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Ingredientes
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3/4 de lb. de mantequilla
1 lata de Leche Condensada de
397g
1 cda. de ralladura de naranja
4 yemas de huevo
4 tazas de harina cernida
Glaseado:
1 taza de azúcar micropulverizada
3 gotas de jugo de limón
1 cda. de leche fresca
Colorantes vegetales al gusto
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Preparación
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Extender la pasta sobre una superficie
lisa y enharinada. Cortar las galletas
con moldes de Navidad de su
preferencia.
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Hornear durante 15 minutos en una
bandeja previamente engrasada y
enharinada. Sacar, dejar refrescar.
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Mezclar los 3 primeros ingredientes del
glaseado y dividir en porciones
iguales. Agregar a cada porción gotas
del colorante vegetal de su
preferencia. Reservar.
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Horno precalentado a 400° F (200° C)
Batir los 4 primeros ingredientes hasta
unir bien. Incorporar esta mezcla poco 
a poco a la harina y amasar hasta
obtener una pasta suave y tersa.
Decorar las galletas con el glaseado
preparado. Dejar endurecer y servir.
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galletas de navidad