FLORES
Flores
Inflorescencias
Frutos
Infrutescencias
Flores
La flor es un conjunto de órganos, la mayoría de origen
foliar, que cumple primordialmente una función
reproductiva.
Toda flor es una rama reducida y fuertemente
modificada, con función reproductiva.
 En sentido estricto, es la estructura más
característica de las angiospermas.
Gran diversidad morfológica y funcional
 adaptaciones a diversos factores: Condiciones
climáticas, polinizadores, presión selectiva en
ambientes nuevos o debida a cambios climáticos,
eficiencia reproductiva, herbivoría.
 evolución de estructuras y vías de síntesis de
néctar, aromas, aceites, etc., para atraer
polinizadores. Coevolución con insectos, aves, etc.
Verticilos y piezas florales
Pedicelo: Ramita que sostiene la flor.
Receptáculo floral: La base de la flor, donde se
unen todas las piezas.
Cáliz: Verticilo de sépalos, siempre inferior o
exterior respecto a la corola. Los sépalos a
menudo son verdes, pero hay excepciones.
Corola: Verticilo de pétalos, frecuentemente
coloreados y llamativos.
Perianto: Cubierta que forman la corola y el cáliz
juntos.
Androceo: Verticilo de estambres.
Gineceo: Verticilo de carpelos en el centro de la
flor.
Lacandonia schismatica (Monocot.; Lacandoniaceae; Chiapas, Méjico)
Único género y única especie de angiospermas con dos verticilos
florales invertidos: los carpelos rodean a los estambres.
Piezas florales
Piezas florales - cáliz
Linum
usitatissimum
Salvia divinorum
Centropogon granulosus
Piezas florales - corola
Generalmente es la parte más sobresaliente y más llamativa de
las flores. Los pétalos son libres, parcialmente unidos o
completamente fusionados. En este caso forman una
estructura cupular, campanulada, tubular o trompetiforme.
Corola - Flores campanuladas y tubulares
© C.O. Morales
Campanula sp.
Russelia sarmentosa
Brugmansia sp.
Piezas florales – cáliz y corola
Trichopilia x ramonensis
Maxillaria alba
Thunia marshalliana
Piezas florales – androceo y gineceo
La mayoría de estambres
poseen un filamento y
anteras en la parte distal.
En algunos casos los
filamentos han desaparecido. Las anteras poseen
tecas o cavidades, en las
que se produce el polen.
El gineceo típico es el
pistilo de plantas derivadas,
que posee los carpelos
fusionados, un ovario
basal, un tubo o estilo y
uno o varios estigmas.
Piezas florales - androceo
Hypericum sp.
Senna sp.
Azucena (Lilium
candidum)
Piezas florales - gineceo
Hibiscus sp. (amapola) – El androceo y el
tubo del gineceo (estilo) se fusionan en un
androginóforo (tubo central con los
estambres y los estigmas).
Flores primitivas
Tienen simetría radial.
Todas las piezas son libres; i.e., independientes unas de
otras y tienden a ser numerosas.
Sépalos y pétalos están poco diferenciados.
Ni sépalos ni pétalos se fusionan para formar
estructuras cupulares o tubulares.
Los filamentos de los estambres no se fusionan.
A menudo los carpelos permanecen separados, incluso
en el fruto maduro.
Las dicotiledóneas más primitivas (ej. Magnolia) no
poseen verticilos de piezas florales; éstas son alternas
en espiral, incluso los carpelos.
Flores primitivas
Magnolia grandiflora (Magnoliaceae). Flor con piezas alternas en espiral, incluidos
los carpelos.
Flores primitivas
Drimys granadensis (Winteraceae)
Piezas florales - gineceo
El ovario puede tener una sola o varias
cavidades (los lóculos). En cada lóculo puede
desarrollarse uno o más primordios seminales.
 En textos: “óvulos” o “rudimentos seminales”.
El estilo es el tubo en el que penetra el tubo
polínico, que conduce las células espermáticas
del grano de polen hacia el ovario.
El estigma generalmente es pegajoso para
atrapar granos de polen.
Tipos de flores
- Flores perfectas: Tienen androceo y gineceo. Son
hermafroditas o bisexuales.
- Flores imperfectas: Tiene sólo androceo o gineceo y
son, por tanto, unisexuales.
Cuando las flores son unisexuales, las plantas son:
- monoicas (“una sola casa”): En cada planta se hallan
flores ♀ y flores ♂, gen. separadas, como en el maíz.
- dioicas (“dos casas”): En cada planta se hallan sólo
flores ♀ o flores ♂, pero no ambas. Ej., alg. palmeras.
Tipos de flores
- Flores completas: Poseen todos los verticilos:
cáliz, corola, androceo y gineceo.
- Flores incompletas: Les falta alguno de los
verticilos. Por eso, todas las flores imperfectas
son incompletas.
¿Cuáles verticilos pueden faltar?
Cáliz (flores asépalas), corola (flores apétalas),
androceo (flores ♀), gineceo (flores ♂).
¿Pueden faltar varios verticilos en una especie?
¿Qué sucede si faltan tanto androceo como gineceo?
Flores
Es importante observar la posición del ovario en la flor.
Es un carácter morfológico de importancia evolutiva y,
probablemente, ecológica.
- Ovario súpero (superior): Se observa por encima de
las demás piezas florales.
- Ovario ínfero (inferior): Se observa por debajo de las
demás piezas florales.
- Ovario medio: Se halla en posición intermedia entre el
receptáculo y las demás piezas florales.
Posición del ovario
Flor hipógina:
Receptáculo bajo el
ovario. Ovario súpero.
Flor perígina: Receptáculo
en parte media del ovario.
Ovario medio.
Flor epígina: Receptáculo
sobre el ovario.
Ovario ínfero (inferior).
Simetría de las flores
Flores radiales
(actinomorfas),
con piezas
uniformemente
distribuidas, con
simetría regular.
Hibiscus mutabilis (Malvaceae)
Simetría de las flores
Flores bilaterales
(zigomorfas), sólo
una línea
longitudinal al centro
permite ver dos
mitades iguales. Son
flores irregulares o
asimétricas, que
gen. poseen al
menos un sépalo o
un pétalo más
grande que las otras
piezas del verticilo.
Salvia haematodes
Flores zigomorfas (bilaterales)
Aristolochia grandiflora
Inflorescencia
Rama florífera o conjunto de ejes floríferos de una planta.
Se desarrolla a partir de yemas terminales o yemas axilares.
Normalmente donde se desarrolla una inflorescencia ya no se
reactiva el crecimiento vegetativo.
Muy pocas excepciones; por ej. la piña (Ananas comosus).
Tipos principales de inflorescencias
Inflorescencias racemosas
Racimo: Eje simple con flores pediceladas.
Espiga: Eje simple con flores sésiles (sin pedicelo).
Umbela: Racimo con las flores agrupadas.
Umbela doble: Grupo de umbelas en una rama.
Corimbo: Racimo con todas las flores a la misma altura.
Espádice: Espiga o racimo con eje muy engrosado.
Capítulo: Disco floral rodeado de brácteas.
Panícula: Racimo complejo con flores terminales.
Inflorescencias cimosas
Tirso: Cima dicasial, con flores en grupos de tres.
Escorpioide (drepanio): Cima monocasial, con eje arqueado y
flores sólo en el lado superior.
Amento: Cima dicasial, colgante, con flores cubiertas por
brácteas. Etc.
Tipos principales de inflorescencias
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Tipos principales de inflorescencias
R. Spichiger et al. 2000. Botanique systématique des plantes à fleurs.
Racemosas: a) espiga, b) racimo, c) corimbo, d) panícula, e) umbela, f) capítulo,
g) espádice con espata (bráctea ancha); cimosas: h) tirso, i) escorpioide (drepanio),
j) ripidio.
Inflorescencias
Tipos principales de inflorescencias
dpa 2007
Espádice con espata de una
arácea (Monstera deliciosa).
Capítulo de girasol (Helianthus annuus) con
flores liguladas amarillas (estériles) y flores
tubulares pequeñas.
El girasol (Helianthus annuus) es el
símbolo de la Universidad de Costa Rica.
Lucem aspicio: Observo la luz, me
oriento hacia la luz.
capítulo – ???
Bidens reptans (Asteraceae)
Amorphophallus titanum (Araceae)
Racimo – escorpioide
Heterotoma lobelioides (Campanulaceae)
Tournefortia glabra (Boraginaceae)
Inflorescencias cimosas
Tirso de Jacaranda
(Bignoniaceae)
Amentos ♂ de Corylus avellana
(Corylaceae), avellano.
espigas - umbelas
Piper aduncum (Piperaceae)
Apiaceae
Inflorescencias
Aparte de racemosas y cimosas, tenemos:
- Inflorescencias abiertas: Eje principal y ejes laterales
no tienen flor terminal.
- Inflorescencias cerradas: Cada eje con una flor
terminal.
☼ Inflorescencias determinadas: Florecen de arriba
abajo; normalmente poseen flor terminal.
☼ Inflorescencias indeterminadas: Florecen de abajo
arriba; pueden seguir creciendo después de haber
empezado a florecer. No tienen flor terminal.
Inflorescencias indeterminadas y determinadas
Linaria triornitophora (Scrophul.)
Linum usitatissimum (Linac.)
Frutos
Órgano reproductor exclusivo de las
angiospermas.
Protege las semillas y favorece su dispersión.
Se forma a partir del ovario agrandado tras la
fecundación.
En algunos casos el receptáculo floral también se
agranda y forma parte del fruto.
En ciertos géneros el cáliz sigue creciendo con el
fruto (cáliz concrescente).
Partes del fruto
Pericarpo: Pared del ovario, pero el fruto puede
tener otros tejidos asociados.
Consta básicamente de tres partes:
Exocarpo: Parte externa; la cáscara del fruto.
Mesocarpo: Parte media del fruto.
Endocarpo: Parte interna del fruto, en contacto
directo con las semillas.
Textura y consistencia de cada parte caracterizan
a cada fruto.
Según la especie, el fruto puede tener una, varias
o muchas semillas.
Partes del fruto
Pericarpo
1. Exocarpo (epicarpo)
2. Mesocarpo
3. Endocarpo
Exocarpo
Abarca solamente la epidermis o la epidermis y los tejidos subyacentes.
Partes del fruto
En frutos carnosos el mesocarpo es la parte más
voluminosa; en frutos secos maduros es un
tejido delgado.
El endocarpo puede ser carnoso como en la uva
(Vitis vinifera), fibroso como en el mango
(Mangifera indica), apergaminado como en las
vainas de la arveja o pétreo como en la
aceituna (Olea europaea) y el durazno (Prunus
persica).
En los cítricos (Citrus spp.) se transforma en
una red de cisternas o botellitas con líquido.
Clasificación de los frutos
Simples: Se forman a partir de un gineceo
unicarpelar o con dos o más carpelos
fusionados (gineceo sincárpico).
Agregados: A partir de carpelos libres, no
fusionados. Ej. anona.
Frutos simples
Los frutos simples son secos o carnosos al
madurar.
- secos
- dehiscentes: Se abren al madurar.
- indehiscentes: No se abren al madurar.
- carnosos. En muchos son carnosos el exo y el
mesocarpo. Sólo en las bayas es carnoso
también el endocarpo.
Frutos secos dehiscentes
Folículo: Fruto formado por un solo carpelo. Cuando
madura se abre por un lado. Ej. apocináceas.
Legumbre: Fruto unicarpelar formado de un ovario
súpero. A diferencia de los folículos se abre por dos
lados (dorsal y ventral). No todas las legumbres son
dehiscentes.
Silicua: Fruto bicarpelar con un tabique central. Ej.
brasicáceas y algunas caparidáceas.
Cápsula: Fruto con dos o más carpelos. Se abre de
diversas maneras o es indehiscente.
Frutos secos dehiscentes
legumbre
silicua
cápsulas
Frutos secos dehiscentes - pixidio
Olla de mono (Lecythis)
Frutos secos dehiscentes - cápsula
Hampea platanifolia. © Quiterie Duron, mar. 2006
Frutos secos indehiscentes
No se abren para liberar las semillas.
Es común que tengan una sola semilla.
Estrategia diferente: La semilla germina protegida dentro del
fruto.
Ej.: nueces de roble
(Quercus spp.)
Frutos secos indehiscentes
Aquenio: Fruto pequeño y compacto, con una sola
semilla. Ej. asteráceas.
Nuez: Fruto con pericarpo endurecido y una sola
semilla. Las bellotas de los robles crecen sobre una
cúpula de brácteas.
Cariópside: Fruto compacto con una semilla fusionada
al pericarpo. Ej. gramíneas.
Sámara: Fruto de origen y estructura variables, pero
siempre con una o más alas.
También existen cápsulas y legumbres indehiscentes.
Frutos secos indehiscentes - sámaras
Fraxinus
Acer
Frutos secos - legumbre
Frutos agregados
A partir de flores con carpelos libres.
Cada carpelo origina un fruto independiente (monocarpo) o se forma una
masa carnosa de frutos.
Tipos más comunes:
Poliaquenio: Ejs. fresa y mora. Frutos pequeños, secos e indehiscentes, gen.
en una masa carnosa derivada del receptáculo floral.
Polifolículo: Ejs. gén. de Apocynaceae. Frutos secos y dehiscentes, gen.
unidos en la base.
Polidrupa: Ej. Bursera. Frutos carnosos, con endocarpo pétreo.
Polibaya: Ejs. anona y guanábana. Frutos suaves y carnosos. Aunque
inicialmente los carpelos están separados, en la infrutescencia madura se
fusionan los tejidos carnosos. Externamente se pueden diferenciar los
carpelos.
Esquizocarpo: Ejs. Brunellia, gén. de Malpighiaceae. Fruto agregado que
consta de unidades (mericarpos) de folículos, sámaras y otros frutos. Por
eso este término puede abarcar a los polifolículos y a las polisámaras.
Frutos agregados
poliaquenio
polibaya
polifolículo
polidrupa
esquizocarpo o polisámara
“Frutos” que no son frutos
En textos de botánica “frutos múltiples”: El eje de la inflorescencia
se vuelve carnoso junto con los frutos.
En realidad son infrutescencias; las más conocidas son carnosas
y con frutos carnosos.
Ejs. piña (Ananās comosus) y siconos (higos) de higuera e
higuerones (Ficus spp.)
Ananas
Ficus
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Inflorescencias, flores y frutos-II-2014