Estudio sobre la incidencia de la
población inmigrante en el comercio de
la Comunidad de Madrid
Objetivos generales
• Estudio sobre la incidencia de la demanda de los
consumidores nacidos fuera de España en el comercio
de la Comunidad de Madrid.
• Observar los procesos de transformación en marcha del
comercio de la Comunidad de Madrid, a partir de la
presencia del nuevo tipo de demanda
• Abordar la opinión al respecto de tres colectivos
distintos: comerciantes, consumidores en general e
inmigrantes.
2
Metodología
• Realización de tres encuestas telefónicas, mediante
sistema C.A.T.I. a distintas poblaciones: comerciantes,
consumidores e inmigrantes de la Comunidad de Madrid
• Utilización de cuestionario estandarizado
• Muestreos aleatorios
3
Encuesta a comerciantes
Objetivos principales de la encuesta a comerciantes
• Las transformaciones vividas por los comerciantes de ropa y
alimentación
• El lugar de la demanda de la población inmigrante en la
generación de tales transformaciones
• Proyectos de transformación en el comercio para una mejor
adaptación a la demanda derivada de la población inmigrante
5
Ficha técnica
• Se ha encuestado telefónicamente a una muestra de
400 comerciantes de la Comunidad de Madrid: 211 de
alimentación, 189 de confección textil
• Muestreo aleatorio estratificado directamente
proporcional por tamaño de hábitat y sector de actividad
• El trabajo de campo se desarrolló entre el 20 y el 27 de
diciembre de 2007
• Preferentemente han contestado los propietarios
(42,5%), los responsables de la atención al público
(29,8%) y los responsables del local (24%)
6
¿En qué localidad de la Comunidad de Madrid se encuentra el
local?
Frecuencia
Madrid capital
Porcentaje
210
52,5
Municipio mayor de 100.000
habitantes
88
22,0
Municipio de 50.000 a 99.999
38
9,5
Municipio de 5.000 a 49.999
54
13,5
Municipio menor de 5.000
10
2,5
400
100,0
Total
¿Cuál es e l c ampo de ac tividad de su comercio?
Frecue ncia
Po rcen ta je
Alim en ta ción
21 1
52 ,8
Ro pa
18 9
47 ,3
To ta l
40 0
10 0,0
7
Número de empleados
Frecuencia
Uno
Porcentaje
acumulado
Porcentaje
99
24,8
24,8
Entre 2 y 5
221
55,3
80,0
Entre 6 y 10
35
8,8
88,8
Entre 11 y 20
17
4,3
93,0
Más de 20
28
7,0
100,0
400
100,0
Total
¿Cuánto tiempo hace desde que el local se encuentra en
funcionamiento?
Frecuencia
Menos de 2 años
Porcentaje
Porcentaje
acumulado
8
2,0
2,0
Entre 2 y 4 años
17
4,3
6,3
Entre 5 y 9 años
72
18,0
24,3
Entre 10 y 10 años
105
26,3
50,5
Más de 20 años
198
49,5
100,0
Total
400
100,0
8
Grado de percepción del cambio en el comercio
•
Casi la tercera parte de los comerciantes, el 62,5%, ha percibido muchos o
bastantes cambios en el comercio en los últimos años
•
Sólo el 6,5% no ha percibido cambio alguno en el comercio durante los
últimos años
•
Entre los comerciantes de ropa, la proporción de los que perciben muchos
cambios en el comercio durante los últimos años asciende al 41,3%. Tal
opinión es sostenida por el 32,7% de los comerciantes de alimentación
•
Según el tamaño de la localidad del comercio, la mayor percepción de
cambios se ha recogido en los municipios entre cinco mil y cincuenta mil
habitantes: el 68,5% de los mismos ha mantenido que ha percibido muchos
o bastantes cambios
•
El 44,4% de los comerciantes sin empleados han percibido muchos
cambios
•
Son los comercios con más antigüedad, los que tienen más de 20 años, los
que perciben más cambios: el 71,7% mantiene que se han producido
muchos o bastantes cambios en los últimos años
9
Percepción de cambio en el comercio en los últimos años
Ningún cambio
6%
Pocos cambios
12%
Muchos cambios
37%
Algunos cambios
19%
Bastantes cambios
26%
10
Fuentes del cambio percibido
• La mayor competencia es considerada la principal
fuente de cambios. Así lo opina el 65,2% de los
consultados
• El 10,7% de los comerciantes directamente atribuye a la
presencia de consumidores nacidos en otros países la
matriz de tales cambios
11
¿A cuál de las siguientes razones atribuye estos cambios?
Frecuencia
A la mayor competencia
Porcentaje
244
65,2
A la mayor variedad de productos
40
10,7
A la presencia de cons umidores nacidos en otros país es
40
10,7
A la mayor formación de los comerciantes
13
3,5
6
1,6
17
4,5
Influye todo
4
1,1
Otras respuestas
8
2,1
Ns /nc
2
,5
374
100,0
A las grandes superficies
A la economía
Total
12
El peso del consumidor extranjero
• Para el 13% de los comercios, el peso relativo de los consumidores
nacidos en otros países representa más del 40% de su clientela.
Para el 45,3%, tal peso relativo se encuentra entre el 10% y el 40%.
• Sólo para el 41,8% de los comercios de alimentación y ropa, el peso
relativo de los consumidores nacidos en otros países, dentro del
conjunto de su clientela, representa menos del 10%.
• El perfil de comercio con relativamente baja presencia de
consumidores nacidos en otros países (menos del 10%) es:
antigüedad por encima de los 20 años y pequeño tamaño,
concentrándose entre los que no tienen empleados.
13
Peso relativo de los consumidores nacidos en otros países
Entre el 41% y el 60%
Más del 60%
Menos del 10%
Entre el 10% y el 40%
14
El peso del consumidor extranjero: diferencias
•
•
•
•
•
•
•
•
Para el 7,4% de los comercios de ropa, el consumidor nacido en otro país
representa una proporción que supera el 60% de la clientela total. Tal porcentaje
se reduce al 2,8% entre los comercios de alimentación.
Para uno de cada seis comercios de ropa, el peso de la clientela nacida en otro
país supera el 40%.
La mitad de los comercios de alimentación (49,8%) cifran el peso de la clientela
nacida en otro país entre el 10% y el 40%.
En las localidades entre 50.000 y 100.000 habitantes, el porcentaje de comercios en
los que el peso de la clientela es superior al 60% llega al 7,9%
El porcentaje de comercios que tienen entre 6 y 10 empleados en los que la
proporción de clientela con origen en otro país supera el 40%, llega al 17,5%. Para
la mitad de estos comercios, el 8,6%, tal proporción supera el 60%.
Sólo en el 10,7% de los comercios grandes, con más de 20 empleados, la proporción
de clientela con origen en otro país está por debajo del 10%.
En el 29,4% de los comercios con una antigüedad entre 2 y 4 años, el peso relativo
de la clientela nacida en otro país supera el 40%.
En los comercios más antiguos, con más de 20 años, es donde el peso de la
clientela extranjera parece menor. En un 46,5% de los mismos no llega al 10% de
sus clientes.
15
Origen de la nueva demanda
•
•
•
•
•
La colonia latinoamericana es la que más peso tiene entre la clientela
inmigrante de los comercios de la Comunidad de Madrid. Según los
comerciantes, la mitad de los consumidores de sus ofertas tienen su origen
en América del Sur: el 50,3% de los consultados sitúan a este origen como
el preferente entre su clientela extranjera.
Siguen: Europa del Este (22,8%) y Resto de Europa (9%).
Hay que resaltar cómo sólo el 5,3% de los comercios sitúa a la población
originaria del Norte de África como la constituyente de su clientela
extranjera. Un dato que contrasta con la amplia presencia de originarios de
esta parte del Mundo en la Comunidad de Madrid.
Las mayorías latinoamericanas dominan especialmente en Madrid capital,
donde un 62,4% de comercios las sitúan como principal origen de sus
clientes extranjeros.
Las mayorías originarias de países del Este de Europa dominan en los
municipios entre 5.000 y 50.000 habitantes. El 35,2% de los comercios
ubicados en este tamaño de localidades los sitúan como sus mayorías de
clientela extranjera.
16
Percepción de las características de la demanda
inmigrante, comparada con la nacional
Muy distinta
12%
Es prácticamente igual
37%
Bastante distinta
21%
Algo distinta
30%
17
Diferencias de la nueva demanda
• La tercera parte de los comercios opinan que la
demanda de la población nacida fuera del país es muy o
bastante distinta a la nacional.
• La percepción de diferenciación de la demanda
inmigrante, en relación con la nacional, es algo mayor
entre el comercio de alimentos, entre los que el 34%
opina que esa demanda es muy o bastante distinta de la
nacional (28% en ropa).
18
Grado de diferencia percibido de la nueva demanda con
respecto a la demanda nacional, según sectores de actividad
120,0
100,0
80,0
Es prácticamente
igual
Es prácticamente
igual
60,0
Algo distinta
Algo distinta
40,0
20,0
0,0
Bastante distinta
Bastante distinta
Muy distinta
Muy distinta
Alimentación
Ropa
19
Principales diferencias de la demanda
Otra
diferencia
5%
Gastan
menos
31%
Gastan
más
32%
Piden
productos
distintos
32%
• Sin entrar en la especialidad
comercial respectiva, los
comerciantes subrayan, de
manera prácticamente igual,
tres diferencias entre las
demandas de su clientela de
origen extranjero y las de la
clientela nacional:
– Demanda de productos
distintos
– Mayor gasto
– Menor gasto
20
Demanda diferenciada por sector de actividad
•
•
En Alimentación, la principal diferencia estriba en la demanda de
productos distintos
Cuando el campo de actividad es la Ropa, la diferencia se sitúa en un
menor gasto de la población inmigrante
2, 2
9, 2
100%
25,2
37,6
80%
Ot r a dif er encia
31,7
Gast an menos
60%
Gast an más
33,0
Piden pr oduct os dist int os
40%
41,0
20%
20,2
0%
Alimentación
Ro pa
21
Repercusiones de la demanda inmigrante en el comercio
de la Comunidad de Madrid
•
La mayor repercusión de la demanda de origen inmigrante se ha situado en
la incorporación de productos nuevos y en el aumento de la variedad de
productos
Escala de valoración entre "no ha repercutido nada"=1 y "ha repercutido mucho"=5 …………………………….
Media
INCORPORACIÓN PRODUCTOS NUEVOS
2,30
VARIEDAD DE PRODUCTOS
2,24
RENOVACIÓN DE LOS ESCAPARATES
2,11
ADAPTACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
2,01
CONTRATACIÓN DE PERSONAL ADAPTADO A ESTE SECTOR DE LA DEMANDA
1,83
ANUNCIARSE EN OTROS LUGARES O MEDIOS DE COMUNICACIÓN
1,75
RECEPCIÓN DE FORMACIÓN ESPECÍFICA PARA ATENDER A ESTE SECTOR DE LA
DEMANDA
1,73
CAMBIO DE HORARIO DE APERTURA
1,53
22
Repercusiones de la demanda inmigrante en el comercio
de la Comunidad de Madrid
• El menor grado de repercusión de la demanda de origen
inmigrante se ha ubicado en el cambio de horarios de apertura y
en la incorporación de específicas formas de recepción de esta
clientela.
• En todos los aspectos, los comerciantes del sector Ropa han
evaluado mayores repercusiones que los del sector Alimentación.
• Las principales diferencias entre los dos sectores de actividad
comercial, siendo siempre mayor la repercusión percibida por los
comerciantes de Ropa, se encuentran en las repercusiones en:
• La renovación de escaparates
• Anunciarse en otros lugares o medios de comunicación
• La diferencia de repercusión se hace mínima en: cambio de horario
de apertura, mayor variedad de productos e incorporación de
nuevos productos
23
Percepción del grado de adaptación del comercio de la
Comunidad de Madrid a la demanda de la población
inmigrante
Se ha adaptado mucho
14%
No se ha adaptado nada
13%
Se ha adaptado poco
15%
Se ha adaptado bastante
33%
Se ha adaptado algo
25%
24
Grado de adaptación del comercio
• Para prácticamente la mitad de los comerciantes consultados, el
comercio de la Comunidad de Madrid se ha adaptado mucho o
bastante a la nueva demanda de la población inmigrante: así lo
opina el 47%
• Para el 28%, no se ha adaptado nada o se ha adaptado poco
• El mayor grado adaptación se encuentra en los comercios
localizados en Madrid capital y los municipios entre 50.000 y
100.000 habitantes: 50% y 55,3% opinan respectivamente que la
adaptación ha sido mucha o bastante. Los municipios más
pequeños (menos de 5.000 habitantes) registran el menor grado de
adaptación
• La diferencia de opinión en este aspecto entre comerciantes de los
dos sectores de actividad abordados, Alimentación y Ropa, es muy
escasa
25
Deber de adaptación a la nueva demanda
• La mayoría de los comerciantes de la Comunidad de Madrid, el
56%, opina que el comercio de su sector ha de adaptarse a la
presencia de consumidores nacidos en otros países.
• La opinión que manifiesta la necesidad de adaptarse a la nueva
demanda aumenta ligeramente entre los comerciantes del sector de
Alimentación, llegando al 56,9% de los consultados del mismo.
• Es entre los comercios de mayor tamaño, más de 20 empleados, y
entre los más recientes, menos de dos años, donde más necesidad
se ve de que el conjunto del comercio del sector se adapte a la
nueva demanda procedente de otros países. Opina así
respectivamente el 60,7% y el 62,5% de estos comercios.
26
Razones para adaptarse
Las principales razones argumentadas para adaptarse a la nueva demanda
son vender más y captar más consumidores. Quedan en relativo
segundo lugar ser más competitivo, adaptarse a los tiempos y llegar a esos
consumidores nacidos en otros países.
Razones para adaptarse a la nueva demanda
Número
respuestas
Porcentaje de comerciantes han dado la respuesta
entre quienes mantienen la necesidad de adaptarse
Vender más
121
54,0
Captar más consumidores
120
53,6
Ser más competitivo
64
28,6
Adaptarse a los tiempos
61
27,2
Llegar a los consumidores nacidos en
otros países
57
25,4
27
Razones para no adaptarse
Entre los comerciantes consultados que han manifestado la no necesidad
de adaptarse, que son minoría dentro del total, las principales razones
argumentadas para sostener tal opinión han sido: la consideración de que
los comercios han de ser fieles a sí mismos o resistencia general al cambio
y la de que la población inmigrante tiene pocos recursos económicos.
Frecuencia
Porcentaje de comerciantes han dado
la respuesta entre los que no ven
necesaria la adaptación
Los comercios han de ser fieles a sí mismos
35
19,9
La población extranjera tiene pocos recursos
económicos
29
16,5
Hay muy poca población extranjera
27
15,3
Los comercios han de mantener la tradición
27
15,3
La población extranjera es la que debe adaptarse
25
14,2
Es un tipo de clientela que no interesa
12
6,8
Razones para NO adaptarse a la nueva demanda
28
Proyectos de adaptación a la demanda
•
El 57,5% de los comercios tiene proyectado algún cambio destinado a una mayor
adaptación a la demanda de la población inmigrante
•
Los principales cambios proyectados en el comercio destinados a una mayor
adaptación a la demanda de los consumidores nacidos en otros países son:
– Renovación de los escaparates, proyectado por el 31,5% de los comerciantes
– Incorporación de productos nuevos, por el 30,5%
– Aumentar la variedad de productos, por el 29%
•
Los cambios proyectados por una menor proporción de comerciantes son:
– Anunciarse en medios de comunicación más próximos a los consumidores
nacidos en otros países, proyectado sólo por el 4,25% de los comerciantes
consultados (lo cual parece lógico, pensando que la mayor parte de los
comerciantes pequeños no se anuncian).
– Cambiar el horario de apertura, proyectado sólo por el 10%.
29
Anunciars e en med io s d e co municació n más p ró ximo s a es ta d emand a
Camb io d e ho rario d e ap ertura
Recep ció n d e fo rma es p ecífica p ara tratar es te s ecto r d e d emand a
Ad ap tació n d el es tab lecimiento , más aco rd e co n el g us to d e co ns umid o res d e
o tro s p aís es
Co ntratació n d e p ers o nal ad ap tad o a es ta d emand a
Aumentar varied ad d e p ro d ucto s
Inco rp o ració n p ro d ucto s nuevo s , q ue d emand an co ns umid o res nacid o s en o tro s
p aís es
Reno vació n d e lo s es cap arates
4,25
10,00
17,75
19,25
19,75
29,00
30,25
31,50
30
Tendencias diferentes al cambio en función de los nuevos
consumidores con origen en otros países
• El 29% de los comerciantes consultados piensa realizar tres o más
tipos de cambio para adaptarse a los consumidores con origen en
otros países.
• La media de cambios proyectados es ligeramente mayor en el
sector de Alimentación, con 1,84 cambios proyectados; frente a la
media de 1,64 en el sector vestimentario.
• A medida que aumenta la envergadura del local, aumenta
también el número de tipos de cambio que se pretende realizar.
En los locales con más de 20 empleados, la media es de 3 cambios
proyectados.
• Los locales más jóvenes, con menos de 2 años de funcionamiento,
son los que están dispuestas a realizar mayor número de
cambios. Su media es de 2,25 tipos de cambio distintos
31
Tipología de comercios según su inclinación a la
adaptación
• En función del número de
cambios en el comercio
proyectados para adaptarse a
la nueva demanda de la
población inmigrante, pueden
dividirse los comercios en:
– No proyectan cambios:
42%
– Proyectan algún cambio:
29%
– Proyectan varios cambios:
29%
Varios cambios
29%
Ningún cambio
42%
Algún cambio
29%
32
Posiciones ante el cambio para adaptarse a la nueva
demanda
• A partir de la tipología anterior, resalta que un 21% de los
comerciantes cree que el sector debe adaptarse a la presencia de
consumidores inmigrantes; pero no tiene proyectado realizar
ningún cambio para tal adaptación. Situación que podría justificarse
por la carencia de recursos (económicos, formativos, etc.) para
llevar a cabo tal adaptación
• Hay un 22% del total de comerciantes consultados que no tiene
proyectado realizar ningún cambio y que, además, cree que su
sector no debe realizar cambio alguno para adaptarse a la
demanda derivada de la presencia de la población inmigrante
• El resto de los comerciantes, el 78%, opina que su sector ha de
realizar algún cambio para adaptarse a esa nueva demanda o ha
emprendido algún cambio en ese sentido
33
Encuesta a consumidores
Objetivos principales de la encuesta a consumidores
• Las transformaciones percibidas por los habituales
encargados domésticos de la compra en el hogar en el
comercio de la Comunidad de Madrid
• El lugar de la demanda de la población inmigrante en la
generación de tales transformaciones
• Evaluación de transformación en el comercio para una mejor
adaptación a la demanda derivada de la población inmigrante
35
Ficha técnica
• Se ha encuestado telefónicamente a una muestra de
200 consumidores de la Comunidad de Madrid,
encargados habituales de hacer la compra doméstica de
alimentos para el hogar y nacidos en España
• Muestreo aleatorio estratificado directamente
proporcional por tamaño de hábitat
• Cuestionario de 15 minutos de duración
• El trabajo de campo se desarrolló entre el 20 y el 27 de
diciembre de 2007
36
Características de la muestra
Sexo del entrevistado
Frecuencia
Porcentaje
Varón
98
49,0
Mujer
102
51,0
Total
200
100,0
Grupo de edad
Frecuencia
Porcentaje
De 18 a 30 años
56
28,0
De 31 a 45 años
53
26,5
De 46 a 60 años
45
22,5
Más de 60 años
46
23,0
200
100,0
Total
37
Percepción de presencia de personas nacidas en otros
países en el barrio (Madrid capital) o localidad
Poca
11%
Mucha
26%
Alguna
22%
Bastante
41%
38
Percepción de presencia de personas nacidas en otros
países
• Dos de cada tres personas consultadas perciben mucha o bastante
presencia de personas extranjeras en su barrio o localidad
• Tal percepción aumenta en las localidades que tienen más de
50.000 habitantes y no son la capital: el 80% en las localidades
entre 50.000 y 100.000 habitantes y el 72% en las que superan esta
cantidad de habitantes perciben mucha o bastante presencia de
personas nacidas en otros países en su localidad
• Mientras que el 32,4% de las mujeres perciben mucha presencia de
extranjeros, tal grado de percepción sólo es señalada por el 19,4%
de los varones
39
¿Hasta qué punto cree que los comercios de su zona (barrio o localidad) han
cambiado han cambiado recientemente por la presencia de población nacida en
otros países?
Mucho
11%
Nada
18%
Bastante
28%
Poca
20%
Algo
23%
40
Cambios en el comercio de la Comunidad de Madrid
debido a presencia de población nacida en otros países
El mayor cambio percibido por los consumidores nacionales en el
comercio de su barrio o localidad, derivado de la inmigración, es la
presencia de dependientes extranjeros. Sigue la percepción de
mayor variedad de productos
Porcentaje (entre los que han
percibido algún cambio)
PRESENCIA DEPENDIENTES EXTRANJEROS
45,6
MAYOR VARIEDAD DE PRODUCTOS
32,5
PRODUCTOS NUEVOS
28,8
MÁS CALIDAD DE PRODUCTOS
5,0
41
Evaluación de los cambios en el comercio, derivados de la
presencia de población nacida en otros países
Muy positivamente
8%
Muy negativamente
4%
Negativamente
19%
Positivamente
69%
42
Tipología de consumidores nacionales ante los cambios en
el comercio derivados de la presencia de población
inmigrante
• FAVORABLES: Perciben cambios y los valoran positivamente:
61,5% (hombres y mujeres, jóvenes, residen en Madrid capital)
• AJENOS: No perciben cambios en el comercio por esta causa:
20% (hombres y mujeres de edad madura, que viven en municipios
pequeños)
• CRÍTICOS: Perciben cambios y los valoran negativamente:
18,5% (mujeres, de edad media, que viven en localidades de
alrededor de 100.000 habitantes)
43
Sectores comerciales en cambio
La alimentación es el sector del comercio en el que en mayor
medida se perciben cambios derivados de la mayor presencia de
población nacida en otros países. Siguen, de lejos, los sectores
comerciales relacionados con el equipamiento de la persona.
Porcentaje (entre los que han percibido algún cambio)
ALIMENTACIÓN
82,5%
ROPA
30%
CALZADO
10%
44
¿En qué tipo de establecimientos es dónde se han producido los
mayores cambios debido a la presencia en la zona de consumidores
nacidos en otros países?
•
•
Por tipos de establecimientos, el mayor cambio se ha producido en los comercios
de comestibles en general, seguidos por las fruterías.
El menor cambio se ha ubicado en las tiendas de calzado y, sobre todo, las
pescaderías
Porcentaje (entre los que han percibido algún cambio)
COMESTIBLES EN GENERAL
64,4
FRUTERÍAS
46,9
TIENDAS DE ROPA
30,6
BARES/RESTAURANTES
26,3
PANADERÍAS
20,6
CARNICERÍAS
17,5
ZAPATERÍAS
16,3
PESCADERÍAS
10,6
45
Grado de novedad percibida en distintos tipos de alimentos
-Medias entre 1 (ninguna novedad) y 5 (muchas novedades)-
3,16
FRUTAS
BEBIDAS
2,35
VERDURAS
2,34
PANES, CEREALES,
PASTELERÍA
CARNE
PESCADO
2,14
1,64
1,46
46
¿Cómo cree que ha repercutido la presencia de consumidores
extranjeros en la oferta comercial de la Comunidad de Madrid en
cuanto a los siguientes aspectos?
-Medias entre 1 (empeoramiento considerable) y 5 (mejoría considerable)-
PRESENCIA DE NUEVOS
PRODUCTOS
3,95
VARIEDAD DE
PRODUCTOS
3,85
CALIDAD DE LA OFERTA
COMERCIAL
3,28
ASPECTO DE LOS
COMERCIOS Y LAS
TIENDAS
3,23
47
Nuevos productos
• El 39% de los consumidores ha nombrado al menos un “nuevo
alimento” introducido en el mercado como consecuencia de la
presencia de población inmigrante
• El 57,7% de los que han nombrado alguno de estos “nuevos
alimentos” manifiestan que los adquieren al menos algunas veces.
Un 14,1% los adquieren bastantes o muchas veces
• El sabor y la novedad (“por probarlos”) son las principales razones
para comprarlos
• La preferencia por “lo conocido y lo tradicional” las principales
razones argumentadas para no comprarlos o comprarlos muy poco
• El alimento más nombrado ha sido la fruta tropical
• El 24,5% nombra dos o más tipos de “nuevos alimentos”
48
Confianza en alimentos frescos y elaborados, según la
zona del Mundo de origen
-Medias entre 1 (ninguna confianza) y 5 (mucha confianza)-
Frescos
Elaborados
EUROPA OCCIDENTAL
3,0
2,7
NORTEAMÉRICA
2,7
2,6
AMÉRICA DEL SUR
2,5
2,4
CENTRO AMÉRICA
2,5
2,4
EUROPA DEL ESTE
2,3
2,3
OCEANÍA
2,3
2,2
ÁFRICA DEL NORTE
2,2
2,2
ASIA
2,2
2,2
RESTO ÁFRICA
2,0
2,1
49
Grado de novedades percibidas en ropa, a partir de la
demanda de la población inmigrante
-Medias entre 1 (ninguna novedad) y 5 (mucha novedad)-
Según tipo de ropa
Aspectos de la oferta de ropa
Precios
3,15
Nuevas marcas
ROPA DE MUJER
2,54
2,80
Tallas
2,43
ROPA DE HOMBRE
2,35
Nuevas prendas
2,39
Calidad
2,25
ROPA DE NIÑOS
2,2
Color
2,24
50
Percepción del grado de adaptación del comercio de la
Comunidad de Madrid a la demanda de la población
inmigrante
Se ha adaptado mucho
11%
Se ha adaptado bastante
44%
No se ha adaptado nada
3%
Se ha adaptado poco
13%
Se ha adaptado algo
29%
51
Deber de adaptación de los comercios a la nueva
demanda derivada de la población inmigrante
• La gran mayoría de los consumidores, casi cuatro de cada cinco
(78%), mantiene que el comercio de la Comunidad de Madrid debe
adaptarse a la nueva demanda derivada de consumidores
procedentes de otros países
• Las principales razones argumentadas para llevar a cabo tal
adaptación son: para adaptarse a los tiempos y para captar más
consumidores, con el 33% y el 32,5% de las respuestas
respectivamente
• El principal argumento para no adaptarse, con un 8% de las
respuestas, es que los comercios han de dar prioridad a la
población española
52
Encuesta a población inmigrante
Objetivos principales de la encuesta a consumidores
inmigrantes
• Las transformaciones percibidas por la población inmigrante
en el comercio de la Comunidad de Madrid destinadas a una
mayor adaptación a la demanda de la propia población
inmigrante
• Aproximación a las características principales de la demanda
de la población inmigrante
54
Ficha técnica
• Se ha encuestado telefónicamente a una muestra de
200 personas nacidas en otros países y residentes en la
Comunidad de Madrid
• Muestreo aleatorio estratificado directamente
proporcional a la presencia en la Comunidad de Madrid
de población extranjera según zona del mundo de origen
• El trabajo de campo se desarrolló entre el 20 y el 31 de
diciembre de 2007
55
Características de la muestra
Asia 4%
Norteamérica 1%
Centroamérica 8%
Europa del Este 17%
Resto de Europa 7%
Africa Norte 9%
Resto Africa 4%
America del Sur 50%
56
Frecuencia de comidas típicas del país de origen
Menor frecuencia
5%
Solo en celebraciones especiales
a lo largo del año
4%
Una vez al mes
5%
Una vez cada 15 dias
6%
Todos o casi todos los dias
36%
Una vez a la semana
21%
2 o 3 veces a la semana
23%
57
Razones para seguir consumiendo productos alimenticios
del país de origen
Porcentaje ha dado la respuesta
Está acostumbrado a ellos
51,5
Es una manera de seguir en contacto con mi país
18,0
Porque es habitual en la casa donde vive
17,5
Por celebraciones y situaciones semejantes
15,0
Me recuerda todo lo que deje en mi país
15,0
Me recuerda momentos de mi infancia
8,5
Le cuesta cambiar de dieta
7,0
No le gusta la comida Española
6,5
No las come
2,0
Me gusta
1,0
58
Grado de facilidad para encontrar alimentos originarios y
ropa habitual de su país
Alimentos (%)
Ropa (%)
Muy fácilmente
36,5
25,5
Bastante fácilmente
44,5
37,0
Con bastante dificultad
16,0
24,0
3,0
13,5
Muy difícilmente
59
Lugares donde suele encontrar alimentos originarios de su
país
Ropa
32
63,5
1,5
En tiendas especializadas en productos
de su país
En tiendas y comercios generales
Ambas
Alimentos
54
0%
10%
20%
30%
43,5
40%
50%
60%
70%
80%
2,5
90%
100%
60
Grado de confianza en los alimentos españoles
Elaborados
16
21
39
22
Ninguna o Poca confianza
Alguna confianza
Bastante confianza
Mucha confianza
Frescos
4
0%
22,5
10%
45
20%
30%
40%
50%
28,5
60%
70%
80%
90%
100%
61
Percepción del grado de adaptación del comercio de la
Comunidad de Madrid a la demanda de la población
inmigrante
Se ha adaptado
mucho
19%
No se ha adaptado
nada
4%
Se ha adaptado
poco
8%
Se ha adaptado
algo
33%
Se ha adaptado
bastante
36%
62
Deber de adaptación de los comercios a la nueva
demanda derivada de la población inmigrante
• El 55% de la población inmigrante opina que el comercio de la
Comunidad de Madrid se ha adaptado mucho o bastante a la
demanda derivada de la propia población inmigrante
• Una gran mayoría de consumidores extranjeros, el 84,5%, mantiene
que el comercio de la Comunidad de Madrid debe adaptarse a su
demanda, a la derivada de la propia población inmigrante
• La principal razón argumentada como fundamento de ese deber de
adaptarse es la propia posibilidad de así llegar a los consumidores
venidos de otros países y, de esta manera y como segunda razón
establecida, aumentar la clientela
63
El acceso a la demanda inmigrante: el uso de los medios
de comunicación
Prensa
51
15
13,5
7
13,5
Todos los dias
Casi todos los dias
Radio
39
15,5
9,5
13,5
22,5
2 o 3 dias por semana
Una vez a la semana
Menor frecuencia
Televisión
66
0%
10%
20%
30%
16
40%
50%
60%
70%
12,5
80%
90%
3,5 2
100%
64
El acceso a la demanda de la población inmigrante: el uso
de radio y diarios
¿Qué tipo de emisoras de radio
suele escuchar?
Emisoras con música de mi
país
(%)
13
Emisoras con información de
mi país
10
Emisoras con música en
general
43
Emisoras con información en
general
¿Qué tipo de diarios suele leer en
mayor medida?
Diario de información general,
destinado a todo tipo de
publico
61
Diario especialmente dirigidos a
personas de mi país que
viven aquí
33
44
Ambos
No escuchan radio
(%)
6
11
65
Análisis comparativo
Percepción del grado de adaptación del comercio de la
Comunidad de Madrid a la demanda de la población
inmigrante
consumidores
extranjeros
4
8
33
35
19
No se ha adaptado nada
consumidores
nacionales
Se ha adaptado poco
3
13
28
43
11
Se ha adaptado algo
Se ha adaptado bastante
Se ha adaptado mucho
comerciantes
13
0%
15
10%
20%
25
30%
40%
33
50%
60%
70%
14
80%
90%
100%
67
Deber de adaptación de los comercios de la Comunidad de
Madrid a la nueva demanda derivada de la población
inmigrante
comerciantes
56%
consummidores
nacionales
44%
78%
consumidores
inmigrantes
84,50%
0%
10%
20%
30%
40%
Sí
22%
No
15,50%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
68
Conclusiones
•
La integración social de la población inmigrante en la Comunidad
de Madrid también tiene su proyección en el consumo, desde, al
menos, dos perspectivas:
a) Adaptación de esta población a los productos y formas de
consumo autóctono
b) Adaptación de la oferta a la demanda diferencial generada por
esta nueva población. Es especialmente en este aspecto en el
que se ha centrado el estudio
•
Hay que subrayar previamente que la población inmigrante ha sido
plenamente aceptada en su posición de consumidora, tanto por
parte de la mayoría de los comerciantes, como de la mayoría de
los consumidores nacionales
•
Dentro de un contexto general de adaptación del comercio de la
Comunidad de Madrid a la nueva demanda, el sector comercial
más pequeño y con mayor antigüedad requiere dar nuevos pasos
hacia esa adaptación
70
• Algo más de uno de cada diez comerciantes atribuye a
la nueva demanda configurada por los consumidores
procedentes de otros países la principal fuente de
cambios del comercio en la Comunidad de Madrid
• Para el 13% de los comercios, el peso relativo de los
consumidores nacidos en otros países representa ya
más del 40% de su clientela.
• La tercera parte de los comercios opinan que la
demanda de la población nacida fuera del país es muy o
bastante distinta a la nacional. La principal diferencia
señalada es que solicitan productos distintos
71
• El 80% de los inmigrantes realizan una comida típica de
su país de origen al menos una vez a la semana. El 36%
lo hace todos o casi todos los días
• Sólo uno de cada cinco inmigrantes tienen dificultades
para encontrar alimentos originarios de su país
• Las dificultades aumentan ligeramente con la ropa, pues
el 37,5% dice tenerlas para encontrar ropa habitual en
su país
72
• La mayor repercusión de la demanda de origen
inmigrante en el comercio de la Comunidad de Madrid
se ha situado en la incorporación de productos nuevos
• La colonia latinoamericana es la que más peso tiene
entre la clientela de los comercios de la Comunidad de
Madrid, según la percepción de éstos
• El 57,5% de los comercios tiene proyectado algún
cambio destinado a una mayor adaptación a la demanda
de la población inmigrante
73
• El 39% de los consumidores “nacionales” considera que
el comercio de su barrio o localidad ha cambiado mucho
o bastante recientemente, debido a la presencia de la
población inmigrante
• Tres de cada cuatro consumidores “nacionales” valoran
positivamente los cambios en el comercio de su barrio o
localidad derivados de su adaptación a los
consumidores inmigrantes
• El sector de actividad comercial en el que se ha
percibido mayor grado de adaptación, por parte de los
consumidores, es el de alimentación
74
• Con respecto al proceso de adaptación del comercio de
la Comunidad de Madrid a la demanda de la población
inmigrante, el 56% de los comerciantes señalan la
necesidad de adaptarse, frente a un 78% de los
consumidores nacionales y, sobre todo, el 84,5% de los
consumidores nacidos en otros países.
• Casi la mitad de los comerciantes (47%) y más de la
mitad de los consumidores nacionales (54%) e
inmigrantes (54%) mantienen que el comercio se ha
adaptado mucho o bastante a la nueva demanda
derivada de la presencia de población inmigrante en la
Comunidad de Madrid.
75
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