Administración Industrial
Planeación de
Capacidad
Administración Industrial
Planeación de Capacidad
¿De qué tamaño debe ser una sala de
conciertos?
¿Cuantas clientes debe atender un
Vips?
¿Cuanto debe producir una planta
farmacéutica?
Capacidad
Administración Industrial
Capacidad es la salida o el número de
unidades que una instalación puede
Almacenar
Recibir
Producir
En un período de tiempo
Definición de Capacidad
Elección posterior a la estrategia de proceso
Implica una fuerte inversión plasmada en costos fijos
Administración Industrial
La capacidad determina si se satisface la demanda o si
habrá instalaciones ociosas
El objetivo del análisis de capacidad asegura el alto
grado de ocupación y un rápido ROI
Administración Industrial
Tipos de Capacidad
Capacidad de Diseño:
•
La salida teórica de un sistema en el tiempo
Capacidad Efectiva:
•
Capacidad esperada en función de las restricciones de
operación
•
mezcla de productos
•
métodos de programación
•
mantenimiento
•
estándares de calidad
Administración Industrial
Horizontes de
planeación
La Capacidad …
•
Utilización (%):
Administración Industrial
salida real / capacidad de diseño
•
Eficiencia (%):
salida real / capacidad efectiva
•
Producción estimada:
Cefectiva * E
Una buena decisión de capacidad
requiere
Administración Industrial
•
•
•
•
Pronóstico preciso de la demanda
Selección de la tecnología
Identificar el nivel óptimo de operación
Construir para la flexibilidad
Economías de escala
Servicio Técnico
Administración Industrial
10 técnicos
20 técnicos
15 técnicos
Economía de
escala
Deseconomía
de escala
Número de Asesores
Administración de la demanda
1. Si la demanda excede
Administración Industrial
• Incremento del Precio
• Cambios en el tiempo de entrega
(backorder)
• Eliminar productos no rentables o no
estratégicos
Administración de la demanda
Administración Industrial
2. Si la Capacidad excede
• Estimular la demanda por reducción del
Precio
• Mercadotecnia agresiva
• Cierre de lineas
• Cierre de plantas
Ajuste a la demanda estacional
Administración Industrial
3. Si la demanda es estacional
Oferta de productos con ofertas
complementarias
Productos complementarios
Administración Industrial
Ventas (Unidad)
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
Total
Antigripales
Sueros
E M M J S N E M M J S N E
Tiempo (Meses)
Administración Industrial
Estrategias para igualar la capacidad a la
demanda
1.
Cambios en el staff (reducir o incrementar el número de
empleados)
2.
Ajuste de equipos y procesos que incluyan la compra adicional de
maquinaria o la venta o alquiler de equipo existente
3.
Métodos de mejora para incrementar la producción
y /o
4.
Rediseño del producto para facilitar mayor producción
Administración Industrial
Administración de la demanda
en Servicios
Citas
Reservaciones
Primeras llegadas, primeras atendidas
Pájaro madrugador
Enfoques para la expansión de
capacidad
Demanda esperada
demanda
Administración Industrial
Nueva capacidad
Tiempo
Enfoques para la expansión de capacidad
Demanda esperada
demanda
Administración Industrial
Nueva capacidad
Tiempo
Enfoques para la expansión de
capacidad
Demanda esperada
demanda
Administración Industrial
Nueva capacidad
Tiempo en años
Análisis del Punto de Equilibrio
Administración Industrial
•
costos fijos: costos fijos que continúan aún si no se produce:
•
•
costos variables: costos que varían con el volumen producido:
•
•
depreciación, impuestos, deudas, pagos
mano de obra, materiales, fracción de servicios
Utilidad : diferencia entre el precio y el costo
Estructura de Costos
Costo
variable
$
Costo
Variable
$
Administración Industrial
costo fijo
$
costo fijo
de proceso
Proceso repetitivo
costo fijo
Orientado a producto
Costo total para bajo
volumen
Costo total de procesos repetitivos
Costo total para alto volumen
B1
B2
B3
A
B
Volumen
Costo
Variable
La capacidad y árboles de decisión
-$14,000
Mercado favorable (0.4)
Administración Industrial
Mercado desfavorable 0.6
$18,000
$13,000
$100,000
-$90,000
Mercado favorable (0.4)
$60,000
Mercado desfavorable 0.6
-10,000
Mercado favorable (0.4)
Mercado desfavorable 0.6
-5,000
$40,000
$0
Administración Industrial
Caso de Operaciones en la
Industria de Procesos
Lineamientos:
Análisis del problema
Planteamiento de solución
Aplicación de metodologías OM (2)
 Rediseño
 Planeación
Evaluación de escenarios (2)
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Chapter 1, Heizer/Render, 5th edition