XV Forum de Ciencia y Técnica.
Titulo: INJERTO DEL MAMEY COLORADO POR LA VÍA
DE CUÑA CON PATRÓN DECAPITADO EN
CÁMARA ANTITRANSPIRATORIA.
Autor: EMILIO CHAVEZ ESTEVEZ.
Coautores: YOLANDA GONZALEZ MANRREZA.
NORGE CHAVEZ CHINEA
Dirección: Carretera Central Banda Placetas Km 325, La Vallita,
Santa Clara, Villa Clara, Cuba.
2004.
PENSAMIENTO:
...”LA TIERRA PRODUCE SIN CESAR SI LOS
QUE EN ELLA VIVEN QUIEREN LIBERARSE
DE LA MISERIA CULTÍVENLA DE MODO QUE
EN TODAS ÉPOCAS PRODUZCAN MÁS DE LO
NECESARIO PARA VIVIR: ASÍ SE BASTA A LO
IMPRESCINDIBLE
SE
PREVIENE
LO
FORTUITO Y CUANDO LO FORTUITO NO
VIENE
SE
COMIENZA
EL
AHORRO
PRODUCTIVO
QUE
DESARROLLA
LA
VERDADERA RIQUEZA.“
José Martí.
OBJETIVOS:
 1. Introducir en los programas educacionales de agronomía los
métodos para lograr realizar el injerto de mamey colorado
mediante la utilización de la cámara antitranspiratoria como el
método más novedoso y eficáz.
 2. Obtener plantas que acorten el perÍodo de desarrollo
fisiológico ya que el mamey inicia su ciclo reproductivo a los
dieciocho años.
 3. Obtener platas de bajo porte y mayor diámetro de follaje.
 4. Obtener plantas altamente productivas y de calidad en sus
frutos.
 5. Realizar injertos que no impliquen los gastos y trabajos del
injerto tradicional por aproximación.
INTRODUCCIÓN:
El interés por este trabajo tuvo su comienzo especialmente en el año
1974 cuando ejercía la profesión de maestro en una escuela primaria en
el antiguo municipio Flacón hoy consejo popular del mismo nombre en
el municipio Placeas en Villa Clara, en la escuela rural ANSELMO LEON
RODRÍGUEZ aledaña a la finca propiedad de Adrián Días Cuevas y
familia ubicada en el crucero oliver km 329.
Esta finca se caracteriza por la abundante y diversa presencia de árboles
maderables y frutales y por un laborioso y extenso trabajo de
protección, propagación, cuidado y mejoramiento de las especies,
reconocido a nivel nacional, todo esto motivo en mi condición de
maestro de vincular del principio Martiano, de amor por la naturaleza a
mis educandos, comenzamos por la creación del bosque en el que
vinculábamos el estudio de ciencia la naturaleza y el desarrollo
cognoscitivo del alumno.
Actualmente nuestra finca es un área de frutales con un vivero
tecnificado donde se trabaja por el rescate de las principales especies
de árboles frutales y ornamentales.
Al principio todo el trabajo de multiplicación y
reproducción estuvo encaminado a las espécies
más conocidas como mango, aguacate, tamarindo,
marañón,
guanábana,
anón,
chirimoya
y
principalmente mamey colorado que aunque es muy
gustado y deseado de tener en cualquier patio, su
difícil multiplicación por injerto y largo período de
reproducción botánica dificulta su presencia en los
patios y en las fincas.
Hasta el momento actual los procedimientos para
realizar el injerto del mamey o han sido muy costoso
o difícil de realizar con bajo porciento productivo,
dada las características especiales de este cultivo
tanto del patrón como la yema a utilizar hasta que
nosotros pasado veinticinco años de trabajo duro
obtuvimos el método correcto para obtener un
injerto factible de realizar por cualquier aprendíz.
GENERALIDADES:
El cultivo del mamey (Colorado pum sapota. Jacq.)
Pertenece a la familia de las sapotáceas oriundo de
centroamérica.
El árbol alcanza hasta 30 metros de altura y un
diámetro de más menos un metro, ramas frágiles
hojas ovales fuertemente reticuladas, venenosa,
ápice agudo, abruptamente acuminado, obtuso, o
redondeado, peciolo de dos a cuatro cm de longitud,
flores densamente amontonadas en las ramillas,
corola tubulosa de diez mm de longitud, estambre
opuesto a los logros de la corola, alternando con
otros estériles, frutos de forma ovoidea de hasta
treinta cm de largo con mesocarpio rojo, grueso,
dulce y aromático.
MATERIALES Y MÉTODOS:
Patrón:
Planta de mamey colorado
de aproximadamente de 40
cm y 8 a 9 meses de edad,
sembrada de febrero a abril
y que se va a injertar de
noviembre a febrero.
Yema:
No muy tierna con 2 hojas enteras,
anilladas de 4 a 6 semanas con
antelación al corte, que no sea terminal
con 6 a7 cm de largo, Realizar corte a
bizet de 3 a 4 cm y el resto es
protección hasta el momento de
ejecutar el injerto.
MATERIALES Y MÉTODOS:
Cámara antitranspiratoria: Se toma nylon transparente de acuerdo
al tamaño de la bolsa y alrededor de 45 x 36 cm que cubra totalmente
hermética la bolsa con la planta.
 Procedimiento:
Se toma el patrón y se decapita a 4 cm del ápice eliminado las hojas que
faciliten la técnica operatoria, utilizando cuchilla de injertar pueden dejarse
las restantes.
Hay que tener en cuenta que exista proporción entre el diámetro del patrón y la
yema, y entre el corte y biselado
Se toma la yema y se elimina la parte sobrante o protectora, se hace biselado
dejando 2 hojas, se inserta en el corte del patrón y se realiza el bendaje con
nylon fuerte y transparente, que cubra la parte de la inserción dejando libre
las hojas y yema terminal.
Se procede a realizar inundación a la bolsa o envase del patrón y se procede a
cubrirlo con la bolsa de nylon transparente logrando total hermeticidad.
Terminada la operación las plantas se colocan a la sombra y no se mueven
hasta pasado los 20 días, que se observa que la yema tiende a brotar solo
quitar la cámara en el momento en que la yema este a punto de abrirse,
esta acción es la más importante}para la vida de la futura planta. Esta
operación se debe realizar al atardecer o en días muy nublados
permaneciendo las plantas alrededor de 20 días en un área de adaptación
con sombra manteniendo las condiciones de aviveramiento hasta el
momento de la plantación.
Momento del injerto:
Con la luna en creciente cortar la yema del patrón y dejarlo en
reposo
durante 2 o 3 minutos antes de ejecutar la operación de insertar la
cuña o corona.
RESULTADOS ALCANZADOS:
 Este trabajo se encuentra actualmente generalizándose por la
dirección nacional de frutales del Minagri y el Minaz.
 Se realizó un taller de capacitación nacional de frutales con la
presencia de científicos y directores provinciales cuyo objetivo
fundamental era el estudio del trabajo presentado .
 Fue reconocido como un nuevo aporte para la bibliografía como una
aplicación novedosa no solo a nivel nacional.
 Fue reconocido el derecho de autor a través de la oficina cubana de
la propiedad industrial (OCPI).
 Se obtienen plantaciones de rápido crecimiento y precoz estabilidad
productiva.
 Se disminuye el marco de plantación de 10 x 10 y 12 x 12 m hasta 7
x 7 m con un aumento de número de plantas por área.
 Se reduce en más de 15 años el inicio de la producción respecto a
la forma natural.
 El área plantada se puede utilizar para intercalar cultivos de ciclo
corto y hacer mejor uso de la tierra.
APORTE ECONÓMICO Y SOCIAL:
• El mamey inicia su ciclo productivo alrededor
de los dieciocho años mientrás que el injerto
es a partir del tercer año lo que permite
cuantificar aportes económicos significativos
tanto en atenciones culturales como
productivas.
• Con el empleo de este injerto se hace un
ahorro de agua pues después que se realiza
permanece entre 20 y 30 días con la cámara
en total inmovilidad además de ahorrase
mano de obra.
• Se producen en el vivero más de mil postura
las que se comercializa a $ 30.00 por lo que
llegamos a un monto anual de $3000.00.
• Si plantamos una hectárea con marco de
plantación de 7 x 7 m obtenemos 204 plantas
que a los 3 años pueden producir 100
mameyes por plantas, lo cual nos da un total
de $102000.00 anuales, y a los 15 años nos
daría $ un millón 530 000.
• La siembra de cultivos intercalado y la cría
de animales en las fincas hoy vacías es un
aporte no solo económico si no social.
• Mejora el entorno y el medio ambiente.
• Llega a ser un producto con posibilidades de
oferta en moneda libremente combertible.
CONCLUSIONES:
 La técnica utilizada garantiza la práctica de injertos por parte de los
estudiantes con más del 95% de efectividad, siendo sencilla, factible y
segura.
 El uso de la cámara antitranspiratoria es indispensable, reduce el tiempo de
estancia en el vivero post-injerto al 50% y disminuye el estrés entre vivero y
plantación ..
 U so más eficiente del área de plantación al aumentar la cantidad de planta
por área.
 Se acelera el crecimiento en los primeros estadios de plantación.
 El cultivo comienza sus producciones a partir del 3er año disminuyendo el
tiempo de improductividad.
 Este cultivo se adapta con gran facilidad a las condiciones agroecológicas
de nuestro país por lo que puede ser plantado en suelos rechazados por
otros cultivos.
 Permitirá al país recuperar un frutal que esta en periodo de extinción por su
tardío proceso productivo y con ello permitirá favorecer la belleza del
paisaje la protección de sus suelos, servirá de refugio para la fauna del
lugar y un oasis para el cansado caminante.
RECOMENDACIONES:
Cumplir cuidadosamente los pasos que se orientan para lograr el éxito del injerto:
Realizar el injerto de noviembre a marzo.
Efectuar el injerto con la luna en cuarto creciente.
Utilizar como técnica de injerto la cuña con patrón decapitado.
Utilizar patrones jóvenes.
Decapitar el patrón y dejarlo en reposo durante 3 mts antes de efectuar el injerto.
Elegir una yema no muy tierna que no sea la terminal, debe tener más de 5 cm,
anillada de 4 a 6 semana con dos hojas para la circulación de las sabia y que no este
en crecimiento.
Realizado el injerto se realiza un riego profundo a las bolsas sobre la capacidad de
campo.
Se cubre totalmente con el nylon trasparente quedando herméticamente cerrado (
cámara antitraspiratoria).
La cámara se quita cuando este bien brotada la yema, al igual que el nylon que
sostiene el injerto.
La extracción de la cámara debe realizarse al atardecer o en días bien nublados.
Las bolsas deben de permanecer en áreas sombreadas hasta tanto este bien
abierta la yema terminal.
Hacer intercalamiento en los espacios entre plantas de cultivo de ciclo corto,
preferentemente leguminosa por fijadoras del nitrógeno.
Seleccionar plantas para material vegetativo solo después de 3 años.
Realizar las plantaciones con un marco de plantación 7 x 7 m .
Realizar podas de formación y fructificación con la luna en menguante o inicios de
luna nueva.
GRACIAS.
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