INTRODUCCION.
Casi todas las formas de vida que existen en los suelos
dependen de la materia orgánica para la obtención de
energía y nutrientes. Desde hace miles de años el hombre
ha reconocido la importancia que tiene la materia
orgánica en la producción de alimentos.
La fracción orgánica del suelo consiste en organismos
vivos, plantas secas y residuos de origen animal. En una
unidad de masa, esta porción orgánica es la fracción
químicamente mas activa de los suelos.
COMPONENTES DEL SUELO
5%
45%
M.Mineral
25%
25%
Mat. Organica
Agua
Aire
MATERIA ORGANICA
La materia orgánica del suelo (MOS) es una acumulación
de materia de plantas muertas, Parcialmente
descompuestas, residuos de anímales y plantas
resintetizadas parcialmente. La hojarasca y las raíces
secas se descomponen rápidamente y sus residuos forman
parte del humus.
La materia viva al momento en que deja de serlo, comienza un
proceso de descomposición Provocados Por los propios sistemas
enzimáticos del organismo muerto.
y además sirve como alimento
para un gran numero de larvas,
sobre todo insectos.
Estos ayudan ala
transformación de
MOS
CANTIDAD Y DISTRIBUCIÓN DE LA
MATERIA ORGÁNICA EN EL SUELO.
Clase
Extremadamente pobre
Pobre
Medianamente pobre
Mediano
Medianamente rico
Rico
Extremadamente rico
Materia orgánica.
(Porcentaje)
0.00-0.60
0.61-1.20
1.21-1.80
1.81-2.40
2.41-3.00
3.01-4.20
Mayor de 4.20
EFECTOS DE LA MATERIA
ORGANICA SOBRE EL SUELO.
A) Reducción de la densidad aparente de la densidad de
sólidos.
B)Incremento de la porosidad total del suelo.
C)Incremento de la aireación del suelo. Los residuos de raíces al
ser descompuestas dejan espacios entre partículas sólidas, lo cual
facilita la penetración de agua y de aire.
D)Cambios en la capacidad de retención de humedad;
generalmente se incrementa la humedad disponible para las plantas
y se mejora la eficiencia en el uso del agua
E) Modifican la velocidad de infiltración de agua al suelo.
La materia orgánica produce los siguientes cambios
en la superficie del suelo.
aA)Oscurece el color del suelo; así, aumenta la capacidad de este para
absorber la energía radiante del sol.
bB)Amortigua el impacto de las gotas de lluvia y del viento; por tanto
aumenta la resistencia a la erosión.
cC)Evita o reduce la formación de costras.
dD)Se usa como acolchado para reducir las perdidas de agua por
evaporación.
E)Favorece el almacenaje de agua aprovechable y el humedecimiento
del perfil de suelo a mayor profundidad.
LA MATERIA ORGÁNICA JUEGA UN PAPEL IMPORTANTE AL
MEJORAR LA FERTILIDAD NATURAL DEL SUELO A TRAVÉS
DE DIFERENTES MECANISMOS, TALES COMO;
A) Es fuente de nutrimentos para las plantas y de alimentos y energía
para los microorganismos y otros seres vivos del suelo.
B) Mejora la fertilidad natural del suelo cuando se manejan
apropiadamente, ya que liberan nutrimentos durante su descomposición
y produce ácidos orgánicos capaces de disolver minerales y ponerlos en
forma aprovechables para las plantas.
C) Aumenta la capacidad de intercambio cationico del suelo.
D) Eleva su capacidad amortiguadora de cambios en PH.
E) Forma compuestos orgánicos – Minerales que favorecen la absorción
de nutrimentos por las plantas.
PROPIEDADES DE LA MATERIA ORGÁNICA
PROPIEDADES FÍSICAS:
Confiere al suelo un determinado color oscuro
Estructura. Da lugar a una buena estructura, estable. Las sustancias
húmicas tienen un poder aglomerante, las cuales se unen a la fracción
mineral y dan buenos flóculos en el suelo originando una estructura
grumosa estable, de elevada porosidad, lo que implica que la
permeabilidad del suelo sea mayor.
Tiene una gran capacidad de retención de agua lo que facilita el
asentamiento de la vegetación, dificultando la acción de los agentes
erosivos
La temperatura del suelo es mayor debido a que los colores oscuros
absorben más radiaciones que los claros.
PROPIEDADES QUÍMICAS Y
FISICOQUÍMICAS.
Capacidad de cambio. La materia orgánica fija iones de la solución
del suelo, los cuales quedan débilmente retenidos, están en posición
de cambio, evita por tanto que se produzcan pérdidas de nutrientes en
el suelo.
La capacidad de cambio es de 3 a 5 veces superior a la de las
arcillas, es por tanto una buena reserva de nutrientes.
Influye en el pH. Produce compuestos orgánicos que tienden a
acidificar el suelo.
Influye en el estado de dispersión/floculación del suelo.
Es un agente de alteración por su carácter ácido. Descompone los
minerales.
COMPOSICION DE LA MATERIA ORGANICA.
La materia orgánica puede incluir gran cantidad de
compuestos químicos, entre los que destacan los
carbohidratos, celulosa y hemicelulosa, proteínas,
aminoácidos, ceras, grasas, aceites, resinas, alcoholes,
ácidos orgánicos, ligninas, pigmentos minerales,
fenoles y alcaloides
FORMACION DE HUMUS.
Es la totalidad de restos pos-mortales presentes en el suelo.
Los restos vegetales están constituidos fundamentalmente por
sustancias aromáticas cuyos representantes más genuinos son la
lignina y los taninos; y por compuestos alifáticos representados
principalmente por celulosa y proteínas.
Sobre ellos actúa la microflora del suelo que realiza su destrucción y
posterior polimerización y condensación para generar las sustancias
húmicas que son compuestos propios del suelo. Todo este complejo
proceso es el que se conoce como humificación que es materia
orgánica que ha sufrido una descomposición considerable y es
resistente a alteración posterior.
La microflora realiza la destrucción
de la MOS
El humus se caracteriza por tener ciertas propiedades
físicas, químicas y biológicas:
I-Insolubles en agua.
-Su contenido nitrógeno varia generalmente de 3 a 6 %.
-Su relación C/N es de 10:4.
--Otra propiedad de intercambio cationico (CIC) la cual varia de 150 a 300
Mili equivalentes en 100 gramos de suelo.
-Tiene elevada capacidad de absorción de agua, aumentando con ello la
capacidad de retención de humedad de los suelos.
--Su baja cohesión y plasticidad mejora las condiciones estructurales
desarrolladas en los suelos de textura fina con grandes cantidades de arcilla.
-Actúa como material de ligamento, mejorando la estructura de los suelos.
-Es un compuesto amorfo y no cristalino de color oscuro.
Mor. Materia orgánica muy poco transformada.
Moder. mayor transformación de la materia orgánica (fúlvicos y
precursores).

Mull. Materia orgánica evolucionada (ácidos húmicos, coloración
del horizonte muy oscura).
Estiércol sólido.
Estiércol líquido, purines.
Estiércol semi-líquido.
Paja.
Composta.
Abono verde.
Valor fertilizante de los principales materiales orgánicos que se utilizan mas
frecuentemente.
Producto
Materia seca
%
Contenido de elementos nutritivos en Kg/tm de producto
.
N
P2O5
K2O
Mgo
Reacción
ácida (A) o
basé (B)
S
Estiércol de vacuno
32
7
6
8
4
-
A
Estiércol de oveja
35
14
5
12
3
0.9
A
Estiércol de cerdo
25
5
3
5
1.3
1.4
A
Gallinaza
28
15
160
9
4.5
-
B
Puries
8
2
0.5
3
0.4
-
-
Estiércol Vacuno
establo
100
20
13
20
A
Estiércol caballo
100
17
18
18
A
Estiércol de oveja
100
40-50
15-20
35-40
A
Estiércol de cerdo
100
20
14
18
B
Gallinaza
100
30-50
30-150
20-25
B
Harina de huesos
100
20-30
200-250
-
10
2
-
Gusano de peru
100
130
125
25
10
4
-
Sangre seca
100
130
-
-
Residuos de pescado
100
40-100
30-60
-
Residuos de lana
100
30-90
-
-
A
5
2
-
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