Ayurveda viene del sánscrito Ayur- que significa vida y Veda-que significa conocimiento
aire
agua
tierra
fuego
Proveniente de la milenaria tradición hindú,
la medicina ayurvédica
(que quiere decir “ciencia de la vida”)
da igual importancia al cuerpo, mente y alma para
comprender el origen de nuestros males y darles un
tratamiento personalizado.
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Es el primer sistema holístico que integra
el cuerpo, la mente y el espíritu
La medicina ayurvédica, según la constitución de
cada persona; ofrece un plan integral para
mantener y/o restablecer el equilibrio mente-cuerpo
en base a la alimentación, la actividad física, las
rutinas cotidianas, la armonía mental y el desarrollo
espiritual, sumando el apoyo de hierbas
medicinales y de técnicas de desintoxicación y
rejuvenecimiento.
El cuerpo tiende a un perfecto equilibrio por medio de
procesos de absorción y eliminación, hay órganos y
sistemas que debemos proteger enfáticamente, que son
aquellos dedicados a eliminar desechos tóxicos
ingeridos o generados dentro del organismo.
El aparato digestivo cuenta con el intestino grueso, el
hígado y el páncreas a cargo de la principal vía
de eliminación de desechos. Estos órganos son el
laboratorio de obtención y transformación energética y el
filtrado de sangre y la interacción enzimática
respectivamente.
Cuando nos excedemos y abusamos, nuestro cuerpo se enferma y
tendemos a la depresión, irritabilidad, pensamientos negativos y
destructivos, apatía, aburrimiento y a la falta de fe en nosotros mismos.
La salud es una responsabilidad personal !!!
La Medicina Ayurvédica considera como tema principal el
restablecimiento de la salud, después de haber
comprendido y lógicamente, correctamente diagnosticado
cuales sean las molestias del desequilibrio del cuerpo.
Después de haber hecho el diagnóstico, los principales
métodos para tratar una patología según la medicina
ayurvédica pueden ser cuatro.
Shodan (Limpieza y Desintoxificación)
Shaman (Atenuación)
Rasayana (Rejuvenecimiento)
Satvajaya (Higiene mental y Curación espiritual)
Las energías vitales que rigen el
funcionamiento de nuestros cuerpos y el
desarrollo de nuestras personalidades y
temperamentos.
Vata Dosha: es el aire que hay en nuestro cuerpo, entra
a través de la respiración y de la descomposición de los
alimentos durante el proceso de la digestión y el
metabolismo, sirve para que nosotros respiremos y
vivamos, para que respiren las células de nuestro
cuerpo y para que funcione el sistema nervioso.
Pitta Dosha: es el fuego, es decir, el ácido que digiere
los alimentos en el estómago y las enzimas que
producen el proceso metabólico de los alimentos
digeridos, creando energía corporal y mental.
Kapha Dosha: es el agua y la tierra, la materia, los
distintos tipos de células que forman nuestro cuerpo.
La infancia
La infancia está regida por Kapha Dosha, el cuerpo se desarrolla y la materia ha
de formarse, es necesario empezar bebiendo leche materna porque en la leche
están los seis sabores y por ello proporciona todo el alimento necesario para el
bebé para el principio del desarrollo del cuerpo humano. Más adelante, en la
infancia y adolescencia necesita comer de todo para que todos los diferentes
tipos de células que forman el cuerpo humano se desarrollen con normalidad.
El exceso de grasas causará que los músculos se formen grasientos y el niño
será gordo, crecerá gordo y será difícil que adelgace cuando sea adulto.
La madurez
En la edad adulta, Pitta Dosha rige al ser humano, la persona tiene ambiciones e
ideales y pone todo su esfuerzo en alcanzarlos, por lo que todo su cuerpo y
mente están en ebullición constante. Necesita comer de todo para mantenerse
en forma, sin abusar del picante y del alcohol porque excitan demasiado a Pitta
Dosha y podría causar úlceras de estómago y acidez.
En la tercera edad
En la tercera etapa Vata Dosha dirige todos los movimientos celulares del cuerpo
humano erosionando los puntos débiles.
Es necesario tomar calcio para evitar la erosión de los huesos (osteoporosis),
comer de todo aquello que no perjudique los tejidos corporales que nuestros
hábitos anteriores hayan dañado.
CATEGORIA
VATA
PITTA
KAPHA
Complexión
Delgada
Proporcionada
Robusto
Peso
Bajo
Proporcionado
Sobrepeso
Piel
Fría, seca, áspera
Calida y suave
Gruesa, lisa, fresca
Cabello
Delgado, seco, obscuro,
ondulado
Sedoso, güero o
rojizo, tendencia a
las canas
Suave, abundante,
grueso, tendencia a
ser abundante
Dientes
Pequeños o muy
grandes, tendencia a
tener espacios,
sensibles o chuecos
Medianos
Pequeños y fuertes;
muy blancos.
Nariz
De forma irregular,
puede estar desviada
Mediana o
respingada
Pequeña y redonda
Ojos
Pequeños, hundidos,
obscuros, nerviosos.
Brillantes,
penetrantes,
sensibles a la luz.
Grandes y bellos;
humectados.
Uñas
Secas, ásperas; se
rompen con facilidad
Rosas y Brillantes;
fuertes y medianas.
Gruesas y suaves;
grandes y blancas.
CATEGORIA
VATA
PITTA
KAPHA
Labios
Secos y delgados
Rojos y medianos
Pálidos, gruesos,
suaves
Forma de la
cara
Angular y delgada
Ovalada
Redonda
Cachetes
Hundidos y delgados
Planos y suaves
Redondos y rellenos
Pecho
Plano, hundido
Moderado
Ancho y desarrollado
Ombligo
Pequeño, irregular
Ovalado, superficial
Grande, redondo,
profundo
Estómago
Hundido y plano
Moderado
Ancho
Caderas
Delgadas
Moderada
Grandes
Articulaciones
Frías, suenan los huesos
Moderadas
Anchas y lubricadas
Apetito
Irregular o poco
Mucho, insoportable
Poco pero constante
Digestión
Irregular, gases
Rápida, a veces
acidez
Prolongada, a veces
mucosidad
Sed
Cambiable
Mucha
Escasa
Eliminación
Tendencia a
estreñimiento
Muy buena
Lenta, gruesa, suave
CATEGORIA
VATA
PITTA
KAPHA
Emociones
Ansiedad, inseguridad
Impaciencia, enojo
Compasión, apego,
clama
Miedo, incertidumbre
Irritabilidad, celos,
odio
avaricia
Fe
Variable
Extremista
Consistente
Intelecto
Rápido pero no siempre
asertivo
Respuestas
inmediatas y
acertadas
Lento pero seguro
Memoria
Buena si es reciente, pobre
si es a largo plazo
Buena
Nunca olvida lo que
aprende, pero tarda en
memorizar
Modo de vida
Puedo ser errático: lo
quiero hacer todo
Me gusta llevar una
vida ocupada
Me gusta llevar una vida
relajada y pacífica.
Sueños
Rápidos, activos, muchos a
veces de miedo.
De violencia, fuego, a
colores. Los recuerda.
Lentos, sueños
románticos o en la nieve.
Insomnio o duermo poco
Duermo profundo
Duermo mucho y
profundo
Finanzas
Gasta y en cosas baratas
Gasta en lujos
Ahorra y se vuelve rico
Preferencias
Clima caliente y bebidas
calientes
Clima frío y bebidas
frías.
Prefiere el clima cálido.
Expresión
Me gusta expresarme
creativamente, puedo ser
desordenado
Soy organizado y
perfeccionista
Soy de ideas tranquilas y
me organizo bien.
Alimento
Agrava
Vata
Mejora
Vata
Agrava
Pitta
Mejora
Pitta
Agrava
Kapha
animales
Cordero
Res
Res
Pollo o
pavo
Res
Pollo o
pavo
animales
Cerdo
Pollo
Amarilla
de huevo
Clara de
huevo
Pato
Huevos
animales
Conejo
Pavo
Pato
Pescado
fresco
Pescado
fresco
Conejo
animales
Venado
Carnes
blancas
Cordero
Conejo
Cordero
animales
Pato y
huevos de
pato
Cerdo
Camarones
Cerdo
animales
Pescado
fresco
Mariscos y
calamares
Mariscos y
calamares
animales
Mariscos y
calamares
Venado
Camarones
animales
Camarones
Venado
Mejora
Kapha
Agrava
Vata
Mejora
Vata
Cereales
Cereales
fríos
Avena
cocida
Centeno
Cebada
Avena
cocida
Afrecho
de trigo
Cereales
Cereales
secos
Todo tipo
de arroz
Alforfón
Avena
cocida
Arroz
integral
Cebada
Cereales
Cereales
inflados
Trigo
Maíz
Arroz
basmati
Arroz
blanco
Alforfón
Cereales
Cebada
Mijo
Galletas
de arroz
Trigo
Maíz
Cereales
Alforfón
Avena
seca
Arroz
blanco
Granola
(baja en
grasa)
Cereales
Maíz
Afrecho
de
avena
Trigo
Mijo
Cereales
Mijo
Granola
de
avena
Afrecho
de trigo
Avena
seca
Cereales
Avena
seca
Quínoa
Granola
de trigo
Afrecho
de avena
Cereales
Granola
Arroz
integral
Cereales
Afrecho
de avena
Arroz
basmati
Cereales
Centeno
Galletas
de arroz
Alimento
Agrava
Pitta
Mejora
Pitta
Agrava
Kapha
Mejora
Kapha
Quínoa
Alimento
Edulcorantes
Agrava
Vata
Azúcar
blanca
Mejora
Vata
Syrup de
cebada de
malta
Edulcorantes
Syrup de
arroz
integral
Edulcorantes
Fructosa
Edulcorantes
Frutas
húmedas
Edulcorantes
Jugos
concentrados
Edulcorantes
Miel
Edulcorantes
Panela de caña
de azúcar
Edulcorantes
Syrup de Maple
Edulcorantes
Malaza
Edulcorantes
Succanat
Edulcorantes
Jugo de caña
Edulcorantes
Azúcar crudo
Agrava
Pitta
Panela de
caña de
azúcar
Mejora
Pitta
Azúcar
cruda,
no miel.
Agrava
Kapha
Todos los
edulcorantes,
menos la
miel
Panela de
caña de
azúcar
Mejora
Kapha
Sólo miel
y panela
de caña
de
azúcar
Alimento
Agrava
Vata
Mejora
Vata
Agrava
Pitta
Mejora
Pitta
Agrava
Kapha
Mejora
Kapha
Frutas
Frutas Secas
Frutas Dulces
Fresas
Frutas
Dulces
Frutas agrias y
dulces
Manzanas
Frutas
Manzanas en
exceso
Duraznos
Frutas
Agrias
Manzanas
Dulces
Avocado
Duraznos
Frutas
Cranberries
Avocado
Manzanas
ácidas
Duraznos
dulces
Bananas
Bayas
Frutas
Peras
Bananas
Duraznos
ácidos
Avocado
Coco
Cerezas
Frutas
Persimmon
Todas las bayas
Bayas
ácidas
Bayas
dulces
Dátiles
Arándano
ácido
Frutas
Granada
Cerezas
Bananas
Coco
Higos frescos
Higos secos
Frutas
Ciruelas
Coco
Cerezas
ácidas
Dátiles
Uvas
Mango
Frutas
Membrillo
Dátiles
Arándano
ácido
Higos
Kiwi
Melocotones
Frutas
Sandía
Higos frescos
Toronja
Uvas
dulces
Limones
Peras
Frutas
Toronja
Uvas
verdes
Mango
Limas
Persimmon
Frutas
Uvas
Kiwi
Melón
Melón
Ciruelas
Frutas
Kiwi
Limones
Naranjas
dulces
Naranjas
Membrillo
Frutas
Limones
Exceso de
limas
Peras
Papaya
Pasitas
Alimento
Lácteos
Agrava
Vata
Leche
en
polvo
de
cabra
Mejora
Vata
Agrava
Pitta
Mejora
Pitta
Todos los
productos
lácteos
Suero
de
leche
Mantequilla
sin sal
Lácteos
Mantequilla
y suero de
leche
Quesos
Queso
ricotta
Lácteos
Leche de
vaca y ghee
Crema
Agria
Ghee
Lácteos
Queso Duro
Yogurt
Leche
Lácteos
Queso
ricotta
Lácteos
Leche de
Cabra
Lácteos
Queso de
Cabra
Lácteos
Helados
Crema Agria
Yogurt
mantequilla
clarificada
Agrava
Kapha
Ghee
mantequilla
clarificada
Mejora
Kapha
Leche en
pequeñas
cantidades
Leche de
Cabra
Alimento
Agrava
Vata
Mejora
Vata
Agrava
Pitta
Mejora
Pitta
Agrava
Kapha
Mejora
Kapha
Legumbres
Garbanzos
Lentejas rojas
Garbanzos
Lentejas
regulares
Frijoles
blancos
Legumbres
Frijoles
blancos
Tofu
Kidney
beans
Frijoles de
soya
Garbanzos
Legumbres
Kidney
beans
Leche de soya
Lentejas
regulares
Leche de
soya fría
Lima beans
Legumbres
Lentejas
regulares
Tepery beans
Lima beans
Tofu
Tepery
beans
Legumbres
Lima
beans
Tofu
Mung beans
Harina de
soya
Navy beans
Legumbres
Frijoles
azules
Pigeon pea
Navy beans
Polvo de
soya
Tofu
caliente
Legumbres
fríjol pinto
fríjol pinto
Tofu frió
Lentejas
rojas
Legumbres
Frijoles de
soya
Frijoles de
soya
Legumbres
Harina de
soya
Tofu
Legumbres
Polvo de
soya
Leche de
soya
Legumbres
Guisantes
partidos
Polvo de
soya
Leche de
soya
caliente
Tridosha
Dosha
Acción Fisiológica
Acción Psicológica
Sutil, frío, Móvil,
áspero, seco,
rápido, ligero.
Funciones motoras
y sensoriales,
funciones
nerviosas,
respiración,
eliminación.
Movimiento, creatividad,
energía, activación.
Fuego – Pitta
Caliente, ácido,
ligero, claro,
penetrante.
Digestión, sed,
visión, hambre,
metabolismo.
Deseo, alegría, memoria,
extroversión.
Tierra – Kapha
Sólido, inmóvil,
sólido, pesado,
suave, aceitoso.
Fuerte, resistencia,
fuerza, lubricación,
crecimiento,
regularidad.
Paz, valor, amistad,
generosidad, tolerancia,
austeridad.
Aire – Vata
Características
Humores y Sabores
Humor
Aumenta
Disminuye
VATA
Amargo, Picante,
Astringente
Dulce, Agrio, Salado
PITTA
Agrio, Salado, Picante
Dulce, Amargo, Astringente
KAPHA
Dulce, Agrio, Salado
Picante, Amargo,
Astringente
El hatha Yoga y la medicina Ayurvédica son ciencias
hermanas desarrolladas simultáneamente e
influenciándose mutuamente a través de la historia.
Son ambas parte integral del conocimiento Védico que
establece que el universo en su totalidad es un sólo Ser y
que la llave para el conocimiento cósmico está dentro de
nuestras mentes y nuestros corazones.
Como disciplinas Védicas que son, el yoga y el Ayurveda
trabajan juntas para mejorar y otorgar sus grandes
beneficios a todos los niveles.
El Yoga integral, al igual que el Ayurveda, tiene que ver
con todos los aspectos de nuestra naturaleza, del cuerpo
y el alma, y con todas las posibilidades de curación desde
la comida hasta la meditación.
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Diapositiva 1 - Dr.Reyes