PROGRAMA
PTI VITIVINICOLA
VALLE DEL MAIPO
PRIMERA PARTE:
PRESENTACIÓN
DEFINICIÓN
• Un Programa Territorial Integrado (PTI) es un
Instrumento Corporativo de CORFO que
coordinar esfuerzos públicos y privados para el
desarrollo de un territorio. En este caso, para el
desarrollo vitivinícola del valle del Maipo.
• CORFO financia los gastos corrientes a través
de un agente operador, en este caso la CCV.
• Para llevar a cabo las actividades, es imperativo
el concurso de las empresas privadas, las que
con el PTI postularán a fondos públicos para así
cofinanciar los proyectos que se generen.
DIRECTORIO: CORFO, CCV, EMPRESAS
PROYECTO
PROYECTO
PROYECTO
ANTECEDENTES
– Interés de las empresas vitivinícola del
valle
– Diversos estudios que realizados
• Estudio para el desarrollo de un Programa de Apoyo a la
Innovación de la Industria Vitivinícola: A. Hernández, E.
Bordeu, C. Vallejo.
• Estudio Factibilidad Técnica y Económica de un Centro
de Formación y Capacitación Vitivinícola en el Maipo:
Consultora Valle Fértil, R. Poblete.
• Cadena del valor de la Industria Vitivinícola del Valle del
Maipo y zonas aledañas: Pelayo Vial y Asociados; R.
Alvarado.
•
VISIÓN
“Los vinos del Valle del Maipo se
distinguirán por su calidad, por las
características de sus “terroirs” , por la
calificación de sus Recursos Humanos
y por sus procesos productivos
respetuosos por el medio ambiente,
contribuyendo al desarrollo del país y a
una mejor calidad de vida de la
población”.
En consecuencia, la Misión del
PTI Valle del Maipo será articular
las acciones público - privadas
necesarias para ayudar a lograr
esa VISIÓN, con el objetivo
general de colaborar al
mejoramiento de la calidad de los
productos de la Industria
Vitivinícola del Valle del Maipo y
de sus actividades conexas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Incentivar la capacitación del sector laboral y
empresarial en aspectos específicos del sector
vitivinícola.
• Definir un Programa Tecnológico para el Valle
del Maipo.
• Desarrollar las redes de cooperación con otros
PTI vitivinícolas y entidades públicas y privadas,
tendientes a articular y fortalecer el desarrollo
de proyectos complementarios que potencien la
producción vitivinícola (conservación del medio
ambiente, logística, cadena
PLAN PARA EL 1er AÑO
1. Incentivar la capacitación del sector
laboral y empresarial.
2. Definir un Programa Tecnológico para el
Valle del Maipo
3. Desarrollar las redes de cooperación con
otros PTI vitivinícolas y entidades
públicas y privadas
CAPACITACIÓN
– Difundir entre potenciales inversionistas los
resultados de los estudios realizados.
– Articular las acciones público – privadas que
contribuyan a lograr la formación de un CFT
en la zona.
– Levantamiento de ofertas y atracción de
inversiones en el área de capacitación y
formación en el territorio del Valle del Maipo
– Prospección a zonas vitivinícolas con
experiencia en el tema y seguimiento a los
convenios de asistencia adquiridos con
centros internacionales (Montpellier,
Bordeaux, Côte du Rhone, etc).
PROGRAMA TECNOLÓGICO
– Formulación de un proyecto que caracterice
los terroirs del Valle del Maipo y los manejos
necesarios para expresar su potencial.
– Coordinar con los Consorcios Tecnológicos la
difusión de los estudios que resulten
interesantes para el Valle del Maipo.
– Transferir al sector vitivinícola del Valle del
Maipú las actividades de investigación
relevantes
REDES DE COOPERACIÓN
– Coordinar con los otros PTI Vitivinícolas
acciones conjuntas con el propósito de formar
un futuro Cluster del Vino.
– Impulsar la concreción de turismo enológico
en el Valle del Maipo.
– Impulsar e integrar las iniciativas tendientes a
la implementación de sistemas de control de
calidad y mejoramiento y conservación del
medio ambiente del Valle del Maipo.
ESPECÍFICAMENTE
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
TALLERES DE DIFUSIÓN DE LOS ESTUDIOS
TALLERES DE TRABAJO PARA LA FORMACIÓN DE UN CFT
PERFIL DE INVERSIONISTAS INTERESADOS EN CFT
NOMINA DE INVERSIONISTAS
MISION AL EXTRANJERO PUBLICO-PRIVADA TEMA TERROIR
PRESENTACION DE UN PROYECTO TERROIR
PLAN DE DIFUSIÓN
SEMINARIO TERROIR
TALLERES DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
ACTIVIDADES CONJUNTAS CON OTROS PTI
PLAN DE INCORPORACION DE LA RUTA DEL VINO EN LA
OFERTA TURISTICA REGIONAL
• INICIATIVAS EN GESTIÓN DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE
PERSONAL
• 1 GERENTE
• 1 PROFESIONAL
• 1 SECRETARIA
+
• CONSULTORES
SEGUNDA PARTE: PROYECTOS
PROYECTO “TERROIRS”
VALLE DEL MAIPO
• SE BUSCA:
– IDENTIFICAR Y DEFINIR AREAS
ESPECIFICAS DENTRO DEL VALLE DEL
MAIPO QUE POSEAN CARACTERÍSTICAS
ESPECÍFICAS PARA LA PRODUCCIÓN
PREFERENCIAL DE CIERTOS VINOS.
PROYECTO “TERROIRS”
VALLE DEL MAIPO
• MEDIANTE:
– UN ESTUDIO SISTEMÁTICO DEL
COMPORTAMIENTO DE ALGUNAS
VARIEDADES DE UVAS Y SUS VINOS A LO
LARGO DE VARIOS AÑOS.
• SEGUIMIENTO DE LOS VIÑEDOS A TRAVÉS DE
SUS ESTADOS FENOLÓGICOS Y
CARACTERÍSTICAS DE LAS UVAS
• MICROVINIFICACIONES
• DEGUSTACIONES EXPERTAS A TRAVÉS DEL
TIEMPO
PROYECTO “TERROIRS”
VALLE DEL MAIPO
• SE REQUIERE:
– LA PARTICIPACIÓN DEL MAYOR NÚMERO
DE EMPRESAS VITIVINÍCOLAS DEL VALLE
DEL MAIPO EN TODA SU VARIADA
EXTENSIÓN, APORTANDO PEQUEÑOS
SECTORES DE SUS VIÑEDOS PARA EL
SEGUIMIENTO Y LAS UVAS PARA LAS
MICROVINIFICACIONES
PROYECTO “TERROIRS”
VALLE DEL MAIPO
• INCORPORARÁ:
– INFORMACIÓN EDAFOCLIMÁTICA DE LOS
VIÑEDOS PARTICIPANTES (CIREN, SAG,
ESTACIONES METEREOLOGICAS, ETC.)
– ANTECEDENTES DE LOS VIÑEDOS
– PROTOCOLOS DE VINIFICACIÓN
– EVALUACIONES ORGANOLÉPTICAS DE
UVAS Y VINOS PRODUCIDOS.
PROYECTO CENTRO DE FORMACIÓN Y
CAPACITACIÓN VITIVINICOLA EN EL
VALLE DEL MAIPO
• SE BUSCA:
– ESTABLECER EN EL TERRITORIO UN
CENTRO CAPAZ DE SATISFACER LAS
DEMANDAS DE CAPACITACIÓN Y
FORMACIÓN DE PERSONAL PARA LA
INDUSTRIA VITIVINÍCOLA, EN TODO EL
ESPECTRO DE ACTIVIDADES QUE SE
DESARROLLAN.
PROYECTO CENTRO DE FORMACIÓN Y
CAPACITACIÓN VITIVINICOLA EN EL
VALLE DEL MAIPO
• MEDIANTE:
– LA MATERIALIZACIÓN DE UN PROYECTO
DE INVERSIÓN QUE CONSIDERA LA
INSTALACIÓN, EQUIPAMIENTO, DISEÑO
DE PLANES DE ESTUDIO, FORMACIÓN DE
UN EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO DE
PROFESIONALES DOCENTES, HASTA LA
PUESTA EN MARCHA PROGRESIVA DE
CURSOS DE FORMACIÓN Y
CAPACITACIÓN
PROYECTO CENTRO DE FORMACIÓN Y
CAPACITACIÓN VITIVINICOLA EN EL
VALLE DEL MAIPO
• SE REQUIEREN:
– INVERSIONISTAS DISPUESTOS A PARTICIPAR EN
ESTE CENTRO, APORTANDO RECURSOS
MATERIALES Y HUMANOS, INTEGRÁNDOSE
PARA MATERIALIZAR LA INICIATIVA.
– EMPRESAS VITIVINÍCOLAS PARTICIPANDO
ACTIVAMENTE PARA QUE LOS PLANES SE
AJUSTEN A SUS NECESIDADES Y COLABOREN
EN LA FORMACIÓN Y CAPACITACIÓN
Muchas gracias
Descargar

PROGRAMA PTI VITIVINICOLA VALLE DEL MAIPO