ÁCIDOS
Y
BASES
Sabes dónde
podemos
encontrar a
los ácidos y
las bases?
Sí, vamos
a verlo!
Aplicación en la vida
diaria
En el cuerpo humano . . .
En casa . . .
En la cocina . . .
Al añadir limón o
vinagre a nuestras
ensaladas y comidas
se encuentran dos
ácidos, el cítrico y el
acético, que nos
aportan su sabor.
En los alimentos ...
Es frecuente la presencia
de aditivos llamados
“acidulantes” y
“reguladores de acidez”
en gran cantidad de
productos alimentarios:
refrescos, mantequillas,
conservas y frutas
preparadas.
En la salud ...
¿Acidez
estomacal?,
¿Qué pasa?
El jugo gástrico,
presente en nuestro
estómago y que nos
ayuda a digerir los
alimentos, está
compuesto por
ácido clorhídrico
concentrado de
pH 1.
En la belleza . . .
Para el cuidado de la piel,
los jabones usados
tradicionalmente, solían ser
bastante básicos.
Actualmente todos los
productos destinados al
cuidado personal, se
encuentran “comprobados
dermatológicamente”, lo
que significa que se ajusta
su acidez o basicidad para
que no perjudiquen la piel.
El jabón se produce mediante
una reacción de
“saponificación” que ocurre
entre el hidróxido de sodio o
hidróxido de potasio y los
ácidos grasos. Era bastante
frecuente fabricarlo en las
propias casas a partir de sosa y
aceite vegetal.
El carácter ácido o básico
indicado por el pH,
es también una característica
a tener en cuenta para el gel,
el shampoo o la crema que
empleamos en nuestra higiene diaria.
En la industria ...
Los plásticos y las
fibras artificiales
también están
hechos de ácidos,
como el ácido
nítrico, el ácido
acético y la base
como el hidróxido
sódico.
Los ácidos fuertes como
el ácido sulfúrico y el
ácido clorhídrico, son
muy usados en la
industria metalúrgica
para purificar metales.
La industria de los explosivos consume
grandes cantidades de algunos ácidos,
en especial de ácido nítrico y ácido
sulfúrico, pues se emplean para obtener
“nitroderivados”, entre ellos la
nitroglicerina, la nitrocelulosa y el
fulminato de mercurio, de los más
potentes detonantes que se conocen.
El ácido fluorhídrico
compuesto por flúor e
hidrógeno tiene la
propiedad de atacar
el vidrio, lo cual lo
hace muy útil en la
industria del grabado.
En la agricultura ...
En el vestir ...
Algunas prendas de
vestir están
fabricadas de tela
“rayón” (fibra
sintética), la cual se
obtiene del proceso
en el que se trata a la
celulosa con
hidróxido sódico y
ácido acético.
Las poliamidas como el nylon y los poliésteres,
de los cuales están compuestas muchas
prendas de tu guardarropa, se fabrican a
partir de terminados de ácidos orgánicos, los
cuales se obtienen del petróleo.
Ácido o Base:
¿Dónde SE ENCUENTRAN?
ÁCIDOS
 Ácido acético = vinagre
 Ácido acetilsalicílico = aspirina
 Ácido ascórbico
= vitamina C
 Ácido cítrico = jugo de cítricos
Oh! estoy
muy
sorprendida
con esta
información...
…tantas cosas en
las que tienen
que ver los
ácidos y bases,
qué maravilloso!
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