PRINCIPIOS DE CALOR
DISEÑO
IES JOSÉ MARHUENDA PRATS
PINOSO Proyecto medioambiental
B) Tamaño
B) Perdida de calor A)Materiales
A) Ganancia de calor
-Debe permitir la mayor
necesarios
-Conducción.
-Efecto invernadero.
cantidad de comida.
-Madera.
-Convención.
-No debe ser muy
-Orientación del cristal.
-Corcho
Blanco.
grande para no dificultar
-Radiación.
-Reflectores = ganancia
el
translado.
-Vidrio.
adicional de calor ( Espejos).
-Espejos.
C) Almacenamiento de
calor
DESVENTAJAS
UTILIZACIÓN
VENTAJAS
-Los materiales son
simples y baratos.
-No se necesita
mantenimiento.
-Puede cocinar
alimentos muy
variados.
-la comida no se
quema, ni se pega a
las ollas, y no hay que
remover mientras se
cocina.
-Demora de más de dos
horas
en
la
cocción
COMO UTILIZAR LA COCINA
dependiendo de la Tª y la
1.Aprovechando el mayor tiempo de luz solar.
Radiación solar
2.Ubicando bien la cocina solar, lejos de la
-No
puede
abrirse
una
sombra, resguardado del viento.
vez puestos los
3.Tener cuidado al sacar las ollas, cazuelas etc.
alimentos ya que la
! AH ! Llevar cuidado al sacarlo pues se
recuperación térmica es
alcanzan Tª muy altas.
baja
QUE PODEMOS COCINAR
-No es muy liviana, es
muy
frágil
(Todos los ingredientes a la vez.)
1.Legumbres.
2.Huevos cocidos.
3.Patatas y otros tubérculos.
Además se de preparar comida, también se
puede secar, destilar agua, tostar frutos secos,
desinfectar tierras para macetas …
4º Diversificación
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