Tema 5
Nutrición
Mineral
Solum o «suelo verdadero»
Perfil
idealizado
de un
suelo
Roca madre no
meteorizada
Composición de un suelo
en «buen estado»
25 % aire
25 % agua
5% materia
orgánica
45% material
mineral
Formación de arcillas por
meteorización de granito
Superficie específica y tamaño de
partículas
D iám etro
cm
0.1
0.01
0.002
0.0001
0.00001
N om bre
S uperficie específica
2 -1
textural
cm g
A rena gruesa
31.42
A rena fina
314.16
Lim o
1570.80
A rcilla
31416.00
A rcilla coloidal
314160.00
La fracción sólida del suelo está
compuesta por:
•
•
materiales gruesos
fracción fina (materia orgánica, óxidos,
arcilla)
- con gran actividad química
- en estado coloidal (plasma)
Origen de las cargas en minerales arcillosos:
- Bordes de cristales
- Imperfecciones de la red cristalina
- Sustituciones isomórficas en la red
Propiedades de las micelas coloidales
 cargadas eléctricamente

ejercen atracción sobre iones de carga
contraria presentes en la solución del suelo
Origen de las cargas en los materiales
coloidales del suelo:
1) en minerales arcillosos
2) en la materia orgánica
3) en óxidos e hidróxidos
Importancia de los coloides en el
suelo:
Ofrecen sitios para la adsorción de
de iones (nutrientes)
 Se mantienen en equilibrio con la
solución del suelo
 Protegen al suelo de las pérdidas por
lavado
 Representan parte importante de la
fertilidad del suelo

Capacidad de intercambio catiónico
Máxima cantidad de de cationes que un material
puede adsorber, expresada en centimoles de cargas
(c) por kg de su peso (cmolc kg-1 = meq/100 g)
Saturación en bases
Porcentaje de la CIC total que es ocupada
por los cationes básicos: (BT/CIC)*100
En los procesos químicos la
materia orgánica interviene en:






El suministro de elementos químicos (mediante la
mineralización) como el nitrógeno, fósforo, azufre, potasio,
calcio y magnesio y micronutrientes disponibles para las
plantas.
La estabilización de la acidez del suelo.
La capacidad de cambio catiónico de los suelos. La
capacidad de intercambio de la materia orgánica es alta,
varía entre 100 y 400 cmol(+)/kg. (centimoles de carga
positiva por kilogramo de suelo).
La capacidad de intercambio aniónico, donde se acumulan
nitratos, fosfatos y sulfatos.
La regularización de los niveles de disponibilidad de
nutrimentos principales y de elementos químicos menores.
Los fenómenos de adsorción que inactivan a los
plaguicidas.

C, H y O Forman parte de todas las moléculas biológicas

Fe Interviene en la producción de clorofila y en muchas
moléculas que transportan oxígeno y electrones.

N Aprovechado sólo como nitrito, nitrato y amonio. Constituyente
básico de las proteínas, la clorofila y las enzimas. Aprovechado
como a-acido

Mn Activa las enzimas y facilita la transferencia de electrones en
la fotosíntesis.

Ca Indispensable para el crecimiento de las raíces. Combinado
con quitina presta rigidez a las células. Elemento importante en
las paredes celulares.

B Interviene en la división celular, el metabolismo de los
carbohidratos, el metabolismo del agua, el transporte de azúcares
y la germinación.

P Necesario en todos los procesos de intercambio de energía,
formando parte del ATP.

Cr Interviene en la síntesis de vitamina B.

Mg Parte integral de la molécula de clorofila,
indispensable para la fotosíntesis.

Cu Activa ciertas enzimas e influye en el
metabolismo.

S Constituyente básico de las proteínas.

Mo Es un catalizador que favorece la fijación
bacteriana de N.

Na Necesario para el equilibrio ácido-base,
interviene en los procesos osmóticos.

Zn Interviene en la síntesis de hormonas
vegetales que regulan el crecimiento.

K Interviene en el equilibrio osmótico e iónico
y en la activación de un gran número de
enzimas.
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