La botella azul
Realizado por: Georgina Eastwood, Francisco Santiago,
Miguel Espejo Gómez y Gala Stancev
Materiales usados
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Azul de metileno
Glucosa
Botella (recipiente para la mezcla)
Agua
Fundamento científico
Experimento basado en el comportamiento
reducción-oxidación (redox) de una molécula
muy usada actualmente como colorante y que,
antiguamente, se usaba como antiséptico; el
azul de metileno.
El azul de metileno
En su forma oxidada presenta un color azul muy
intenso, mientras que, en su forma reducida, es
incoloro.
Práctica
En la práctica se emplea también glucosa como
reductor y el oxígeno del aire como oxidante.
En una mezcla en agua de glucosa y azul de
metileno se produce la decoloración paulatina
de la mezcla según tiene lugar una reacción
redox del tipo:
Azul de metileno (ox) + glucosa (red)  azul de
leucometileno (red) + ácido glucurónico (ox)
Si se agita…
Cuando este equilibrio se rompe por la agitación
de la mezcla (entra oxígeno en el medio) se
produce la reoxidación del azul de
leucometileno, volviendo al color azul inicial.
Cuando cesa la agitación y la incorporación de
oxígeno a la mezcla, la reacción de reducción del
azul de metileno vuelve a darse (siempre y
cuando haya exceso de glucosa) y, así, la
disolución vuelve a perder el color.
Pasos a seguir
• Se disuelven el azul de metileno y la glucosa en el
agua
• Con este mezcla, se llena la botella hasta la mitad
y se cierra, apreciándose la decoloración de la
mezcla poco a poco.
• Una vez que se haya aclarado completamente la
disolución, agitamos la botella para que retome
el azul.
*El proceso puede repetirse tantas veces como sea posible,
pero para recuperar el azul es necesario abrir la botella
para que entre aire de nuevo (reponer el oxígeno)
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