 Nació
el 27 de diciembre de 1822
en Dôle, Francia, donde transcurrió su
infancia.
 En 1842 obtuvo su título de bachillerato,
con calificación “mediocre” en química.
 Tras licenciarse y asistir a las lecciones
del químico francés Jean-Baptiste Dumas,
comenzó a interesarse por la química.
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Desarrolló la Pasteurización por
calor que destruye los microbios
sin afectar a los alimentos.
Demostró que la generación
espontánea no existe, y que
existen los microbios. (Observó
que nada crecía en los matraces
(uno con un filtro y otro con un
cuello muy alargado y curvado
que dificultaba el paso del aire)
demostrando así que los
organismos vivos que aparecían
en los otros matraces provenían
del exterior, probablemente del
polvo o en forma de esporas).
 Mostró
que los microbios son distintos
entre si, se nutren de distintos alimentos
y responden a distintos bactericidas.
 Impuso normas higiénicas en los
hospitales para evitar el contagio de
enfermedades, asumiendo la existencia
de los microbios.
 Creó
el “Instituto Pasteur” para
enfermedades infecciosas, inaugurado
por el presidente de Francia Sadi Carnot
en 1888, que hoy es centro mundial de
investigaciones.
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Louis Pasteur