LOS ALIMENTOS Y
LOS NUTRIENTES
ELIÚ FERNÁNDEZ
ALONSO PÁRRAGA
TIPOS DE NUTRIENTES
• LAS GRASAS
• LOS HIDRATOS DE
CARBONO
• LAS PROTEÍNAS
• LAS VITAMINAS
• LOS MINERALES
• LA FIBRA
LAS GRASAS
•
NOS APORTAN ENERGÍA.
•
MANTIENEN LATEMPERATURA
CORPORAL.
•
AYUDAN A ABSORBER MUCHAS
VITAMINAS.
•
AYUDAN A LUBRICAR A LOS
ALIMENTOS PARA QUE ESTOS
PUEDAN TRASLADARSE A TRAVÉS
DEL INTESTINO SIN DIFICULTAD.
•
EN LOS NIÑOS ES IMPORTANTE
PARA LA ADECUADA FORMACIÓN
CEREBRAL.
LOS HIDRATOS DE CARBONO
•
OTORGAN LA ENERGÍA
NECESARIA DURANTE EL DÍA
PARA PODER REALIZAR
NUESTRAS ACTIVIDADES
DIARIAS: CAMINAR, CORRER,
REALIZAR ALGUN DEPORTE,
ATENDER, ETC.
•
EN EXCESO PUEDEN AYUDAR
A QUE EL ORGANISMO FORME
GRASA CORPORAL O
PREDISPONER A LA
BIABETES, PERO EN DÉFICIT
PUEDEN OCASIONAR
DISMINUCUÓN MUSCULAR,
CANSANCIO, ETC.
LAS PROTEÍNAS
• FORMAN PARTE DE
LOS MÚSCULOS Y DE
LOS ÓRGANOS DEL
CUERPO.
• SON NECESARIAS
PARA CRECER.
• LAS PROTEÍNAS SE
ENCUENTRAN EN LA
CARNE, PESCADO,
PRODUCTOS
LÁCTEOS, HUEVOS,
LEGUMBRES, ETC.
LAS VITAMINAS
• SON MOLÉCULAS
ORGÁNICAS
NECESARIAS PARA EL
CORRECTO
FUNCIONAMIENTO DE
NUESTRO
ORGANISMO.
• NO APORTAN
ENERGÍA.
• PRACTICAMENTE
TODOS LOS
ALIMENTOS NOS
APORTAN VITAMINAS.
LOS MINERALES
• SON NECESARIOS
PARA ESTAR SANOS.
• NO APORTAN
ENERGÍA.
• UN MINERAL MUY
IMPORTANTE ES EL
CALCIO.
• LOS MINERALES SE
ENCUENTRAN EN
FRUTAS, VERDURAS,
PRODUCTOS
LÁCTEOS, ETC.
LA FIBRA
• ES LA PARTE DE LA
FRUTA Y VERDURA
QUE NO
APROVECHAMOS.
• AYUDA A QUE EL
APARATO DIGESTIVO
FUNCIONE
CORRECTAMENTE.
• CONTIENEN FIBRA:
VERDURAS, FRUTAS,
FRUTOS SECOS,
CEREALES,..
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