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PROCESO
ADMINISTRATIVO
Administración
Una perspectiva global.
Harold Koontz
Heinz Weihrich.
Mc Garw Hill
MARZO
A
Administración.
Proceso
administrativo
Idalberto
Chiavenato
JUNIO DEL
2005
INTRODUCCION
Por qué debo aprender administración
cuando las empresas están reduciendo su
tamaño
y
todos
los
puestos
administrativos están desapareciendo ?
¿
• A la medida que las organizaciones
cambien, el papel del administrador
también cambiará.
INTRODUCCION
Todos tenemos un interés creado por
mejorar la forma en que se administran
las organizaciones.
Los administradores de éxito requieren:
1.- Convertirse en especialistas.
2.- Ser participe del equipo.
3.- Conocer lo suficiente sobre otras
disciplinas.
4.- Ser Autosuficiente
Concepto
2.- Definición y Funciones de la
administración.
2.1.- Definición :
Es el proceso de diseñar y mantener un
entorno en el que, trabajando en grupos,
los individuos cumplan eficientemente
objetivos específicos.
Harold Koontz
Análisis de la Definición
• La administración se aplica a todo tipo de
organizaciones.
•
Se aplica en todos los niveles organizacionales.
•
La intención de todos los administradores
cumplir con los objetivos establecidos
Funciones de la
Administración
Las cinco funciones básicas de la
administración
son:
Planeación,
Organización, Integración de Personal,
Dirección y Control.
Entorno a estas cinco funciones pueden
organizarse los conocimientos que se hallan en
base a las mismas. Es por ello que los
Conceptos, Principios, Teorías y Técnicas de la
administración se agrupan en estas cinco
funciones.
Funciones de la
Administración

Es evidente que los Administradores
no pueden desempeñar correctamente
sus tareas si no comprenden y se
muestran sensibles a los muchos
elementos del ambiente externo,
Factores Económicos, Tecnológicos,
Sociales, Políticos, Éticos, que afectan
a su área de operación.
2.2 Etapas y Funciones
Proceso
Conocimientos
Admon.
Ambiente
externo
Planeación.
Conceptos. Económico
Organización.
• Integración de
personal.
• Dirección.
• Control.
Principios. Tecnológico
•
•
Teorías.
Sociales
Liderazgo
Técnicas.
Políticos
Éticos
niveles
en la organización.
ALTO
NIEVEL
Nivel
intermedio
Nivel operativo
2.4 Habilidades Administrativas
y Jerarquía Organizacional
Habilidades Técnicas
Es la posesión de conocimientos y destrezas en
actividades que supone la aplicación de
métodos procesos y procedimientos
Habilidades Humanas
Es la capacidad para trabajar con individuos,
esfuerzos cooperativos, trabajo en equipo, la
creación de condiciones donde las personas se
sientan protegidas y libres de expresar sus
opiniones.
Habilidad de Conceptualización
Análisis del entorno
Es la capacidad para percibir el panorama
general, distinguir los elementos más
significativos de una situación y comprender
las relaciones entre ellos.
Habilidad para diseñar soluciones
Es la capacidad para resolver problemas en
beneficio de la empresa, los administradores
deben ser capaces de hacer mucho más que
advertir un problema.
Alta Direcció n
Mandos Medios Mandos Medios Mandos Medios
Nivel Operativo Nivel operativo
Nivel operativo Supervis ores Supervis ores
Supervis ores
Jerarquía Organizacional
2.5 Metas de todos los
Administradores y
Empresas
La totalidad de los administradores de toda
organización comercial y/o de servicio deberá
ser el de obtener SUPERAVIT.
Los administradores deben de establecer un
entorno en el que los individuos puedan
cumplir metas grupales con la menor cantidad
de tiempo, dinero, recursos materiales, etc.
Para lograr el superávit deberá ser una empresa
productiva, esto implica eficacia y eficiencia.
Eficacia
Cumplimiento de los objetivos
de acuerdo en un tiempo determinado
Eficiencia
Es el logro de metas con la menor
cantidad de recursos
Miduale Stell Company
Filadelfia
Frederick Taylor
Padre de la Administración
1856 - 1915
II La Evolución de la Administración
1.- Administración Científica
2.- TEORICOS DE LA
ADMINISTRACION GENERAL
Autores que desarrollan teorías generales
sobre lo que los gerentes hacen y lo que
constituye una buena práctica gerencial.
HERI FAYOL
La atención de Fayol estaba dirigida a las
actividades de todos los gerentes y escribía
partiendo de su experiencia personal como
presidente de una empresa minera de carbón.
Sostenía que la administración era una
actividad común a todos los esfuerzos
humanos en los negocios, el gobierno y hasta
en el hogar.
Planeación
Organización.
Henri Fayol establece las
Coordinación
funciones gerenciales.
Control.
3.- MOVIMIENTO DE
REALCIONES HUMANAS
Dale Carnegie
El camino al éxito era mediante la cooperación
de los demás:
1.- Hacer que otros se sientan importantes gracias
al reconocimiento sincero de su esfuerzo.
2.- Crear una buena impresión.
3.- Ganarse a la gente dejándolas hablar y
expresar su forma de pensar mostrar
condescendencia y
nunca decir a nadie que
esta equivocado.
4.- Cambiar a las personas alabando sus
aspectos positivos y dar al ofensor la
oportunidad de salvar su imagen.
Abraham Maslov
1908-1970
Psicólogo Humanista que propuso una jerarquía
teórica de necesidades humanas.
* Fisiológicas.
* Social
* Autorrealización.
* Seguridad.
* De estima
UNIDAD II
 Definición
de Proceso
Administrativo
 Definición de Planeación
 Importancia y función de la
Planeación
 Tipo de planes
 Etapas de la planeación.
 Políticas y reglas
PROCESO ADMINISTRATIVO
Concepto
 La
Administración es un proceso
a través de el cual se logran
determinados
objetivos
previamente
establecidos,
mediante la utilización racional
de
recursos
humanos,
materiales,
técnicos
y
financieros.
PROCESO ADMINISTRATIVO
DEFINCION
Es el conjunto de fases o etapas sucesivas a
través de las cuales se efectúa la administración
misma que se interrelacionan y forman un
proceso integral.
Planeación
FASES DEL
PROCESO
ADMINISTRATIVO
Organización
Dirección
Recursos Humanos
Control
PLANEACION
 ¿Cuáles
son las metas de la
organización a largo plazo?
¿Qué estrategias son las mejores para ograr
los objetivos establecidos?
¿Qué objetivos se deben de formular a corto
plazo?
¿Quiénes deben de formular la planeación?
Organización
 ¿Qué
nivel de centralización o
descentralización debe adoptarse?
¿Cómo debe diseñarse las tareas y los puestos?
¿Quiénes son las personas idóneas para
ocuparlos?
¿Qué métodos y procedimientos deben ser
utilizados?
¿Cuál es el diseño del trabajo?
Dirección

¿Cómo dirigir el talento de las
personas?
¿Qué estilo de conducción es el adecuado?
¿Qué nivel de autoridad o responsabilidad
asignar a cada persona?
¿Cómo orientar a las personas hacia el
cambio?
¿Cómo solucionar los problemas y los
conflictos ?
¿Cómo se deben tomar las decisiones?
Control - Evaluación
¿Qué actividades necesitan ser
controladas?
• ¿Qué criterios deben aplicarse para determinar

los resultados?
• ¿Qué medios de control deben de utilizarse
para controlar
herramientas o técnicas se pueden
utilizar para ,medir el desempeño ?
• ¿Qué
•¿Qué actividades relevantes deben controlarse?
Importancia de la
Planeación
 La
planeación es esencial para el
adecuado
funcionamiento
de
cualquier grupo social, ya que a
través de ella se prevén las
contingencias y cambios que puede
deparar el futuro y se establecen las
medidas
necesarias
para
afrontarlas.
PLANEACION
Definición
Es determinar los objetivos y elegir los cursos
de acción para lograrlos, con base a la
investigación y la elaboración de un esquema
detallado que habrá de realizarse en un
futuro.
PLANEACION
FUNDAMENTOS DE LA IMPORTANCIA
1.- Propicia el desarrollo de la empresa al
establecer métodos de utilización racional
de recursos.
2.- Reduce los niveles de incertidumebre que
se puede presentar en el futuro, mas no lo
elimina.
3.- Prepara a la empresa para hacer frente a
las contingencias que se presenten, con mayor
garantías de éxito.
4.- Reduce al minimo los riesgos, y aprovecha
al máximo las oportunidades.
5.- Al establecer un esquema o modelo de trabajo
(plan), suministra las bases a través de las cuales
operará la empresa.
6.- La moral se eleva sustancialmente, al conocer
todos los miembros de la empresa hacia donde se
dirigen sus esfuerzos.
7.- Maximiza el aprovechamiento del tiempo y
los recursos, en todos los niveles de la empresa
FUNCION DE LA PLANEACION
El diseñar un entorno eficaz donde el
individuo desempeñe su trabajo en grupo y
todos conozcan los propósitos y objetivos del
grupo, y los métodos para alcanzarlos.
1.-
2.- Para el logro de la eficiencia del grupo
deberá de proporcionarse los aspectos que la
administración espera de cada uno de ellos.
3.- La selección de los diferentes planes,
acciones y controles para los mismos, ya
que éstos son un método para cumplir los
objetivos preseleccionados.
TIPO DE PLANES
Estratégicos
Son los planes que cubren a toda la
organización, que establecen los objetivos
generales de la organización y buscan colocar
a la organización de acuerdo su visión.
Operacionales
Su objetivo es apoyar a los planes
estratégicos, ya que ayudan a su aplicación
en el corto plazo, se refieren a actividades
específicas asignando recursos y definiendo
estándares de actuación.
A corto plazo
Son aquellos que se deberán realizar en un
plazo no mayor de un año.
A largo plazo
Son aquellos planes que se contemplan a
un plazo mayor de un año y menor a cinco.
Inmediatos y Mediatos
Inmediatos se son los que se establecen
hasta seis meses.
Mediatos son aquellos que se proyectan a
un periódos mayor de seis meses.
ETAPAS DE LA PLANEACION
Estrategias
Procedimientos
R
e
g
l
a
s
Propósito o Misión
 Es
determinar que se debe
hacer para llegar el futuro que
se concibe como posible o
deseable. Es definir el rumbo y
generar los compromisos
necesarios para lograrlo.
Objetivos o Metas





Es la expresión cualitativa de un fin o
propósito a alcanzar dentro de una
organización.
Es necesario fijarlo por escrito.
Deben de difundirse y estar a la vista.
Sirven como unidad de medida para verificar
y comparar la productividad de la empresa o
sus órganos.
Tienen una Jerarquía dentro de la empresa.
Los Objetivos naturales de
una Empresa son:
Satisfacer las necesidades de bienes
y servicios de la Sociedad
 Proporcionar un retorno justo a los
factores de entrada
 Proporcionar empleo productivo a
todos los factores de Producción.

Los Objetivos se agrupan
en cuatro categorias
Utilidad.
 Expansion
 Seguridad en el futuro.Continuidad.
 Autonomia o Independencia

Estrategias
 Cursos
de acción o alternativas
que muestran la Dirección y el
empleo general de los recursos
y esfuerzos, para lograr los
objetivos en las condiciones mas
ventajosas.
Diferencias entre misión, visión y
estrategia
Misión
Visión
Descripción del
porque la empresa
existe
Provee un contexto
para todas las
decisiones dentro de la
organización
+
Cristalización de lo que
los lideres desean que
sea la empresa
Plan que explica como
ganarles a los
competidores de hoy y
mañana
Guía el desarrollo de la
estrategia y organización
Lista una serie de
acciones para proveer
servicios y productos por
arriba del costo
Describe una nueva
realidad inspiradora
Describe una realidad
duradera
Se puede lograr dentro
de un periodo especifico
Útil para entes internos
y externos
Se usa primordialmente
al interior de la empresa
Su logro puede ser
infinito
Estrategia
Describe la propuesta de
valor seleccionada por la
empresa
Cambia constantemente
en respuesta a análisis,
prueba y error,
experiencias
POLITICAS
Son enunciados o criterios generales que
orientan o encauzan el logro de los objetivos y
facilitan la implementación de las estrategias .
Las políticas ayudan a decidir asuntos antes de
que se conviertan en problemas
Ejemplo de políticas
La contratación a nivel profesional
Un elevado estándar de ética empresarial
Fijación de precios competitivos
REGLAS
Es un mandato preciso que determina la
disposición, actitud o comportamiento, que
deberá de seguir o evitar en situaciones
especificas el personal de la empresa.
EJEMPLO DE REGLAS
No se aceptan cheques personales
Al ingresar al área de producción es
necesario el uso de casco protector
No fumar en el área de soldadura

•
Programa
Cada programa tiene una estructura
propia y puede ser un fin en si mismo,
o bien, puede ser parte de una serie
de actividades dentro de un programa
mas general.
Un programa es un esquema en donde se
establecen:
1. La secuencia de actividades especificas
que habrá de realizarse para alcanzar los
objetivos.
Programa
2.- El tiempo requerido para
efectuar cada una de sus partes.
3.- Todos aquellos eventos involucrados
en su consecuencia.
La elaboración técnica de un
Programa debe tener:
1.
Identificar y determinar las actividades
comprendidas.
2.- Ordenar cronológicamente las realizaciones
de las actividades
3.- Interrelacionar las actividades. Cuales
primero, las simultaneas, y las actividades
posteriores.
4.- Asignar a cada actividad la unidad de
tiempo de su duración así como los recursos
necesarios.
Planeación de un Programa
de Fabricación de partes
Actividad Ener Febrer Marzo
es
o
o
Emisión
de partes
Requisici
ón de
Partes
Recepció
Abril
Presupuestos
 Los
programas están estrechamente
ligados con los presupuestos que
son la expresión cuantitativa de los
programas.
• Los presupuestos permiten al ejecutivo ver
claramente cuanto dinero será gastado, por
quien, para que, y donde, que costos, ingresos
unidades o productos que involucran los planes
y programas.
Presupuesto

Un presupuesto es un esquema
escrito de tipo general y/o especifico,
que determina por anticipado, en
termino cuantitativo (monetario y/o
no
monetario),el
origen
y
la
asignacion de recursos de la empresa,
para un periodo especifico.
Clasificación de presupuestos.
nivel jerárquico

Estratégico o Corporativo. Cuando
se establecen en el mas alto nivel
jerárquico
de
la
empresa
y
determinan
la
asignación
de
recursos de toda la organización.

Presupuestos Departamentales. Son
aquellos que son formulados para cada
una de las areas de actividad de la
empresa. Presupuesto de ventas.
• Presupuestos Operativos. Se calculan por
secciones de los departamentos. El
presupuesto de mantenimiento.
Procedimientos
 Un
procedimiento es la forma
ordenada y cronológica en que
se establecen una serie de
tareas
y
actividades
para
ejecutar un trabajo que debe
hacerse en forma repetitiva.
Lineamientos para los
Procedimientos
 Capacitación
del personal en esa
actividad.
 Los procedimientos que sean
accesibles y fácil de interpretar.
 Que se representen gráficamente.
 Que se evite la automatización del
personal.
 Al implementarlos que se adecuan a
situaciones reales y factibles.

Que se revisen periódicamente.

Deben adecuarse a las necesidades y
características de cada departamento
y/o sección.
No debe ser demasiado rígido.
 Debe ser estable, los cambios
confunden a los empleados.


La supervisión no debe ser muy
rigurosa.
PASOS DE LA PLANEACION
Atención a las
Oportunidades
Establecimientos de
Objetivos
Mercado
Competencia
Clientes
Nuestras fortalezas
Nuestras debilidades
Para la empresa
Para los departamentos
Pronósticos
Desarrollo de Premisas
para implementar
Identificación de
alternativas
Políticas
Planes
Para el
cumplimientos de
los objetivos de la
organización
Evaluación de
alternativas
Para cumplir metas al
menor costo y con
mayor utilidades.
Elección de una
alternativa
Selección del curso
de acción que se
seguirá
Para compra de equipo
Formulaciones de Compra de materiales
Planes de apoyo
Contratación y
capacitación del personal
Elaboración de
presupuestos
Inversiones en bienes
de capital
Gastos de operaciones
para los planes
Volumen y precios de
venta
UNIDAD III
ORGANIZACION
3..1. Estructura y diseño organizacional
3.1.1. Definición de estructura y diseño
3.1.2. Principios del diseño de la organización
3.1.3. Etapas de organización:
3.1.3.1. Departamentalización
Funciones, Territorial y geográfica, Proceso , Por
producto, Matricial
3.1.4. Descripción de Funciones
Autoridad y poder, coordinación
3.2.1. Concepto de autoridad
3.3.2.Tipos de autoridad
3.3.3.Concepto de poder
3.2.4. Tipos de poder
DEFINICION
 Es
agrupar
las
actividades
necesarias para alcazar ciertos
objetivos, asignar a cada grupo un
administrador con la autoridad
necesaria
para supervisarlo y
coordinar
tanto
en
sentido
horizontal como vertical toda la
estructura de la empresa.
ELEMENTOS DE LA
DEFINICION

Agrupación y asignación de actividades.
Tiene la finalidad de promover la
especialización sin el individuo no existe la
organización.
• Jerarquía. La organización como
estructura origina la necesidad de
establecer niveles de autoridad y de
responsabilidad dentro de la empresa.

Objetivos. El propósito para organizar
deberá ser para realizar ciertos y
predeterminados
objetivos,
el
organizar sin objetivos es un esfuerzo
poco productivo.
Estructura Esta sirve para relacionar
a los individuos unos con otros y
para proveer la comunicación formal
que se hace necesaria en toda
organización.
•
IMPORTANCIA DE LA
ORGANIZACION
 La
organización lleva hasta los
últimos detalles todo lo que la
planeación ha señalado, respecto a
como debe ser un organismo social
y lo que es en realidad.
Su carácter es continuo, jamás se
puede decir que ha terminado, dado
que esta sujeta a cambios constantes.
•
• Reduce o elimina la duplicidad de
esfuerzos, al determinar funciones y
responsabilidades.

Es un medio y no un fin, porque es una
fase de la administración para lograr los
fines que se persiguen en un organismo
social.
Evita la lentitud e ineficiencia en las
actividades, reduciendo los costos e
incrementando la productividad
•
PRINCIPIOS DE LA
ORGANIZACIÓN








Del objetivo.
De especialización.
De jerarquia.
De paridad en autoridad y
responsabilidad.
De unidad de mando.
De difusión.
De amplitud y de control.
De coordinación.
ETAPAS DE LA ORGANIZACION
I
LA DIVISION DEL TRABAJO
Es la separación de las actividades con el
fin de realizar una función con mayor
precisión eficiencia y mínimo de esfuerzo,
lo que da lugar a la especialización y al
perfeccionamiento en el trabajo.
La división de trabajo se realiza a través de:
1.- LA JERARQUIZACION.
2.- LA DEPARTAMENTALIZACION.
3.- EL ESTABLECIMIENTO DE
FUNCIONES Y OBLIGACIONES
1.- LA JERARQUIZACION
Es la disposición de las funciones de una
organización por orden de rango, grado o
importancia.
ELEMENTOS
DE LA
JERARQUIZACION
1.Niveles
jerárquicos.
Es
la
estratificación ordenada de cada grado de
autoridad y responsabilidad del organismo
social
Ram ón P érez
Director G enral
Alta Dirección
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Mandos Medios
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S ub- G erente
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
Rosario
A lm acenista
S ub- G erente
Hotel
M anuel V iallanueva
Com edor
Leopoldo G arcia
Recepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario del V alle
C ontadora
G erm ania Contreras
A m a de llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvador Casorla
Cocinero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am pas
M antenim iento
V elia E scobar
Recam arista
Ruben V aldivia
P intor
Carlos G arnica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am pas
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesus S avedra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus C eseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
Cajera
M artin O laiz
S guridad
M anuel A guirre
M esero
Mandos Operativos
M arta M octezum a
E ventos
M artha M edina S
A uxiliar contable
2.- Responsabilidad. Es la obligación que
tiene un subordinado para desarrollar
deberes asignados. Es el compromiso de una
persona para manejar un trabajo con lo
mejor de sus habilidad.
3.- Centralización. Esto sucede cuando se
reúne un conjunto de actividades en un
puesto, o en un departamento.
EMPRESA
Organigrama
Responsabilidades
Ram ón P érez
Director G enral
Centralización
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S ub- G erente
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
Rosario
A lm acenista
S ub- G erente
Hotel
M anuel V iallanueva
Com edor
Leopoldo G arcia
Recepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario del V alle
C ontadora
G erm ania Contreras
A m a de llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvador Casorla
Cocinero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am pas
M antenim iento
V elia E scobar
Recam arista
Ruben V aldivia
P intor
Carlos G arnica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am pas
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesus S avedra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus C eseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
Cajera
M artin O laiz
S guridad
M anuel A guirre
M esero
M arta M octezum a
E ventos
M artha M edina S
A uxiliar contable
3.- Descentralización . Existe cuando la
autoridad se delega y se pugna por
impulsar la toma de decisiones a niveles
inferiores de la organización
4.- Departa mentalización . Sirve para
agrupar las funciones en unidades prácticas
en base a la similitud de ella, facilitando de
este modo la especialización.
EMPRESA
Organigrama
Ram ón P érez
Director G enral
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S ub- G erente
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
Rosario
A lm acenista
S ub- G erente
Hotel
M anuel V iallanueva
Com edor
Leopoldo G arcia
Recepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario del V alle
C ontadora
G erm ania Contreras
A m a de llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvador Casorla
Cocinero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am pas
M antenim iento
V elia E scobar
Recam arista
Ruben V aldivia
P intor
Carlos G arnica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am pas
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesus S avedra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus C eseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
Cajera
M artin O laiz
S guridad
M anuel A guirre
M esero
Descentralización
M arta M octezum a
E ventos
M artha M edina S
A uxiliar contable
2.- DEPARTAMENTALIZACION
Seis pasos para la departa mentalización
1.- Listar las funciones de la empresa.
2.- Clasificarlas
3.- Agruparlas según orden jerárquico.
4.- Asignar actividades a cada uno de las
áreas o departamentos.
5.- Especificar las líneas de autoridad,
responsabiliza y proporciona obligaciones
entre los departamentos.
6.- Establecer líneas de comunicación e
interrelación entre los departamentos.
DIVERSOS TIPOS DE
DEPARTAMENTALIZACION
Tesorería
Finanzas
Presupuestos
Ram ón P érez
Director G enral
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S u b - G eren te
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
R osario
A lm acen ista
S ub- G erente
Hotel
M an u el V iallan u eva
C om ed or
Leopoldo G arcia
R ecepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario d el V alle
Contadora
G erm an ia C on treras
A m a d e llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvad or C asorla
C ocin ero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am p as
M an ten im ien to
V elia E scobar
R ecam arista
R u b en V ald ivia
P in tor
C arlos G arn ica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am p as
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesu s S aved ra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus Ceseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
C ajera
M artin O laiz
S guridad
M arta M octezum a
E ventos
M anuel A guirre
M esero
Por funciones . Agrupar las actividades
análogas segun su función primordial.
M arth a M ed in a S
A uxiliar contable
Perfumería
Electrónicos
Ropa de dama
Ram ón P érez
Director G enral
Ventas
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S u b - G eren te
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
R osario
A lm acen ista
S ub- G erente
Hotel
M an u el V iallan u eva
C om ed or
Leopoldo G arcia
R ecepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario d el V alle
Contadora
G erm an ia C on treras
A m a d e llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvad or C asorla
C ocin ero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am p as
M an ten im ien to
V elia E scobar
R ecam arista
R u b en V ald ivia
P in tor
C arlos G arn ica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am p as
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesu s S aved ra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus Ceseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
C ajera
M artin O laiz
S guridad
M arta M octezum a
E ventos
M arth a M ed in a S
A uxiliar contable
M anuel A guirre
M esero
Por producto. Esta se hace con base en un
producto o grupo de productos relacionados
entre si.
Ventas
Centro
Chapultepec
Ram ón P érez
Director G enral
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S u b - G eren te
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
R osario
A lm acen ista
Ventas
S ub- G erente
Hotel
M an u el V iallan u eva
C om ed or
Leopoldo G arcia
R ecepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario d el V alle
Contadora
G erm an ia C on treras
A m a d e llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvad or C asorla
C ocin ero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am p as
M an ten im ien to
V elia E scobar
R ecam arista
R u b en V ald ivia
P in tor
C arlos G arn ica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am p as
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesu s S aved ra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus Ceseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
C ajera
M artin O laiz
S guridad
M arta M octezum a
E ventos
M arth a M ed in a S
A uxiliar contable
M anuel A guirre
M esero
Por Geografía o por territorios.
Generalmente se utiliza en el área de ventas y
en empresas que abarcan un gran territorio.
Damas
Ventas
Ram ón P érez
Director G enral
Caballeros
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Jóvenes
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S u b - G eren te
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
R osario
A lm acen ista
S ub- G erente
Hotel
M an u el V iallan u eva
C om ed or
Leopoldo G arcia
R ecepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario d el V alle
Contadora
G erm an ia C on treras
A m a d e llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvad or C asorla
C ocin ero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am p as
M an ten im ien to
V elia E scobar
R ecam arista
R u b en V ald ivia
P in tor
C arlos G arn ica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am p as
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesu s S aved ra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus Ceseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
C ajera
M artin O laiz
S guridad
M arta M octezum a
E ventos
M arth a M ed in a S
A uxiliar contable
M anuel A guirre
M esero
Por clientes. En este caso se crean unidades
para servir a los distintos compradores .
Torneado
Barnizado
Empaque
Ram ón P érez
Director G enral
Fresado
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
Corte
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S u b - G eren te
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
R osario
A lm acen ista
S ub- G erente
Hotel
M an u el V iallan u eva
C om ed or
Leopoldo G arcia
R ecepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario d el V alle
Contadora
G erm an ia C on treras
A m a d e llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvad or C asorla
C ocin ero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am p as
M an ten im ien to
V elia E scobar
R ecam arista
R u b en V ald ivia
P in tor
C arlos G arn ica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am p as
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesu s S aved ra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus Ceseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
C ajera
M artin O laiz
S guridad
M anuel A guirre
M esero
M arta M octezum a
E ventos
Producción
Por proceso o equipo.
En esta departa mentalización según el
proceso o equipo.
M arth a M ed in a S
A uxiliar contable
Turno Matutino
T. Vespertino
T. Nocturno
Producción
Ram ón P érez
Director G enral
Ricardo G utiérrez
G erente G eneral
E va P érez
G erente A dm inistrativo
Lilian O lachea
Recursos Hum anos
S u b - G eren te
Restaurant
G ilberto M uñoz
C ocina
R osario
A lm acen ista
S ub- G erente
Hotel
M an u el V iallan u eva
C om ed or
Leopoldo G arcia
R ecepación
J.M anuel V illaseñor
M antenim iento
R osario d el V alle
Contadora
G erm an ia C on treras
A m a d e llaves
Jesus V aldez
O bras
S alvad or C asorla
C ocin ero
M iguel B arraza
M esero
Ricardo G udiño
Recepacionista
J. C am p as
M an ten im ien to
V elia E scobar
R ecam arista
R u b en V ald ivia
P in tor
C arlos G arn ica
Cocinero
Lupita A lvarez
Cajera
P atricia Cordova
Recepcionista
A . C am p as
M antenim iento
E sther E scobar
Recam arista
Jesu s S aved ra
Trabajos G enerales
M artha P eña
Lavaplatos
M ario Castillo
M esero
Rosario Duarte
Recepcionista
Jesus Ceseña
M antenim iento
G loria E scobar
Recam arista
Jose Caste
Trabajos G enerales
A licia Resendiz
C ajera
M artin O laiz
S guridad
M arta M octezum a
E ventos
M arth a M ed in a S
A uxiliar contable
M anuel A guirre
M esero
Por secuencia. Esta se aplica por razones
técnicas o económicas, y se requiere un
responsable en cada turno.
3.- Establecimiento
de funciones y obligaciones
Son todas aquellas actividades que nos
conducirán a el logro de los objetivos tanto
generales de al empresa como los
particulares de los departamentos, sección
o división de la empresa.
II
LA COORDINACION
Segunda Etapa de la División de Trabajo
Es la sincronización de los recursos y los
esfuerzos de un grupo social, con el fin de
lograr oportunidad, unidad, armonía y
rapidez, en el desarrollo y consecución de
objetivos.
TIPOS DE ORGANIZACION
Organización Lineal o Militar.
La autoridad se concentra en una sola
persona, que es la que toma las
decisiones y tiene la responsabilidad
básica del mando.
A los subordinados les queda claro que
las ordenes se obedecen , no se
discuten.
Eva Pérez
Gerente Admin is trativo
Supervisores
Sub- Gerente
Restaurant
Gilb erto Muñoz
Cocin a
Rosario
Alm acenis ta
Empleados
Sub- Gerente
Hotel
Manuel Vial anueva
Comedor
Leopold o Garcia
Recepació n
J.Manuel Vil aseñor
Mantenim ie nto
Obreros
Responsabilidad
Gerente
VENTAJAS
* Es sencilla y clara * Evita fugas de autoridad
* No hay conflictos de autoridad
* Evita fuga de responsabilidades
* La disciplina es facil de mantener
DESVENTAJAS
* Es rígida e inflexible
* No fomenta la especialización
* La organización depende del hombre clave,
lo que puede originar trastornos.
* No es aplicable a grandes empresas.
INTEGRACION DE
PERSONAL
Razones de la integración de personal
en el Proceso Administrativo
Primera:
Esto
implica
enfoques
y
conocimientos que los administradores en
ejercicio suelen pasar por alto, como la escasa
atención sobre estas funciones.
Segunda: Concebir a la integración del
personal como una función independiente
permite actuar con mayor medida con el
elemento humano en la selección, evaluación,
planeación de carrera y desarrollo de
administradores.
Tercera: El área de personal cuenta ya con un
importante conjunto de conocimientos y
experiencias propias, para poder considerarse
un elemnto más dentro del proceso
administrativo
Cuarta: Es que los administradores tienden a
descuidar la integración del personal como si
no fuera parte de sus responsabilidades y
asignarselas al departamento de personal.
DEFINICION DE INTEGRACION
DE PERSONAL
Consiste en ocupar y mantener los puestos de la
estructura organizacional. Esto se realiza
mediante la identificación de los requerimientos
de fuerza de trabajo, el inventario del personal
disponible y el reclutamiento , selección,
contratación, ascenso, evaluación, planeación de
carrera, compensación y capacitación o
desarrollo tanto de candidatos como de
empleados en funciones a fin de que puedan
cumplir eficaz y eficientemente sus tareas.
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ADMINISTRACION TOTAL