La Célula Vegetal
• Unidad básica
• Posee características propias diferentes a
las células animales
• A medida que las células maduran, se
diferencian y se especializan
Célula Vegetal
Términos para distinguir
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Crecimiento
Desarrollo
Diferenciación
Meristema
Qué es Crecimiento?
• Expansión celular
• División celular
• i.e., Células de mayor tamaño y mayor
cantidad de células
Qué es Desarrollo?
• Diferenciación celular
• Transición desde el crecimiento Vegetativo a
crecimiento Reproductivo
Qué es Diferenciación?
• produce un nuevo tipo de célula.
• Habitualmente asociado a los
meristemas.
Funciones de las células
especializadas
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



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Fabricación de Asimilados
Almacenamiento
Asimilación y transporte de agua
Soporte
Prevención de pérdida de agua
Reproducción de nuevas células
Control de la ventilación de las hojas
Tejidos Especializados
• Meristemas
• Tejidos Conductores
Meristemas
Area de células capaces de división activa
• Meristema Apical
• Crecimiento pimario
• Meristemas Cambium - Felogeno
• crecimiento secundario
Tejidos conductores
– Xilema - transporte de H2O y minerales
– Floema - transporte de asimilados
• Haz vascular o tejido vascular refieren al
Xilema y Floema.
• Las especies cultivadas son plantas
vasculares.
Partes de una planta
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Hojas
Tallo
Raíz
Flores
HOJAS
• Función principal: síntesis de compuestos
orgánicos, mediante la fotosíntesis.
• Su forma plana y delgada permite la máxima
absorción de rayos solares y un efectivo
intercambio gaseoso
Dicotiledóneas
• La hoja consta
(generalmente) de una
lámina, un pecíolo, y
usualmente hay una
yema axilar en la unión
del pecíolo al tallo.
• Los haces vasculares
constituyen las
nervaduras.
– nervadura o vena
principal,
– venas laterales.
– Venación retinervada
Monocotiledóneas
• la lámina es acintada,
• el pecíolo se transforma en
una vaina que abraza el
tallo.
• Las nervaduraduras se
distribuyen paralelamente a
cada lado de la nervadura o
vena principal (venación
paralelinervada).
• Ejemplo: maíz, trigo,
cebada, pastos (Gramineae).
Partes de la Planta
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Hojas
Tallos
Raíces
Flores
TALLOS
• Soporte para
– hojas
– estructuras reproductivas
• Transporte
– Agua & Nutrientes
– Productos asimilados
Yema terminal
Yema Axilar
Nodo
Internodo
Dicotiledóneas
Monocotiledóneas
Partes de la Planta
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Hojas
Tallos
Raíces
Flores
Funciones
• Absorción de Agua y Minerales desde el suelo.
• Conducción de H2O y minerales.
• Almacenamiento de nutrientes - CH2O, minerales
• Anclaje de la planta
• Pivotante
• Fasciculada
Estructura de la Raíz
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Pelos radicales
Epidermis - ingreso de H20 y minerales
Cortex - almacenamiento (CHO)
Endodermis - transportadores selectivos
Periciclo - origina las raíces laterales
Cilindro vascular
– Floema
– Cambium - crecimiento secundario
– Xilema
Esquema de la Raíz
Pelos radicales
Ápice caulinar
(yema terminal)
EPIDERMIS
yema
nodo
internodo
nodo
FLORES
HOJAS
TEJIDOS
VASCULARES
Fruto
semillas
PARTE AEREA
RAIZ
Raíz principal
Raíz lateral
Pelos radicales
Root tip
Root cap
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La Célula Vegetal