El compuesto químico etanol,
conocido como alcohol etílico,
es un alcohol que se presenta en
condiciones normales de presión y
temperatura como un líquido
incoloro e inflamable con
un punto de ebullición de 78 °C.
Cuyo grupo funcional
es el etanol.
Puede utilizarse como combustible, solo, o bien mezclado en
cantidades variadas con gasolina, y su uso se ha extendido
principalmente para reemplazar el consumo de derivados
del petróleo.
La acetona o propanona es un compuesto
químico de fórmula química CH3(CO)CH3 del
grupo de las cetonas que se encuentra
naturalmente en el medio ambiente. A
temperatura ambiente se presenta como un
líquido incoloro de olor característico.
Una cetona es un compuesto orgánico
caracterizado por poseer un grupo
funcional carbonilo unido a dos átomos
de carbono.
La acetona sintetizada se usa en la fabricación
de plásticos, fibras, medicamentos y otros productos químicos, así como
disolvente de otras sustancias químicas.
El ácido acético, se puede
encontrar en forma de ion acetato.
Éste es un ácido que se encuentra
en el vinagre, siendo el principal
responsable de su sabor y olor
agrios. Su fórmula es CH3-COOH
(C2H4O2). Tambien se denomina
sistemáticamente ácido etanoico.
Los ácidos carboxílicos constituyen un
grupo de compuestos que se
caracterizan porque poseen un grupo
funcional llamado grupo carboxilo o
grupo carboxi (–COOH); se produce
cuando coinciden sobre el mismo
carbono un grupo hidroxilo (-OH) y
carbonilo (C=O). Se puede representar
como COOH ó CO2H.
Sus usos en la medicina es como tinte en las colposcopias para
detectar la infección por virus de papiloma humano, cuando el tejido
del cervix se tiñe de blanco con el ácido acético es positivo para
infección de virus de papiloma humano, a esta tinción se le conoce
como aceto blanco positivo.
La sacarina es uno de
los edulcorantes sintéticos más
antiguos. Fue descubierto
en 1879 por Ira Remsen y Constantine
Fahlberg, de la Universidad Johns
Hopkins. Químicamente es una imida
o-sulfobenzoica. En la industria
alimentaria se conoce con las
siglas E954.
Cuyos grupos funcionales son el hidroxilo & la
amina.
El grupo hidroxilo es un grupo funcional
compuesto de 1 átomo de oxígeno y 1 de
hidrógeno, característico de los alcoholes. Las
aminas son compuestos químicos orgánicos que
se consideran como derivados del amoníaco y
resultan de la sustitución de los hidrógenos de la
molécula por los radicales alquilo.
Se usa como edulcorante no calórico, y en medicina cuando está
contraindicada la toma de azúcar. Se emplea en la elaboración
de bebidas refrescantes, en yogures edulcorados y en productos dietéticos
para diabéticos.
Es un compuesto químico que
pertenece al grupo de los dioles. El
etilenglicol es un líquido
transparente, incoloro, ligeramente
espeso como el almíbar y leve sabor
dulce.
Su grupo funcional es el Etileno.
El etileno o eteno es un compuesto
químico orgánico formado por dos átomos
de carbono enlazados mediante un doble
enlace. Es uno de los productos químicos más
importantes de la industria química. Se halla
de forma natural en las plantas.
Se utiliza como anticongelante en los circuitos de refrigeración
de motores de combustión interna, como difusor del calor, para fabricar
compuestos de poliéster, y como disolvente en la industria de la pintura y
el plástico.
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