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Habito: Perenne, herbácea y rizomatosa.
Tallos: cuadrangulares y ramificados de color
verdoso altura variable (sp) 0.40 a 1.00 m
Hojas: sésiles o pecioladas (sp), bordes
aserrados, opuestas, ovales en la base y
agudas en el ápice. De color verde oscuro a
veces violáceo.
Raíces: superficiales 0,20 a 0,25 cm.
Flores Actinomorfas
Cáliz pentadentado
Corola tetra lobulada
Cuatro estambres
Ovario supero tetralocular
estilo bífido.
Fruto: núcula lisos y
pequeños.
Rizomas vigorosos,
cuadrangulares,
subterráneos
Inflorescencias en
glomérulos axilares
Hojas grandes sésiles y
pubescentes
Inflorescencias en
glomérulos axilares
Hojas pequeñas
Inflorescencias
terminales muy
contraidas
Vulgare sole (M. negra) y officinalis sole (M. blanca)
Inflorescencias
terminales.
Hojas lanceoladas,
pecioladas de color
verde oscuro
Inflorescencias
terminales
Hojas glabras y
sésiles
Inflorescencias
terminales
Hojas redondeadas en
el ápice
Inflorescencias
terminales
Hojas acuminadas en
el ápice
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Prefiere clima templados a templados cálidos
con gran heliofanía.
Los factores que mas influyen en el
crecimiento, desarrollo y contenido de aceites
esenciales son: temperatura, luminosidad y la
altitud.
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T⁰ óptimas de crecimiento y desarrollo = 18⁰ -24⁰C
Al estado vegetativo resiste hasta - 6⁰ C
T⁰ diurnas de 30⁰C y nocturnas de 18⁰C favorecen la
producción de AE
T diurnas de 30⁰C favorecen la máxima producción de
MS en hojas y tallos con independencia de las T⁰
nocturnas.
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Ricos en M.O y de buena fertilidad, de textura
areno-arcillosos, sueltos con buen drenaje.
pH neutro o levemente ácido no tolera los
suelos alcalinos porque el crecimiento se ve
afectado por la no disponibilidad de
micronutrientes sobre todo el Zn.
El Fe afecta el contenido de AE.
No soporta suelos salinos
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Plantines.
surcos 10-15 cm. Se extraen del cultivo que
brotan de los nudos. Se plantan en líneas
0,70 x 0,30 m. a 5 cm de profundidad y se
riega. Primavera.
Rizomas.
en bordos o camellones en línea uno a
continuación del otro. Profundidad 4 a 8 cm.
final del invierno principios de primavera
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Control de la densidad de plantación
Control de malezas
(período crítico entre los 30 y 60 días de la
plantación).
Riegos
Fertilización:
***N 150 a 200 Kg/ha particionada en tres
momentos
***P 40 kg/ha
Control de plagas y enfermedades
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Preplantación
Trifluralina
Pendametalin
Posplantación temprana
Prometrina
Bromoxinil
Terbacil
Pleno crecimiento
Bentazón
Bentazon + 2,4 DB
Terbacil
Prometrina
Bromoxinil
Fluroxipir
Después del 1er corte
Terbacil
Metribuzin
Paraquat
Fluroxipir
Nombre
Agente
Daño
Control
Hojas-tallosrizomas
(sistemica)
Manebpropiconazol –
plantvax 75
Roya
Puccinia
mentae
Podredumbre
Sclerotium rolsfii Raíces-rizoma
Marchitez
Verticilium sp.
Follaje
TIzón de la
menta
Rhizotocnia
solani
Follaje
Oidio
Erysiphe sp.
Follaje
Iprodionevinclozolin
Mayores
distanciamientos
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Pulgón lanígero: en raíces - diazinon

Nematodes: en raíces - ethoprop

Hormigas: en follaje - clorpirifos etil y diazinon
En prefloración cuando se destina a herboristería
(deshidratada)
 En plena floración cuando se destina a AE
(pleno verano)
Rendimientos:
Arvensis: 10000-18000 kg/ha 60-80 kg/ha AE
Piperita: 7000-12000kg/ha 20-45 kg/ha AE
Seca 2000-3000 kg/ha.
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Menta piperita (inglesa)
 Menta híbrida (pehuajo)
 Menta spicata

2.38%
3.22%
2.00%
Compuesto
M. piperita M. pehuajo M. spicata
Mentona
Isomentona
Mentol
Terpinen-4-ol
Pulegona
30.23
10.53
29.60
1.19
Trazas
40.66
8.93
20.21
5.61
Trazas
Trazas
1.75
Trazas
Trazas
71.39
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Clase MENTA