónica Infantil (CIAS).
Lucha
Articulada
contra
la
Intervenciones que contribuyen al desarrollo
productivo de la quinua
Promoción de la asociatividad de las pequeñas unidades agropecuarias
Gestión Empresarial + Asociatividad + Adopción de tecnologías para negocios sostenibles
 Programa de PPR “Articulación de productores agrarios al mercado”, recientemente
aprobado y que será ejecutado entre la DGCA, AGROIDEAS, AGRORURAL y el INIA.
 AGROIDEAS ha aprobado 181 planes de negocio de más de 30 cadenas productivas,
entre ellas la quinua, en 21 regiones del país, con una inversión total de S/. 55 millones.
 Ampliación del plazo de vigencia del Programa AGROIDEAS por 03 años más.
 AGRORURAL a través, de Aliados, Sierra Norte y Sierra Sur, cofinanció la apertura de
4,901 cuentas de microahorros y de 3,494 microseguros de vida para campesinos y
escolares.
 Trabajo conjunto con el MEF y SUNAT para difusión de la Ley N° 29972 “ Ley que
promueve la inclusión de los productores agrarios a través de las cooperativas”.
Nuestro grano de oro puede contribuir con…
INCREMENTAR INGRESOS DE
AGRICULTORES ALTOANDINOS
DISMINUIR LA DESNUTRICIÓN INFANTIL
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
MUCHAS GRACIAS
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POLITICA AGRARIA 2012 -2016