3.3
Relaciones hídricas a
nivel del sistema
suelo-planta-atmósfera.
Profa. María Ferrarotto
Semestre II-2009
Mayo, 2010
Objetivos
Definir y describir las rutas relacionadas
con el movimiento del agua en la planta.
Reconocer la estrecha relación entre
rutas del movimiento de agua y la
estructura del tejido.
3.3.1
Procesos de absorción, movilización
y pérdida de agua en las plantas
3.3.2
Absorción de agua
a nivel de las raíces
VASTAGO
RAIZ
El tejido radical constituye una enorme superficie
de absorción.
Ej., Una planta de Centeno (Secale cereale L) de 4
meses de edad, tiene unos 626 Km de raíz que
cubre una superficie de 233 metros cuadrados
Si se agregan los pelos radicales se alcanzan los
638 metros cuadrados y se estima que cada día se
producen 100 millones de pelos radicales.
3.3.3
Rutas del movimiento
del agua en la planta.
3.3.4
Transporte de agua a través de acuaporinas
Dos estudios en los que
participa Peter Agre,
Premio Nobel de Química
de este año, demuestran la
importancia y describen la
estructura de las proteínas
de canal (Aquaporinas)
3.3.5
Influencia del potencial osmótico de la solución del
suelo en la absorción de agua por las raíces
Isotónica
Hipotónica
Hipertónica
2% sacarosa Sin sacarosa 10% sacarosa
Flujo de agua en el continuo suelo-planta-atmósfera
(SPAC), usando analogía con un circuito eléctrico.
R = resistencia y C= capacitancia
Representación simplificada de una planta: (a) red de
resistencias correspondientes a varios segmentos de
SPAC, (b) resistencias hidraúlicas, (c) capacitancias,
(d) dirección intensidad de transpiración.
3.3.6
Comparación del transporte en el
Xilema y el floema
3.3.7
Movimiento de agua en el xilema
El agua en el xilema se encuentra bajo tensión.
El potencial de presión es negativo.
El potencial de solutos en el xilema
es próximo a cero.
Por lo tanto: El potencial hídrico en el xilema
es aproximadamente igual al potencial de
presión. Ψw ≈ Ψ p
3.3.8
Mecanismos de cohesión y tensión
Modelo de cohesión-tensión
En condiciones ideales
-100 a -200 MPa
Balance de fuerzas en un poro lleno de agua
Cuando
m = 2 ‫ס‬/ R
Se vaciará el poro
3.3.9
La cavitación
Embolismo en elementos
del xilema
3.3.10
Composición química de la savia xilemática
Variación de la tensión de la savia en el xilema
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