MENÚ CARNAVAL
RTE. “LA TINAJA DE LA SIERRA”
DEL 15/02 AL 21/02
BIENVENIDA
MINI-BROCHETA DE ATÚN AHUMADO Y QUESO
DE TETILLA GALLEGO EN FONDO DE PIMIENTOS
AMARILLOS.
PRIMERO
MILHOJAS DE FOIE Y MANZANA CARAMELIZADA
CON HELADO DE TRUFA BLANCA.
SEGUNDO
VIEIRAS A LA PLANCHA CON VINAGRETA DE
AVELLANAS DE LA SELVA DE FOGAS Y FLOR DEL
PENSAMIENTO.
TERCERO
PIRULETA DE RETINTO CON PIÑONES Y
ESPINACAS CON SALSA DE SHIITAKI.
POSTRE
TEMPLADO STRUDEL DE MANZANA, FRUTOS
SECOS Y HELADO DE MÁLAGA VIRGEN.
BODEGA
Castillo de San Diego (Barbadillo)
Rioja Solar Viejo Crianza.
EN MELIÃ HOTELS
COMPARTIMOS TU CARNAVAL
Benjamín Mini Nevada Freixenet.
Café y Agua Mineral.
PRECIO POR PAREJA:
AT MELIÃ HOTELS
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96 EUROS, IVA INCLUIDO
Previa Reserva.
Aforo Limitado.
Información y Reservas: 958
480 400
melia-sierra-nevada.com
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